Спросили Кристину, как она начинала, и какая работа из текущей экспозиции — самая важная для неё:

«Заниматься фотографией я начала ещё в школе, когда плёнка стоила 180 рублей за 36 кадров, и на неё снимать было дешевле, чем приобретать цифровой фотоаппарат. Фотография стала ритуалом ухода в себя — я уходила в лес, и ничего кроме него не снимала долгие годы. Потом была волна неприятных жизненных ситуаций, и мне надо было «всё бросить» и влиться во что-то новое, найти цель. Я пошла в Академию Фотографика и узнала, что фотография — это медиум в современном искусстве, есть безмерное количество возможностей как у медиума, так и у сообщества проектных фотографов. Короче, меня понесло. Спустя два года обучения я почти два года была редактором журнала о современной фотографии, потом создала свою инициативу — мы развиваем культуру самиздата и фотографии в России. В личных проектах я сейчас полностью сфокусирована на переосмыслении прошлого наследия и его влияния на настоящее России, делаю долгосрочный проект под мокьюментари-книгу о сумасшедшем из ненаступившего будущего.

Моя самая любимая фотография с выставки — фото “lake of stars”, это лужа в бункере в одном из заброшенных фортов в Ленинградской области. Я попросила своего коллегу направить на него лазерную указку, и создалось ощущение, что это разлив падающих звезд над озером. Эта фотография очень коррелирует с моим состоянием в последние несколько лет, когда наяву холодно, неприятно, брезгливо, и только искусство и его возможности создают иллюзию прекрасного, чего на самом деле не существует.

На выставке я соединила два своих последних проекта, созданных за два года, в которых дом раскрывается для меня как что-то совершенно иное, чем я думала раньше».

Наш бывший бариста и обжарщик Стефан, который сейчас живёт в Эфиопии, увлекается (помимо всего прочего) ещё и музыкой. Это он ответственен за «мрачную немецкую музыку» (с) и прочий хтонический ужас, который вы иногда слышите в кофейне ещё со времён Покровки.

Но в последнее время Стефан много слушал так называемый прогрессив поп — артистов, чья музыка жанрово где-то на стыке прогрессивного рока, нью-вейва и джазовых влияний, и собрал нам новый микс, объединивший похожие по настроению песни совершенно разных артистов.

И этот выпуск получился, возможно, его самым добрым и максимально не абразивным сетом.

Адвент-календарь
Кооператива Чёрный

Придумали по одному специальному предложению на весь декабрь, каждое будет действовать один день (целый день).

Это будут подарки, скидки и поддержка благотворительных фондов.

1 декабря:
батч брю 200 мл в подарок при заказе любого завтрака.

Забыли написать правила свопа! Он будет проходить оба дня Кооперации (с 10 утра до 10 вечера). Можно приносить тёплые вещи (не больше двух); можно просто брать то, что принесли другие. Всё, что останется, будет отправлено в благотворительную организацию.

Приходите поддержать классные проекты и купить первые подарки на Новый год.

И ещё утром расскажем, какое специальное предложение будет действовать весь второй день нашего адвента.

2 декабря:

сегодня весь день скидка 10% на Коста-Рику Тарразу в кофейне и на сайте по промокоду costarica10

Смелем под ваш способ заваривания (если заказываете онлайн, напишите в примечании необходимый помол).

Завтра каппинг как обычно в 12:00 (можно удачно совместить с Кооперацией).

На этой неделе мы получили семплы от СФТ и Кокар на тест, мы в поиске замены заканчивающимся лотам, потому что у зелёного зерна есть это ужасно свойство заканчиваться.

Будут Кения Гичерори АА, Руанда Мутетели, Мексика Чапьяс, Гватемала Сан Мартин и Колумбия Вулкано.

Приходите, все наши каппинги бесплатные.

А ещё, а ещё! Есть Дрима Зеде на воронке (но очень мало, хватит на день-два) — это очень редкий кофе от Джозефа Бродского, основателя Ninety Plus Coffee.

3 декабря:

в мае в коллабе с bobber мы выпустили термосы flask в поддержку Ночлежки, подробно писали об этом тут.

сегодня при покупке термоса bobber и пачки любого кофе (200 гр.), кофе будет в подарок.

можно заказать онлайн, а можно купить в кофейне.

осталось очень мало. это очень классные термосы.

Сегодня на десерт:

шу со вкусом малины —
заварное тесто на сливочном масле, хрустящий кракелин, начинка из малинового крема
с ванилью и шоколадом, малиновое конфи

340₽

4 декабря:

весь день при заказе сэндвича в кофейне эспрессо — в подарок

Сегодня работаем до 18:30.

Трудно найти, легко потерять и невозможно забыть.

В кофейне осталось несколько банок Дримы Зеде. Это не название кофейного сорта, а метод обработки кофе, разработанный компанией Ninety Plus (и являющийся их интеллектуальной собственностью).

Этот метод был впервые применен в Эфиопии в 2013 году для улучшения вкуса традиционных сортов кофе путем более глубокой ферментации. Сейчас этот процесс используется, в частности, для обработки сорта катурра в Панаме, и позволяет создать кофе с богатым и насыщенным вкусом, напоминающим вино Шираз. «Горячая ферментация» предназначена для усиления сладости.

Помимо пары оставшихся банок есть совсем немного этой Панамы для V60.

На сайте появилось зерно на эспрессо: Коста-Рика и Эфиопия.

Закрываемся в 18:30 — Ночлежка будет проводить у нас День Волонтёра. Увидимся завтра! Утром опубликуем новое спецпредложение в рамках нашего адвент календаря.