Считаем важным поделиться новым расследованием Насти Красильниковой о насилии в московской школе 57.
«Это расследование про десятилетия насилия над подростками, предательств, лжи и безнаказанности в среде московской интеллигенции. Про отвагу и силу восхитительных героинь и героев, которым пришлось пережить отвратительные вещи. Про то, как мир — в том числе прогрессивный и западный — реагирует на просьбы о помощи от пострадавших», — пишет Настя.
Расследование «После школы» вышло в рамках подкаста «дочь разбойника». Послушать его можно тут.
«Это расследование про десятилетия насилия над подростками, предательств, лжи и безнаказанности в среде московской интеллигенции. Про отвагу и силу восхитительных героинь и героев, которым пришлось пережить отвратительные вещи. Про то, как мир — в том числе прогрессивный и западный — реагирует на просьбы о помощи от пострадавших», — пишет Настя.
Расследование «После школы» вышло в рамках подкаста «дочь разбойника». Послушать его можно тут.
Podcast.ru
После школы: 1. Стекло не выдержало – дочь разбойника – Podcast.ru
В 2016 году в русскоязычном фейсбуке разгорелся скандал — журналистка Екатерина Кронгауз, не называя имен, написала пост о том, что в престижной московской школе работает учитель, который годами спит с ученицами, об этом все знают, но никто ничего не делает.…
Сегодня в 42 года после продолжительной болезни умер наш большой друг, художник-концептуалист Валерий Чтак. На фото он в футболке с репродукцией картины «Чёрный», которую написал и подарил нам несколько лет назад. Мастерская Чтака находилась на территории Бумажной фабрики по соседству с нашим цехом.
Пробежали 5 километров с Сашей и Андреем из Peak Running Club! Спасибо всем, кто пришёл. Ждём вас завтра в 9 утра на еженедельной пробежке. Всех бегунов угостим фильтром ☕️
Слушаем dj сестра ребенок и завтракаем! До конца дня можно попробовать спешл тарты от Саши Жирновой: лимонный и брусничный.
Слушаем dj сестра ребенок и завтракаем! До конца дня можно попробовать спешл тарты от Саши Жирновой: лимонный и брусничный.
Каждое воскресенье наш управляющий производством Егор проводит открытые каппинги, где мы дегустриуем и обсуждаем кофе.
Это отличная возможность расширить свой вкусовой опыт и научиться разбираться в разнообразии чёрного кофе. Завтра будем пробовать кофе из нашего ассортимента: Колумбия, Эфиопия, Бурунди, Индонезия.
Это бесплатно, прийти могут все желающие. Начнём в полдень.
Это отличная возможность расширить свой вкусовой опыт и научиться разбираться в разнообразии чёрного кофе. Завтра будем пробовать кофе из нашего ассортимента: Колумбия, Эфиопия, Бурунди, Индонезия.
Это бесплатно, прийти могут все желающие. Начнём в полдень.
Раз в несколько недель мы меняем развеску в нашей кофейне. До 2 июня у нас проходит выставка Тимура Хуррамова и Саши Афонской no name.
О творчестве Тимура мы рассказывали выше, а сегодня ближе познакомим вас с Сашей. Вот что художница рассказывает о себе:
«Последние пару лет я занималась поисками нового дома и новых смыслов, параллельно рисуя всё подряд в разных техниках и форматах. Я буквально пряталась за этим от окружающих ужаса и неопределенности.
Как только я нашла себя территориально, обнаружила, что сфокусировалась на работе с абстракцией. Стоит мне взять в руки кисть — всё выливается в очень эмоциональные листы.
Я ценю графику и с большой любовью отношусь к листу: его поверхности, его краям. Для меня важны взаимодействия белого пустого поля с цветом, пятном, фактурой. Это натурально моё убежище, в котором я могу находиться часами без оглядки».
Все работы с выставки можно приобрести. Ссылка на каталог работ Саши. И Тимура.
О творчестве Тимура мы рассказывали выше, а сегодня ближе познакомим вас с Сашей. Вот что художница рассказывает о себе:
«Последние пару лет я занималась поисками нового дома и новых смыслов, параллельно рисуя всё подряд в разных техниках и форматах. Я буквально пряталась за этим от окружающих ужаса и неопределенности.
