В это воскресенье каппинг начнётся в 10 утра.
Попробуем три лота от токийского обжарщика Lucent Coffee, который специализируется на светлой обжарке. Будут две Эфиопии — натуральная и натуральная анаэробная и одна натуральная Коста-Рика. А ещё кофе из Никарагуа обработки хани, обжаренный барселонскими Right Side Coffee Roasters.
Участие бесплатное. Ждём вас 17 марта в 10 часов.
Попробуем три лота от токийского обжарщика Lucent Coffee, который специализируется на светлой обжарке. Будут две Эфиопии — натуральная и натуральная анаэробная и одна натуральная Коста-Рика. А ещё кофе из Никарагуа обработки хани, обжаренный барселонскими Right Side Coffee Roasters.
Участие бесплатное. Ждём вас 17 марта в 10 часов.
Кооператив Чёрный
В это воскресенье каппинг начнётся в 10 утра. Попробуем три лота от токийского обжарщика Lucent Coffee, который специализируется на светлой обжарке. Будут две Эфиопии — натуральная и натуральная анаэробная и одна натуральная Коста-Рика. А ещё кофе из Никарагуа…
Завтрашний каппинг кофе из Токио и Барселоны проведём в 10 утра.
Привет! В нашей команде открылась вакансия бариста. Ищем дружелюбного, ответственного и любознательного человека с опытом работы, который будет
– принимать заказы,
– готовить кофе и еду,
– разбирать поставки,
– поддерживать чистоту в кофейне
⠀
Восьмичасовой рабочий день, пять рабочих дней с плавающими выходными. Зарплата 50 000 рублей после вычета налогов и бонус за выполнение плана продаж.
⠀
Мы выбираем и обжариваем кофе высокого качества в собственном цеху. Помимо углубленной работы с кофе мы часто участвуем в социальных проектах, помогаем бездомным людям, женщинам с опытом домашнего насилия, заключенным, беженцам и мигрантам. А ещё у нас замечательные посетители и приятный коллектив, заинтересованный в продукте и уважительных отношениях с людьми.
#вакансия
Пишите в телеграм @chernyicoffee
– принимать заказы,
– готовить кофе и еду,
– разбирать поставки,
– поддерживать чистоту в кофейне
⠀
Восьмичасовой рабочий день, пять рабочих дней с плавающими выходными. Зарплата 50 000 рублей после вычета налогов и бонус за выполнение плана продаж.
⠀
Мы выбираем и обжариваем кофе высокого качества в собственном цеху. Помимо углубленной работы с кофе мы часто участвуем в социальных проектах, помогаем бездомным людям, женщинам с опытом домашнего насилия, заключенным, беженцам и мигрантам. А ещё у нас замечательные посетители и приятный коллектив, заинтересованный в продукте и уважительных отношениях с людьми.
#вакансия
Пишите в телеграм @chernyicoffee
До конца недели в кофейне проходит выставка «Архив 2017-2024» с работами Александры Бурмистровой, Дарьи Даниловой и Марии Смольяниновой.
Александра Бурмистрова родилась в Москве в 1993 году и получила художественное образование в Суриковском институте. Её работы вы могли видеть на выставках в Третьяковской галерее, в пространстве Просвет, на ярмарках blazar, Шар и Крест и на маркете WIN-WIN.
Художница рефлексирует на тему семьи, детского опыта и воспоминаний, которые сформировали её текущее мировосприятие. Она интересуется взаимодействием между людьми, их эмоциями и отношениями. А ещё — стремится передать, как видит мир ребенок, живущий в каждом из нас. Работает с печатной графикой, в основном в технике офорта.
Все работы с выставки можно приобрести.
Александра Бурмистрова родилась в Москве в 1993 году и получила художественное образование в Суриковском институте. Её работы вы могли видеть на выставках в Третьяковской галерее, в пространстве Просвет, на ярмарках blazar, Шар и Крест и на маркете WIN-WIN.
Художница рефлексирует на тему семьи, детского опыта и воспоминаний, которые сформировали её текущее мировосприятие. Она интересуется взаимодействием между людьми, их эмоциями и отношениями. А ещё — стремится передать, как видит мир ребенок, живущий в каждом из нас. Работает с печатной графикой, в основном в технике офорта.
Все работы с выставки можно приобрести.
У нас в продаже появился новый кофе мытой обработки из Кении.
Во вкусе Кении Каримикуй — клюква, вишня, клубника, ревень и смородиновый лист. Очень яркая ягодная кислотность и легкое тело. Деликатный аромат ягод и леденцов, продолжительное послевкусие.
