Нереальный хлеб

КБЖУ 170/8/4/30

Ингредиенты:

160 г муки из овсяных отрубей
240 мл воды
10 г дрожжи
160 г цельнозерновой муки
15 мл оливкового масла

Приготовление:

✅Все ингредиенты смешиваем и оставляем на 40 минут
✅Далее выкладываем в форму для запекания и придаём нужную форму
✅Делаем надрезы и оставляем ещё на 15 минут
✅Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут

ПОДГОТОВКА ДУХОВКИ

Духовку заранее прогреть и поставить жаропрочную форму с горячей водой на дно духовки.
Первые 20 минут печём без конвекции, за 5 мин до готовности включаем её.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

🍓ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 🍓

КБЖУ 752/92/77/91

Ингредиенты:

✔️творог из брикета 380 г (5%)
✔️3 яйца
✔️молоко 100 мл
✔️рисовая мука 2 ст л
✔️разрыхлитель 1/2 ч л
✔️подсластитель по вкусу

Приготовление:

Отдели белки от желтков. В миске смешай творог, яйца, муку, подсластитель и разрыхлитель. Взбей белки до пиков венчиком или миксером.
Введи аккуратно белки в творожную массу и перемешай.
Перелей тесто в форму для запекания, чем меньше диаметр, тем она будет выше.
Запекай в разогретой до 180’ 45 минут.
Не открывай сразу духовку.

Оставляем на пару часов остужаться в идеале.

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ

КБЖУ 2 порции: 751/32/14,3/121,5

Что нужно?

✔️Йогурт 200 г
✔️Яйцо 2 шт
✔️Рисовая мука 100 г
✔️Разрыхлитель 1/2 ч ложки
✔️Подсластитель по вкусу
✔️Яблоки 2 шт

Способ приготовления:

Взбей греческий йогурт с яйцами. Добавь муку, разрыхлитель и подсластиль. Оставь на 10 минут.
⠀
Очисти и нарежь яблоки кубиком.
Смешай.
Жарь на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны.
⠀
Можно подавать с ягодами и йогуртом или сметаной.

Очень вкусно✨

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Белковый салат с тунцом

Пробовали такой вариант?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

КБЖУ на 100 грамм 175/26/5/9

Ингредиенты:

филе индейки/курицы 400 г
кабачок 250 г
яйцо
рисовая мука 2 ст л
соль/перец/приправы по вкусу.
⠀
Приготовление:

Филе помой, обсуши, порежь мелкими кубиками. Кабачок натри на терке. Смешать все ингредиенты и перемешать. Хорошо разогретую сковороду смазать небольшим количеством оливкового масла, с помощью ложки выложить и сформировать котлеты. Жарь по 3-4 минутки с каждой стороны до румяной корочки.
⠀
Котлеты получаются очень вкусные, сочные, а готовятся быстро и легко🙌🏼

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Низкокалорийные перекусы

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ РАГУ

Можно в мультиварке, а можно просто в сковороде!

Что нужно?

3 филе бедра
4 картошки
1 лук большой
1 морковь крупная
4 помидора
1 кабачек средний
1 красный перец

Все солим и перчим по вкусу, и можно добавить любимые специи.

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ГОВЯДИНОЙ В УСТРИЧНОМ СОУСЕ⁣⁣⠀
⁣⁣
КБЖУ на 100 гр блюда:⁣⁣⠀
К-170.0/Б-17.8/Ж-4.8/У-12.9⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Говядина - 500 гр
Шампиньоны - 100 гр⁣⁣⠀
Болгарский перец - 1 шт⁣⁣⠀
Морковь - 1 шт⁣⁣⠀
Красный лук - 1 шт⁣⁣⠀
Гречневая лапша - 150 гр⁣⁣⠀
Устричный соус - 1 ст л⁣⁣⠀
Оливковое масло - 1 ч л⁣⁣⠀
Рисовый уксус - 1 ч л⁣⁣⠀
Соевый соус - 25 мл⁣⁣⠀
Тростниковый сахар - 1 ч л⁣⁣⠀
Масло для жарки - 1 ст л
⁣⁣⠀
Приготовление:

1. Соломкой нарезать морковь, перец, полукольцами лук, и грибы тонкими пластинками.⁣⁣⠀
2. Тонкими полосками нарезать говядину, обжарить на масле до готовности, в течении 7-8 минут.
3. В эту же сковороду заложить морковь, через минуту добавить лук, ещё через минуту грибы и болгарский перец.
4. Отварить в течении трёх минут лапшу.⁣⁣⠀
Приготовить заправку. Смешать масло, сахар, устричный соус, уксус и соевый соус.⁣⁣⠀
5. К готовым овощам добавить обжаренное мясо, отварную лапшу и заправить приготовленной заправкой. Перемешать на огне, дать пропитаться соусом.

ГАРНИР🔥

КБЖУ 55/4,5/2/5

Ингредиенты:

500 г цветной капусты
150 мл молока
Одно яйцо
Соль
30 г пармезана

Способ приготовления:

✅ Капусту разобрать на соцветия, отварить
✅ Взбиваем молоко с яйцом и с солью
✅ Заливаем яичной смесью капусту
✅ Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут

Готово!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ФРУКТОВЫЙ БОУЛ

КБЖУ на всю порцию:
680.0/38.2/31.9/58.9

Ингредиенты:

Банан - 1 шт
Арахисовая паста - 40 г
Молоко - 60 мл
Голубика - 50 г
Семена чиа - 15 г
Гранола - 50 г

Способ приготовления:

