المهلبية_بالكاكاو
المقادير
- حليب : 5 اكواب (كامل الدسم)
- الكاكاو : كوب (مرّ)
- دقيق الذرة : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- الشوكولا السوداء : كمية (داكنة ومبروشة / للتزيين)
طريقة التحضير
نغلي كمية الحليب في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة عدا كوب واحد يوضع جانبأ ثم إضافة السكر والكاكاو إلى الحليب وتحريكه جيداً باستخدام المخفقة الشبكيّة للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الكاكاو في الحليب.
نترك المزيج حتى يغلي على النار لبضع دقائق ثم إذابة كمية النشا مع كوب الحليب الموضوع جانبأ ونحرك المزيج جيداً باستخدام المخفقة أو شوكة ثم نقوم بسكب كوب الحليب البارد والنشا على الحليب والكاكاو مع الحرص على التقليب المستمر حتى لا يتكتل المزيج. بعد أن يغلي المزيج جيداً ويتماسك جيدأ نزيل القدر من على النار.
نقوم بسكب المهلبية في أكواب التقديم ثم نضعها في الثلاجة لتبرد ثم نزيين الأكواب بالقليل من الشوكولاتة المبروشة، وتقدم باردة.
     #طبخات
@krannnn

كيكة_الدخن_بالتمر_بدون_بيض
المقادير
- دخن : كوب ونصف
- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : كوب
- سكر : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- السمسم : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الحليب والدخن والطحين والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء جيداً.
أضيفي الماء والزيت واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سميكة.
ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية مزيج الكيك.
وزعي التمر فوق الخليط ثم وزعي باقي كمية الكيك فوقها وانثري السمسم.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم ازيليها من الفرن واتركيها لتبرد وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
     #طبخات
@krannnn

🍗🍗انتظرونا🍗 قريبا 🍗في مزيد والمزيد من اجمل الطبخات

https://youtu.be/zBSnlMPvpWA?feature=shared
تعليم صنع البخور الابيض

الذي مش مشترك بلقناه يشترك ويشارك المنشور لتعم الفائده للجميع
في أمهات يعولين اطفال وأسر شاركو من أجلهم يعونو على لقمات العيش

🍔برجر_اللحم_مثل_المطاعم🍔
المقادير
مقادير حشوة البرجر :
خس : 4 أوراق
المايونيز : ثلث كوب
طماطم : 1 حبة (مقطعة دوائر)
البصل : 1 حبة (مقطع دوائر)
جبن موزاريلا : 4 شرائح
- خبز البرغر : 4 حبات (مقطع نصفين)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- بقسماط : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : ملعقة صغيرة (عربية)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
شكلي مزيج اللحم إلى أقراص متساوية بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالي نصف ساعة في الثلاجة.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
ادهني قطعة خبز البرغر السفليّة بالمايونيز.
ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الموزاريلا، البصل والطماطم.
أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.
كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
قدمي البرغر ساخناً.
     🌮━━━🍱
#طبخات
@krannnn

🍤سلطة_الروبيان
المقادير
- مكونات الصلصة :
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الخردل : ملعقة كبيرة
العسل : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ربع كوب
خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- خس : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- الذرة : علبة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطّع شرائح)
- الروبيان : 500 غراماً (طازج أو مجمد، صغير الحجم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح، مقلي)
- الزيت : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الروبيان لحوالي 5 دقائق حتى يتغير لونه.
ضعي الخضار في طبق التقديم ثمّ صفّي الروبيان على الوجه.
اخلطي مكونات الصلصة وأضيفيها على وجه السلطة مباشرةً قبل التقديم.
     🌮━━━🍱
#طبخات
@krannnn

اعلان ممول
💍اعلان عن دوره تدريبه
ودك تكوني معلمه بخور درجه اول
للعائلات التي تعول اسره التي حابه تتفنن في صناعه البخور ويكون عندك دخل في بيع البخور
والعطور
تعلمي وانتي في منزلك عبر اون لاين
مع اقوى مدربه

١طريقه صنع البخور العدني بكامل طرقه

٢طريقه عمل العود الملبس والمسقي

٣بخور المستكه

٤ عمل معطر جسم

٥لبن العصفور الكريمي

٦ لمسه حرير

الدوره مدتها شهر
مبلغ الدور اليمن ١٠ عشره الف يمني

خارج اليمن ٧٠ ريال سعودي

💍💍 اول عشره منضمين يتم تخفيض لهم ٢٠٠٠ ريال قد تم تسجيل ٧ بنات تبقى ٣ لحقين التخفيض

التواصل وتس مع المدربه ام معتز

رابط مباشر للوتس
https://wa.me/717192180

بسبوسة الكنافة اللذيذة👌🏻👌🏻
المقادير كالتالي
بالخلاط
بيض (٢)
كوب سكر
فانيلا ملعقة صغيرة
ملعقة هيل صغيرة
كوب حليب سائل
ثلاث ارباع زيت او زبده
نخلطها ونصبها على المواد الجافه
كوب سميد
كوب دقيق
كوب كنافه شعر مطحونه
ملعقتين كبيرة جوز هند
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نسخن الك البوب كيك وندهنها بزيت
نضع الخليط في علبة بلاستيكة اسهل في الصب او اكياس الكريمه ونصبها في الالة ونقفل عليها بس تتحمر نقلبها
وبكذا تكون جاهزه
نزينها بخليط جبن ونستله وكراميل
حسب رغبتكم
ثم فستق وورد والشعيرية المحموسة
وبالعافية😋
#طبخات
@krannnn

