Подбираем продукты под свой рацион и баланс калорий ✨

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ПП ПИРОЖНОЕ

⏳время ваших стараний-3 минуты

ВЕС НА ВЫХОДЕ 340 гр
КБЖУ 98.9/3.3/3.5/13.5

Ингредиенты:

🥛варенец -280 гр
🍪хлебцы Dr. Korner -2 шт
🐾семена чиа -5 гр
🌰грецкий орех -5 гр
🍹сироп топинамбура -30 гр
🥄корица -по желанию
☕️кофе -немного

Приготовление показано на видео!

•В качестве подсластителя можно использовать любой сироп, мёд, фитПарад, стевию итп
•Варенец можно заменить на нат.йогурт, мягкий творог или нежирную сметану
•Также можно фантазировать с орешками, добавить мак или семена льна
•Фрукты , ягоды, сухофрукты

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Мгновенная варка овощей: Даже свекла сварится всего за 10 минут!

Предельно простой и быстрый способ сварить овощи  существует. Сделать это можно в микроволновке. Бесспорным преимуществом является не только скорость приготовления, но и то, что готовые овощи остаются сочными и имеют насыщенный вкус.

Стоит учесть, что время обработки напрямую зависит от количества овощей. При этом много его не понадобиться. Даже для приготовления свеклы  понадобиться в среднем минут 10. 

СПОСОБ:

Для начала чистую свеклу укладываем в полиэтиленовый пакет.

Добавляем в пакет около 100 мл воды и завязываем.

Протыкаем в нескольких местах зубочисткой и размещаем на подходящей тарелке.

Отправляем свеклу  в микроволновку, установив таймер на 10 минут и выставив максимальную мощность.

На готовность овощи проверяем при помощи шпажек.

МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ⁣⁣⠀🥕
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀
К-135.5/Б-13.2/Ж-2.0/У-16.1⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Творог - 360 гр (обезжиренный, в брикете)⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Рисовая мука - 60 гр⁣⁣⠀
Манная крупа - 15 гр (для обвалки)⁣⁣⠀
Морковь - 1 шт⁣⁣⠀
Изюм - 20 гр⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Соль - 1 щепотка⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 1/2 ч л (для жарки)⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. В первую очередь - отварить морковь.⁣⁣⠀
Смешать творог с яйцом и подсластителем. Добавить муку и соль. Тщательно перемешать.⁣⁣⠀
Морковь натереть на мелкой тёрке, заложить в творожную массу, добавить изюм. Снова перемешать.⁣⁣⠀
2. Сформировать сырники с помощью ножа в виде шайбочки, обваляв в манной крупе.⁣⁣⠀
3. Готовить на небольшом количестве кокосового масла, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, на небольшом огне.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Мгновенная варка овощей: Даже свекла сварится всего за 10 минут!

Обязательно попробуйте этот способ!

Нужно всего лишь взять...

Домашний лаваш

Ингредиенты:

📌мука 400 г
📌кипяток 200 г
📌соль 1 ч.л.
📌растительное масло 2 ст.л.

Приготовление:

✅Просеянную муку соединяем с солью,растительным масло и крутым кипятком. Замешиваем упругое тесто (сначала ложкой,потом руками) и даём ему отдохнуть 15-20 минут.
✅Делим тесто на 10-12 частей и каждую раскатываем очень тонко.
✅Жарим лаваши на сухой сковороде примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
✅Горячие лаваши смазываем водой и накрываем полотенцем.

Попробуйте приготовить,не пожалеете!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

СУП-ПЮРЕ

ВЕС НА ВЫХОДЕ: 590 гр
КБЖУ на 100 гр: 80.8/2.9/3.8/8.5

Ингредиенты:

🍄Грибы шампиньоны 200 гр
🥔Картофель 200 гр
🧅Лук 100 гр
🥕Морковь 50 гр
🥛Сливки 10% 100 гр
🍶Масло оливковое 10 гр
🧂Соль, перец
💧Вода 300 ml

Приготовление:

1. Отварить картофель
2. Обжарить лук, морковь, грибы
3. Соединить все вместе, посолить/поперчить
4. Взблендерить до однородности, регулируя консистенцию сливками( и/или), картофельным отваром