Станция обработки Каримикуй входит в кооператив Рунгето. В нём состоит около пяти тысяч человек, которые доставляют ягоды со своих небольших ферм на велосипедах и телегах. Председательница кооператива Джойс Ванджику стремится увеличивать доход фермеров и развивать инфраструктуру. Это помогает повышать урожайность и качество из года в год.
Станция Каримикуй расположена на холмах горы Кения и обрабатывает более 1200 тонн ягод в год от 1400 фермеров. Вода, используемая для обработки кофе, поступает из местных горных рек. После использования её очищают в фильтрационных прудах и снова отправляют в реку.
Лот уже можно купить на сайте и в кофейне.
Во вкусе Кении Каримикуй — клюква, вишня, клубника, ревень и смородиновый лист. Очень яркая ягодная кислотность и легкое тело. Деликатный аромат ягод и леденцов, продолжительное послевкусие.
Станция обработки Каримикуй входит в кооператив Рунгето. В нём состоит около пяти тысяч человек, которые доставляют ягоды со своих небольших ферм на велосипедах и телегах. Председательница кооператива Джойс Ванджику стремится увеличивать доход фермеров и развивать инфраструктуру. Это помогает повышать урожайность и качество из года в год.
Станция Каримикуй расположена на холмах горы Кения и обрабатывает более 1200 тонн ягод в год от 1400 фермеров. Вода, используемая для обработки кофе, поступает из местных горных рек. После использования её очищают в фильтрационных прудах и снова отправляют в реку.
Лот уже можно купить на сайте и в кофейне.
На выставке «Архив 2017-2024» представлены несколько фотопроектов Дарьи Даниловой, их можно увидеть в нашей кофейне до 24 марта.
Дарья занимается мгновенной фотографией и рассказывает: «Постоянное присутствие камеры в моей жизни создало безопасное пространство между мной и окружающим миром».
В 2019 году Дарья создала первую серию полароидов «Дневник», которая заложила основу для последующих проектов. Художница фиксировала окружающие события и размышляла, как фотографирование может превращаться в форму вуайеризма, когда собственная жизнь начинает восприниматься как материал для фотоархива.
Работы, представленные на выставке, можно приобрести. Каталог доступен по ссылке.
Дарья занимается мгновенной фотографией и рассказывает: «Постоянное присутствие камеры в моей жизни создало безопасное пространство между мной и окружающим миром».
В 2019 году Дарья создала первую серию полароидов «Дневник», которая заложила основу для последующих проектов. Художница фиксировала окружающие события и размышляла, как фотографирование может превращаться в форму вуайеризма, когда собственная жизнь начинает восприниматься как материал для фотоархива.
Работы, представленные на выставке, можно приобрести. Каталог доступен по ссылке.
Самый необычный лот в нашей линейке сейчас — Колумбия с фермы Ла Богемия.
Аромат, вкус и кислотность геши очень интенсивные — этот кофе не похож ни на один другой и скорее напоминает сок. Гешу выращивают в небольших объёмах, а некоторые фермы продают её только на аукционах, её цена может достигать тысячи долларов за килограмм.
Наш лот вырастили Карлос Белалькасар и Ракель Лассо. Ракель выросла на кофейной ферме, всю жизнь выращивала кофе, а сегодня защищает интересы кофейных производителей и производительниц. Карлос производит кофе уже 30 лет, он самостоятельно восстановил почву на ферме и назвал её Богемия. Геша Карлоса и Ракель дважды побеждала в Cup of Excellence — самом престижном кофейном чемпионате, который награждает выдающиеся лоты.
Во вкусе геши множество читаемых оттенков: мандарин, черный чай, груша и красное яблоко. По мере остывания появляются ноты жасмина и гранта. Умеренная кислотность, шелковистое, округлое тело. Продолжительное послевкусие с большим количеством цитрусов и цветов.
Аромат, вкус и кислотность геши очень интенсивные — этот кофе не похож ни на один другой и скорее напоминает сок. Гешу выращивают в небольших объёмах, а некоторые фермы продают её только на аукционах, её цена может достигать тысячи долларов за килограмм.
Наш лот вырастили Карлос Белалькасар и Ракель Лассо. Ракель выросла на кофейной ферме, всю жизнь выращивала кофе, а сегодня защищает интересы кофейных производителей и производительниц. Карлос производит кофе уже 30 лет, он самостоятельно восстановил почву на ферме и назвал её Богемия. Геша Карлоса и Ракель дважды побеждала в Cup of Excellence — самом престижном кофейном чемпионате, который награждает выдающиеся лоты.
Во вкусе геши множество читаемых оттенков: мандарин, черный чай, груша и красное яблоко. По мере остывания появляются ноты жасмина и гранта. Умеренная кислотность, шелковистое, округлое тело. Продолжительное послевкусие с большим количеством цитрусов и цветов.