Как только я нашла себя территориально, обнаружила, что сфокусировалась на работе с абстракцией. Стоит мне взять в руки кисть — всё выливается в очень эмоциональные листы.
Я ценю графику и с большой любовью отношусь к листу: его поверхности, его краям. Для меня важны взаимодействия белого пустого поля с цветом, пятном, фактурой. Это натурально моё убежище, в котором я могу находиться часами без оглядки».
Все работы с выставки можно приобрести. Ссылка на каталог работ Саши. И Тимура.
В ассортимент вернулся кофе из Бурунди. Во вкусе — спелое красное яблоко, леденцы, низкая кислотность, сладость.
Лот разновидности бурбон вырастили в регионе Муйинга на границе с Танзанией. Терруар страны позволяет выращивать кофе с ярким вкусовым профилем: в Бурунди тёплый климат, плодородные вулканические почвы и высокая влажность.
200 г // 990 руб
Лот разновидности бурбон вырастили в регионе Муйинга на границе с Танзанией. Терруар страны позволяет выращивать кофе с ярким вкусовым профилем: в Бурунди тёплый климат, плодородные вулканические почвы и высокая влажность.
200 г // 990 руб
Forwarded from Щёлочь
Щёлочь × Кооператив Чёрный
Привет! Мы с ребятами из кооператива устраиваем совместный конкурс для дизайнеров. «Кооператив Чёрный» — один из пионеров в области спешалти кофе с пространством в Москве (Лялин переулок) и своим обжарочным цехом. Помимо углубленной работы с кофе и фермерами, команда часто участвует в социальных проектах.
Что нужно сделать?
Задизайнить этикетку для «Кооператива».
• размер этикетки 130х100 мм
Что должно быть на этикетке?
• название кофейни («Кооператив Чёрный»);
• название лота с именем фермера (Колумбия от Мелиды Буитраго);
• логотип Щёлочи.
Любой дизайн на ваш вкус. Мы не ограничиваем участников темой — у вас есть полная свобода действий.
Что будет, если я выиграю?
Лучшая этикетка будет напечатана лимитированным тиражом на упаковках зёрен от «Кооператива». Победитель также получит денежный приз размером 5 000 рублей.
Какие сроки?
Отправляйте работы в комментарии под этим постом в канале «Щёлочи» до 5 июня 23:59
Привет! Мы с ребятами из кооператива устраиваем совместный конкурс для дизайнеров. «Кооператив Чёрный» — один из пионеров в области спешалти кофе с пространством в Москве (Лялин переулок) и своим обжарочным цехом. Помимо углубленной работы с кофе и фермерами, команда часто участвует в социальных проектах.
Что нужно сделать?
Задизайнить этикетку для «Кооператива».
• размер этикетки 130х100 мм
Что должно быть на этикетке?
• название кофейни («Кооператив Чёрный»);
• название лота с именем фермера (Колумбия от Мелиды Буитраго);
• логотип Щёлочи.
Любой дизайн на ваш вкус. Мы не ограничиваем участников темой — у вас есть полная свобода действий.
Что будет, если я выиграю?
Лучшая этикетка будет напечатана лимитированным тиражом на упаковках зёрен от «Кооператива». Победитель также получит денежный приз размером 5 000 рублей.
Какие сроки?
Отправляйте работы в комментарии под этим постом в канале «Щёлочи» до 5 июня 23:59
Планы на выходные:
— Попробовать спешл от Ptichka Pastry: пончики со вкусом маракуйи, шоколада и ореха, фисташек, лесных ягод
— Начать воскресенье с пробежки нашего бегового клуба. Собираемся в 9 утра у кофейни и бежим пять километров, а после — пьём бесплатный фильтр и завтракаем
— Посетить бесплатный каппинг. Пробуем и обсуждаем пять лотов от Unity Coffee Roasters. Начинаем в полдень
— Попробовать спешл от Ptichka Pastry: пончики со вкусом маракуйи, шоколада и ореха, фисташек, лесных ягод
— Начать воскресенье с пробежки нашего бегового клуба. Собираемся в 9 утра у кофейни и бежим пять километров, а после — пьём бесплатный фильтр и завтракаем
— Посетить бесплатный каппинг. Пробуем и обсуждаем пять лотов от Unity Coffee Roasters. Начинаем в полдень
Первая пятница лета в Кооперативе будет Чёрной!