1. Заранее нарезать банан на небольшими кружочками и отправить в морозильник на ночь.
2. Утром достать, заложить в блендер, залить молоком, добавить арахисовую пасту и подсластитель. Взбить до однородной массы. Влить в глубокую чашку.
3. Украсить тем, что есть под рукой. У меня гранола со вкусом малины и голубики, свежие ягоды голубики и семена чиа.
4. Подать и есть медленно и осознанно, уделяя внимание каждому продукту. Перемешивать содержимое не рекомендуется, потому что отдельно продукты, во-первых, лучше усваиваются, а во-вторых, сохраняют свой изначальный состав и вкус, не реагируя на соседние составляющие.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Салат Весна🥗

КБЖУ 50/4/3/4

Ингредиенты:

300 г Огурцов
20 г лука
2 яйца
30 г йогурт 6 %
Укроп
Маринад: 1 ст л уксуса+ 1 ст л воды+ 1 ч л сахара

Приготовление:

✅Лук мелко нарезаем и заливаем маринадом на 20 минут
✅Огурцы и яйца натираем на тёрке
✅Сливаем из лука маринад и перекладываем лук в салатник
✅Добавляем мелко нарезанный укроп, немного соли и заправляем йогуртом

Очень свежий, вкусный и лёгкий салат готов!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Блюда из фунчозы

А как фунчозу готовите вы?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Суфле с Голубикой 🫐

КБЖУ 85/7/2/9

Ингредиенты:

250 г йогурта 2 %
10 г желатина
40 г голубики
60 мл воды
5 г кокосовой стружки
Сахарозаменитель по вкусу
Ваниль

Способ приготовления:

✅Желатин развести в 60 мл воды
✅Все ингредиенты смешиваем, разливаем по формам и отправляем в холодильник на 2 часа

ГОТОВО!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Рикоттник с апельсинами🧡

КБЖУ 135/13/7/7

Что нужно?

500 г творога 5 %
250 г рикотта
130 г мягкого творога 0 %
3 яйца
35 г рисовой муки
15 г кукурузного крахмала
Сахарозаменитель
150 г апельсина
Ваниль
Разрыхлитель

Приготовление:

✅ Творог, рикотту, яйца, муку, сахарозаменитель, ванилин, кукурузный крахмал перемешиваем и пробиваем погружным блендером
✅ Добавляем к творожный основе натертую апельсиновую цедру
✅ В форму для запекания выкладываем нарезанный на кружочки апельсин, далее выкладываем творожную основу, далее опять кружочки апельсина
✅ Отправляем заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут

ГОТОВО!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЛЕНИВАЯ ЗЕБРА НА СКОВОРОДЕ⁣⁣⠀
⁣⁣
Диаметр сковороды 22 см⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀
К-129.5/Б-12.1/Ж-3.0/У-12.8⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Творог мягкий - 340 гр⁣⁣⠀
Творог в брикете - 120 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 3 шт⁣⁣⠀
Мука рисовая - 80 гр⁣⁣⠀
Какао - порошок - 10 гр⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀
Соль - щепотка⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 1 ч л⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Процесс приготовления:⁣⁣⠀

1. Взбить оба вида творога с яйцами и подсластителем, добавить муку, соль и разрыхлитель. Перемешать.⁣⁣⠀
2. Разделить тесто на две части, в одну из них ввести какао порошок. Перемешать.⁣⁣⠀
3. Сухую, холодную сковороду смазать кокосовым маслом. Чередуя, выложить оба вида творожной массы. С помощью зубочистки сформировать узор.⁣⁣⠀
4. Поставить сковороду на самый слабый огонь, накрыть крышкой. Готовить минут 15-20, с двух сторон. Готово.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовьте с удовольствием!⁣⁣⠀

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Очень простой и вкусный рецепт печенья на кефире за 20 минут!

ВСЕГО 20 МИНУТ, и вы можете пить чай с вкусненькими печенюжками

Рецепт:
1. Читать продолжение в телеграмм статье
https://telegra.ph/Ochen-prostoj-i-vkusnyj-recept-pechenya-na-kefire-za-20-minut-11-11

Салат «Мимоза»

Любители ли вы этот салат?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

⁣⁣ШОКОЛАДНАЯ ЛАВА

КБЖУ на 100г - 226/8.8/16/11.9

✅ без духовки, сахара, муки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⁣⁣⠀
▫️Яйца 2шт (разделить на белки и желтки)
▫️Шоколад 60г в тесто + 40г для лавы
▫️Сливки 30% 35мл или молоко 30мл
⁣⁣⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⁣⁣⠀
1. Белки миксером взбить до крепких пиков.
2. В желтки добавить 60г растопленного шоколада (топила в микроволновке, перемешивая каждые 20 секунд). Взбить.
3. Добавить немного белков, соединить. Аккуратно лопаткой вмешать оставшуюся часть белков.
4. Переложить воздушное тесто в кружку и отправить в микроволновку на пару минут. Готовностью проверяйте зубочисткой.
5. Вырезать сердцевину. Шоколад молочный залить горячими сливками на минуту, перемешать до однородности. Влить в лунку кекса, украсить какао и наслаждаться.
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Очень простой и вкусный рецепт печенья на кефире за 20 минут!

ВСЕГО 20 МИНУТ, и вы можете пить чай с вкусненькими печенюжками

Рецепт:
1. Читать продолжение👇👇

ПП МОРОЖЕНОЕ

КБЖУ на 100г - 213/3/20/4,8

Ингредиенты:

- Сметана/йогурт 170г
- Сливки 30% 400мл
- Заменитель сахара
- Молоко 2-3ст.л.
⠀
Как приготовить?
⠀
1. Взбить все ингредиенты, кроме молока до однородности, не нужно делать это долго.
2. Перелить в формочки для льда и заморозить.
3. Кубики отправить в чашу измельчителя, добавить молоко, взбить.
4. Подать можно красиво через кондитерский мешок с насадкой, я ещё украсила ПП карамелью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)