طبق الريش المشوية بالتتبيلة الشهية

الريش من أفضل أنواع اللحوم التى تعطيكى نتيجة رائعة عند شويها,,,

لذيذة جدااا خاصة اذا قدمتيها بهذه الطريقة الشهية,,,
المقادير:

*للتتبيلة:

1 بصل متوسط مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 ملعقة كبيرة زيت خضار
1/4 كوب دبس تمر هندي
2 ملعقة كبيرة سكر
6 قطع ريش ضأن، حجم متوسط
ملح وفلفل



*للخضروات :

2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 بصل مقطع مكعبات كبيرة
3 فلفل ألوان متوسط (مكعبات كبيرة)
1 جزر قطع كبيرة
1/2 كوب أناناس مُعلب مع (السائل)
1/4 كوب صلصة صويا
ملح وفلفل
شرائح بصل أخضر و أوراق بقدونس للتزيين


طبق الريش المشوية بالتتبيلة الشهية

طبق الريش المشوية بالتتبيلة الشهية



طريقة التحضير:
اخلطى مكونات التتبيلة في وعاء عميق، ثم ضيفى الريش وغطيها وتُترك في الثلاجة حتى تتشرب النكهة (على الأقل ثلاث ساعات).
جهزى الشواية الكهربائية وسخنيها جيداً، ثم رصى قطع الريش، واقلبيها بعد حوالي 5 دقائق، ثم غطيها واتركيها حتى تمام النضج.

في تلك الأثناء، قومى بتسخين زيت السمسم وزيت الذرة في وعاء على نار عالية، وضيفى اليه الخضروات مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق حتى تذبُل قليلاً.
ثم ضيفى قطع الأناناس مع السائل وصلصة الصويا إلى خليط الخضروات، وقلبيهم حتى يبدأ في الغليان.
قومى بوضع الريش مع التقليب حتى تتداخل المكونات، وتبلى الخليط بالملح والفلفل.
عند التقديم يُزين بالبصل الأخضر وأوراق البقدونس.
وبالصحة والهنا,,,



إقتراح التقديم:

قدمى طبق الريش المشوية بالتتبيلة الشهية

مع طاجن الأرز باللحم المفروم والخضراوات

#برنامج_مفهرس_للمصحف_الكريم_كاملا

#جميع_السور_فيه

#جز_الله_خير_من_ارسله

#ومن_قام_بنشره

رابطالقناه @krannnn

لمن يريد ان يقراء من الجوال

الكل بسال عن هاد الخبز وشو الطريقه انا جبتلكم طريقه
فتوت ...المقادير
كيلو طحين
ملعقتين كبار دقه معمول
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين صغار ملح
ملعقه كبيره يانسون
وملعقه كبيره خميره فوريه
كوبين ماء فاتر
ثلاثه ارباع الكوب سمنه وزيت مخلوطين ....
سمسم ابيض وحبه بركه
طريقه التحضير نضع جميع المواد الجافه مع بعض ...ونحرك وبعدها نضيف السمنه ...ونبس بأيدينا حتى يختلط مع بعض وبعدها نضيف الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينه ...يمكن ان تحشيها بجبنه ....
ملاحظات ...لا ندهن صواني الخبز بزيت
اضافه السمنه وبس الطحين بها قبل اضافه الماء يعطي الفتوت طبقات ويجعله مقرمش
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================

🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲


🎀 @bhvbj 🎀

البعض يسرق من قناتي ويحطها بقناته على اساس انه هو من جابها سرقت المجهود تعب اقصد أصحاب القنوات

✨ الـرابـط ,

: تبادل خبرات البخور .
-


القروب خاص بنساء ولايتم تأكيد الطلب الاللبنات فقط

كبدة إسكندراني

المقادير
كبدة ملح فلفل أسود فلفل رومى أخضر فلفل أخضر حار ثوم مفروم كمون ناعم خل عصير ليمون زيت
طريقة التحضير
* شوحى الكبدة فى الزيت مع الثوم على النار ثم ضيفى الكمون

* ضيفى الخل والفلفل الرومى والحار عند تمام نضج الكبدة

* ضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى وقدميها

🍟شرائح البطاطس🍟
بشكل جديد ومبتكر​👌


قطعي البطاطس الى شرائح رقيقة وشفافة وعلى كل شريحة من البطاطس ضعى عليها شريحة من البقدونس

ثم ضعى عليها شريحة اخرى من البطاطس واضغطى عليها حتى تلتصق الشريحتان مع إزالة اى زيادة حتى تكون الشريحتان متساويتان تماماً

سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلى بها شرائح البطاطس حتى تصبح مقرمشة وقدميها لعائلتك....

🍒 أرز بالحمص


 

- مدة الطبخ: 30 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص
■ مقادير الوصفة
2 كوب أرز بسمتي
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
3 فص ثوم مهروس
1 قرن متوسط فلفل حار مفروم
1 كوب حمص مسلوق
2 حبة متوسطة طماطم مقشر ومفروم
1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب نعناع أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 كوب مرق
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- للتزيين
حبات الفلفل،بقدونس

■ طريقة التحضير
1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ١٥ دقيقة.