Каждый месяц мы выбираем день, когда предлагаем гостям бесплатный дегустационный сет. В этот раз сравним два способа приготовления холодного кофе:охлаждённый фильтр и колдбрю .
Первый мы используем в кофейне, когда готовим Холодный Чёрный. Сперва мы варим концентрат методом горячей экстракции, затем охлаждаем его в холодильнике. Альтернатива горячему завариванию — колдбрю. Это способ, при котором кофе заливают холодной водой и настаивают от 8 до 24 часов, а потом фильтруют и убирают в холодильник.
В пятницу попробуем две чашки на разных концентратах. Приходите дегустировать и обсуждать!
Для тех, кто не сможет присутствовать, сделаем скидку 10% на зерно в онлайне, чтобы вы повторили эксперимент дома.
7 июня, с 12 дня до 8 вечера
Каждый месяц мы выбираем день, когда предлагаем гостям бесплатный дегустационный сет. В этот раз сравним два способа приготовления холодного кофе:
Первый мы используем в кофейне, когда готовим Холодный Чёрный. Сперва мы варим концентрат методом горячей экстракции, затем охлаждаем его в холодильнике. Альтернатива горячему завариванию — колдбрю. Это способ, при котором кофе заливают холодной водой и настаивают от 8 до 24 часов, а потом фильтруют и убирают в холодильник.
В пятницу попробуем две чашки на разных концентратах. Приходите дегустировать и обсуждать!
Для тех, кто не сможет присутствовать, сделаем скидку 10% на зерно в онлайне, чтобы вы повторили эксперимент дома.
7 июня, с 12 дня до 8 вечера
Урожай Эфиопии Арамо заканчивается, но на сайте и кофейне ещё можно купить несколько пачек.
Терруар региона Иргачеффе идеально подходит для выращивания арабики. Влажность, высота над уровнем моря (1,700 — 2,200 метров) и облачность создают исключительные условия для роста.
Кофе с нотами чёрного чая, лемонграсса, абрикоса, низкой кислотностью и бархатистым чайным телом. Обжариваем под фильтр и под эспрессо.
Терруар региона Иргачеффе идеально подходит для выращивания арабики. Влажность, высота над уровнем моря (1,700 — 2,200 метров) и облачность создают исключительные условия для роста.
Кофе с нотами чёрного чая, лемонграсса, абрикоса, низкой кислотностью и бархатистым чайным телом. Обжариваем под фильтр и под эспрессо.
В эту субботу проект Кооператив Чёрный отмечает одиннадцатилетие!
8 июня собираем всех друзей на большую тусовку в кофейне. Начнём праздновать в 5 вечера с нового микса от Стефана, в 7 часов за пульт встанет @natasha.globina и будет отвечать за музыку до самого вечера.
Ещё в программе — специальные напитки, которые появятся всего на один вечер, сладкий спешл от @bakery_xoxo и другие сюрпризы. Все выходные будем доставлять заказы из онлайна-магазина бесплатно и вкладывать стикеры.
В воскресенье в 9 утра собираемся на еженедельную пробежку, а в 12 — на каппинг.
8 июня собираем всех друзей на большую тусовку в кофейне. Начнём праздновать в 5 вечера с нового микса от Стефана, в 7 часов за пульт встанет @natasha.globina и будет отвечать за музыку до самого вечера.
Ещё в программе — специальные напитки, которые появятся всего на один вечер, сладкий спешл от @bakery_xoxo и другие сюрпризы. Все выходные будем доставлять заказы из онлайна-магазина бесплатно и вкладывать стикеры.
В воскресенье в 9 утра собираемся на еженедельную пробежку, а в 12 — на каппинг.
Сегодня среда, а значит любую пачку кофе на сайте можно купить со скидкой 10% 🖤
Сегодня до восьми вечера в кофейне проходит Чёрная пятница. Можно попробовать бесплатный дегустационный сет холодных напитков и сравнить два способа приготовления — колдбрю и холодный фильтр.
Для приготовления холодного кофе мы используем Колумбию с фермы Эль Вергель. Сделали на это зерно скидку, чтобы вы могли повторить эксперимент дома. Она будет дейстововать до конца дня.
А завтра мы ждём вас на одиннадцатилетии проекта. Начнём отмечать в пять и продолжим до закрытия. В программе — специальные напитки, праздничный микс Стефана, диджей-сет @natasha.globina и сладкий спешл от @bakery_xoxo, который иллюстрирует пост. Любовь победит!