من الكبائر السرقة للإمام ابن باز رحمه الله ً

https://www.tg-me.com/alalmmm

🌮سمبوسة_بالجبن_الأصفر
المقادير
- عجينة سمبوسة : مغلف (جاهزة)
- جبن الشيدر : علبة (مبشور)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف كوب (مفروم ناعم)
- فلفل أخضر حلو : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الزيتون : نصف كوب (مفروم)
- الفلفل الحلو : رشّة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
نضع في طبق واسع كلا من الزيتون والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحلو وجبن الشيدر، ثم نضيف رشّة الفلفل الحلو ونقلّب حتى تتجانس المكوّنات.
نبدأ بوضع القليل من الحشوة على طرف شريحة من عجينة السمبوسة ثمّ نلفها جيداً على شكل مثلث.
نقوم بدهن شريحة العجينة من الطرف بكمية قليلة من البيض المخفوق حتى لا تفتح أثناء القلي ونكرر هذه العملية حتى تنفذ الكمية.
نسخّن في قدر عميق الزيت جيداً ثمّ نقلي السمبوسة حتى تتحمّر ثمّ نضعها فوق محارم ورقية حتى تصفى من الزيت الزائد.
     🍰━━━🍹━━━🍨
#طبخات

https://www.tg-me.com/krannnn

🍤روبيان_محمر_بالثوم_والكزبرة_دايت
المقادير
الروبيان : نصف كيلو (مقشر)
- طماطم : 300 غراماً (مُقطعة)
- البصل : 3 حبات (مُقطع إلى شرائح)
- زبدة الثوم : 100 غراماً
- الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة)
- الثوم : 6 فصوص
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : رشّة
- صنوبر : ربع كوب (للتزيين)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- بقدونس : ربع باقة (مفروم)
طريقة التحضير
نقوم بوضع الروبيان في طاسة وتقليبه في نصف كمية الزبدة لمدّة دقيقة ثمَّ يتم رفعه من الطاسة ووضعه جانباً.
نقطع الفلفل الأحمر إلى قطع كبيرة ثمَّ وضعه في الهون مع القليل من الملح وطحنه قليلاً ثم في مقلاة نضع الجزء المتبقي من الزبدة ثمَّ نضيف البصل ونقلب إلى أن يأخذ لوناً ذهبياً.
نقوم بإضافة الكزبرة المفرومة وطهيها مع البصل لمدة دقيقة ثم إضافة صلصة الطماطم ونتركه حتى يغلي مع الخليط لمدّة نصف دقيقة. ثم نقوم بإضافة الطماطم والبهارات وعصير الليمون والشطّة المطحونة ونقيب

https://www.tg-me.com/krannnn

🌭محشي_كرنب
المقادير
كرنب : رأس
- الأرز المصريّ : نصف كوب
- لحم مفروم : 100 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 5 اكواب (أو مرق اللحم)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الثوم : 10 فصوص (حبّ)
طريقة التحضير
نقوم بسلق الكرنب في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم نقوم بنقله مباشرةً إلى الماء البارد.
نبدأ بخلط مقادير الحشوة معاً (اللحم المفروم، والأرز، والبهارات، والملح، والثوم المهروس) ثم نقوم بحشو أوراق الكرنب ولفها.
نقوم بترتيب الكرنب في حلة كبيرة ورص فصوص الثوم الحب بينها.
يتم إضافة المرق وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح وصلصة الطماطم والنعناع المجفف.
نقوم بوضع طبق بحجم مناسب لنضغط به فوق الكرنب.
نترك الكرنب يطهى لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
       🍰━━━🍹━━━🍨
#طبخات
https://www.tg-me.com/krannnn

🧘‍♂️شوربة_الفراخ_بالخضار
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل والبطاطس وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر والملح وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المرق والدجاج واتركي المزيج على نار خفيفة مغطى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
تبلي بالفلفل الأسود وأضيفي البقدونس وقدميها مع عصرة ليمون.
       🍰━━━🍹━━━🍨
#طبخات
https://www.tg-me.com/krannnn

https://youtu.be/VAr43WbBpPU?si=GkgP3nQoDm3oYpv-


هذه قناتي الجديده عبر اليوتيوب سوف انشر جميع الفيديوهات لتعليم صنع البخور والعطور وجميع مشتاقاته
جميع الدروس المدفوعه ننشرها في قناة اليوتيوب مجانا
انشروو رابط القناه لتعم الفائده للجميع
وتنالين اجرها وأجر من استفاد

لاتنسو الاشتراك وتفعيل لايك لاستمرار في النشر

https://youtu.be/wpDHWy2GDho?si=6Xo48kjhgV7jIxtS