2. في قدر عميق ضعي زيت الزيتون وضعي القدر على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبي ليلين قليلا ويصبح لونه ذهبي فاتح.

3. أضيفي الثوم وقلبي ليصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الفلفل وقلبي لعدة ثواني.

4. صفي الأرز وأضيفي على البصل. قلبي لعدة ثواني ليختلط الأرز مع البصل ويتشرب بطعم زيت الزيتون وبقية المكونات.

5. أضيفي الحمص، الطماطم، البقدونس، النعناع، عصير الليمون، المرق، الملح والفلفل. قلبي المواد بخفة لتختلط فقط.

6. دعي الأرز على النار ليغلي المرق ويتشرب معظم المرق.

7. غطي الأرز وخففي النار لتصبح هادئة جدا. دعي الأرز لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج الأرز تماما ويتسكر.

8. قلبي الأرز بخفة بالشوكة وأسكبي في طبق تقديم وسع. أنثري قليل من البقدونس المفروم وقدمي بجانب اليخاني أو المشاوي.

بالعافية عليكم

🎀 دجاج تكـا

* المقادير *
قطع دجاج بالعظم بدون الجلد واعملى فيها شقوق بالسكينه
2 م/ص ثوم مفروم
1 م/ك مسترده
2 م/ص ملح
1 م/ص فلفل إسود
1 م/ص جنزبيل مطحون
1 م/ك زعتر
1 م/ك بابريكا
1/2 م/ك كركم
2 م/ص هريسة شطة
2 م/ك خل
2 م/ك عصير ليمون
2 م/ك زيت سمسم
1 م/ك زيت زيتون
1 كوب زبادى
1/2 م/ص لون أحمر
الطريقه
اخلطى كل المقادير وحطيها على الفراخ على بيات
تانى يوم حطيها بكل التتبيله فى الفرن ولما تستوى هاتى ورقه فويل وولعى فحمه وطفيها بنقطه زيت وغطى الصينيه
@krannnn

لمن يريد اعلان عن مشروعه في أكثر من ١مليون مشترك لمده شهر ب ٢٠٠ ريال سعودي
فقط. تواصل بنا. 👇👇

@gngbk
او عبر البوت. @gjvbgbot

✨ الـرابـط ,

: تبادل خبرات البخور .
-


1_القروب خاص بنساء ولايتم تأكيد الطلب الاللبنات فقط
2_ومن هي مسجله اسم حسابها اسم رجل لا يتم قبول انظمامها
3_ القروب فيه ميزات إخفاء اسماء المشتركات
4_ انشرو رابط القروب لتعم الفايده للجميع
صدقه جاريه لوالدينا ووالديكم

مينــي كــودو الدجــاج🌯

من الوصفات السهلة واللذيذة وغير معتادة👌🏻


مكعبات صدر دجاج نتبله بـ( ملح،فلفل أسود،توابل الدجاج،بودرة الثوم،بابريكا،خل)
في طاوة على النار نضيف الزيت والدجاج
لمن يتغير لون الدجاج وتبدأ تنشف مويته نضيف مكعبات صغيرة بصل وفلفل رومي
بعد استواء الدجاج نضيف ملعقتين صلصة صويا ونقلبها دقيقتين ونطفي النار ..

العجينة🍃

كوبين دقيق،
ملعقتين طعام حليب بودرة
ملعقة طعام خميرة فورية،
ملعقة وسط باكنج باودر
نص كوب لبن دافئ،
من ربع الى نص كوب ماء دافيء،
ربع كوب زيت،
رشة ملح ،
رشة سكر
بعد مانعجنها نتركها تخمر ونبدأ نشكلها ،
ندهن الوجه حليب مبخر وزيت زيتون وعلى الفرن.

للتقديم..💭
نفتح الساندوتش ونحط شريحة جبن والحشوة وخس شرايح ونقدمها....


وبالعافيــة
#طبخات

بـاميــة

المقادير :

٥٠٠ غم بامية مغسولة انا استخدمت كيس بامية مثلجة
كيلو لحم قطع
بصلة كبيرة مفرومة
٥سن ثوم مهروس
٢ م ك معجون طماطم
عصير ٢ ليمون
م ك لكل من كمون / كزبرة/ كركم /عصفر
م ص لكل من فلفل اسود /قرفة/ هيل/قرنفل
ملح حسب الرغبة
نص كوب كزبرة خضراء مفرومة
علبة زبادي/ كوب لبن شرب/ ٢ م ك نشا

الطريقة:

في قدر نحط الزيت ونشوح البصل وبعد مايذبل نضيف اللحم ونقلبه لين تنشف مويته بعدها نضيف الثوم ونقلبهم سوا ونضيف البهارات
بعدين نضيف الماء ونخليه لين يستوي اللحم
بعد مايستوي نضيف معجون الطماطم وعصير الليمون والملح ونخليهم كم دقيقة
في هذا الوقت نخلط الزبادي مع اللبن والنشا
نشيل اللحم على جنب ونضيف خليط الزبادي على المرق ونقلبهم لين يغلي المرق نضيف البامية واللحم ونخليهم على نار هادية تقريبا نص ساعة لين تستوي البامية
عملت معاها رز بالشعيرية



وبالعافيــة
#طبخات