Для приготовления холодного кофе мы используем Колумбию с фермы Эль Вергель. Сделали на это зерно скидку, чтобы вы могли повторить эксперимент дома. Она будет дейстововать до конца дня.
А завтра мы ждём вас на одиннадцатилетии проекта. Начнём отмечать в пять и продолжим до закрытия. В программе — специальные напитки, праздничный микс Стефана, диджей-сет @natasha.globina и сладкий спешл от @bakery_xoxo, который иллюстрирует пост. Любовь победит!
В честь нашего одиннадцатилетия бесплатно доставляем заказы из онлайн-магазина до конца дня. Вы можете поддержать и поздравить нас, купив зерно домой.
Есть лимитированная геша из Колумбии от Вильдера Лазо: апельсин, зелёный чай, персик, ваниль, умеренная цитрусовая кислотность, высокая сладость.
Новый лот из Колумбии от Мелиды Буитраго: дыня, красное яблоко, апельсин, какао, кислотность чуть выше средней. Мелинда выращивает кофе вместе с сыном Педро на финке Эль Росарио неподалёку от города Санта-Роза.
Ещё в наличии — кофе из Бурунди, Индонезии и Эфиопии.
Есть лимитированная геша из Колумбии от Вильдера Лазо: апельсин, зелёный чай, персик, ваниль, умеренная цитрусовая кислотность, высокая сладость.
Новый лот из Колумбии от Мелиды Буитраго: дыня, красное яблоко, апельсин, какао, кислотность чуть выше средней. Мелинда выращивает кофе вместе с сыном Педро на финке Эль Росарио неподалёку от города Санта-Роза.
Ещё в наличии — кофе из Бурунди, Индонезии и Эфиопии.
Праздничная бесплатная доставка отключится через несколько часов, а пока ещё можно успеть сделать заказ на сайте.
chernyi.coffee
Кооператив Чёрный
Кофейня и микрообжарщик. Купить пачку кофе онлайн, доставка по всей России
Геша с фермы Ла Богемия вернулась в кофейню и онлайн-магазин!
Исключительный кофе из Колумбии от двукратного победителя чемпионата Cup of Excellence.
Аромат, вкус и кислотность геши очень интенсивные — этот кофе не похож ни на один другой и скорее напоминает сок. Гешу выращивают в небольших объёмах, а некоторые фермы продают её только на аукционах, её цена может достигать тысячи долларов за килограмм.
Во вкусе множество читаемых оттенков: чёрный чай, свежий персик, мандарин, бергамот, компот из сухофруктов. Крепкий чёрный чай, леденцы и цитрусы в послевкусии.
Попробуйте в воронке или закажите домой на нашем сайте.
Исключительный кофе из Колумбии от двукратного победителя чемпионата Cup of Excellence.
Аромат, вкус и кислотность геши очень интенсивные — этот кофе не похож ни на один другой и скорее напоминает сок. Гешу выращивают в небольших объёмах, а некоторые фермы продают её только на аукционах, её цена может достигать тысячи долларов за килограмм.
Во вкусе множество читаемых оттенков: чёрный чай, свежий персик, мандарин, бергамот, компот из сухофруктов. Крепкий чёрный чай, леденцы и цитрусы в послевкусии.
Попробуйте в воронке или закажите домой на нашем сайте.
На сайте скидка 10% на весь кофе до конца дня!
Советуем попробовать Колумбию от Мелиды Буитраго — дыня, красное яблоко, апельсин и какао во вкусе. Кислотность чуть выше средней. В аромате — сливочная помадка, а в послевкусии сладкая дыня.
Кстати, именно этот лот мы выбрали для конкурса с дизайн-бюро Щёлочь. На этой неделе подведём итоги и расскажем, с какой этикеткой выпустим лимитированный тираж пачек.
Советуем попробовать Колумбию от Мелиды Буитраго — дыня, красное яблоко, апельсин и какао во вкусе. Кислотность чуть выше средней. В аромате — сливочная помадка, а в послевкусии сладкая дыня.
Кстати, именно этот лот мы выбрали для конкурса с дизайн-бюро Щёлочь. На этой неделе подведём итоги и расскажем, с какой этикеткой выпустим лимитированный тираж пачек.