Готовьте с удовольствием, приятного аппетита🥄

✅ Дополнение:

•количество ингредиентов можно варьировать
•можно не добавлять морковь, либо дополнить блюдо тыквой( к примеру)
•подавать такой суп идеально с чесночными греночками

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ⁣⁣🥞
⁣⁣⠀
КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-810.0/Б-57.0/Ж-16.6/У-107.7⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Мука рисовая - 110 гр⁣⁣⠀
Молоко - 250 гр⁣⁣⠀
Творог - 180 гр (в брикете)⁣⁣⠀
Соль - щепотка⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Оливковое масло - 1 ст л⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. Взбить яйца с молоком и подсластителем. Добавить муку и щепотку соли. Перемешать. Добавить творог. Пробить погружным блендером до однородной консистенции. Добавить оливковое масло.⁣⁣⠀
2. Выпекать блины на сухой, хорошо разогретой сковороде.⁣⁣⠀
3. Подавать с любимыми топпингами.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовьте с удовольствием🍁

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Не забывайте о витаминах!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Фаршированные грибы
в беконе ✨

Вес на выходе:340 гр
Кбжу на 100 гр: 331.6/18.5/28.4/0.1

Ингредиенты:

🍄Шампиньоны 250 гр
🧀Сыр сулугуни 60 гр
🥓Бекон сырокопчёный 175 гр
🥛Сметана 15% 1 ч лож
🧂Специи

Приготовление:

1. У грибов удалить ножки
2. Мелко нарезать ножки и пару ломтиков бекона
3. Обжарить ножки с беконом, добавив сметану и специи
4. Готовую начинку разложите по грибным шляпкам, посыпать тёртым сыром
5. Выпекать 20 мин, t 180 С

Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ОТВАРНАЯ ГРУДКА В СЛИВКАХ⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Выход: 2 порции:⁣⁣⠀
КБЖУ на 1 порцию:⁣⁣⠀
К-419.0/Б-31.9/Ж-13.5/У-32.7⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Отварная грудка - 250 гр⁣⁣⠀
Репчатый лук - 1 шт⁣⁣⠀
Морковь - 1 шт⁣⁣⠀
Сливки 10% - 200 мл⁣⁣⠀
Куриный бульон - 400 мл⁣⁣⠀
Соль и специи - по вкусу⁣⁣⠀
Хлеб ц/з - 50 гр⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Приготовление:

Отварить грудку, добавить в воду соль, перец горошком и лавровый лист. Готовую грудку разделать на волокна.⁣⁣⠀
Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.⁣⁣⠀
Обжарить лук с морковью на небольшом количестве масла, немного добавить бульона, соль и любимые специи.⁣⁣⠀
Переложить в кастрюлю готовые овощи, добавить сливки и куриный бульон (количество бульона добавляйте на глаз, в зависимости какую густоту заливки хотите) довести до кипения.⁣⁣⠀
Ломтик хлеба нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде.⁣⁣⠀
Разделанную курирую грудку выложить в тарелку и влить суповую основу. Украсить зеленью и сухариками.⁣⁣⠀

Готово!

СЫРНЫЕ ПАНКЕЙКИ

КБЖУ на 100 грамм (без глазуньи) 298/14/13/28

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 штуки:

1 яйцо
25 грамм сметаны
50 грамм сыра
65 грамм муки
30 грамм молока
соль по вкусу

Способ приготовления:

1️⃣ К яйцам добавить сметану и хорошо взбить венчиком или с помощью вилки.
2️⃣ Сыр натереть на крупной терке, добавить к яично-сметанной смеси и перемешать.
3️⃣ Добавить муку, молоко, соль и хорошо перемешать.
4️⃣ Сковороду разогреть, выложить тесто, накрыть крышкой и жарить до золотистой корочки, затем перевернуть и жарить до готовности. Можно сделать большие панкейки, можно маленькие, ориентируйтесь на свой вкус.

Такие панкейки/вафли идеально сочетаются с яйцом пашот или просто глазуньей 😁
⠀

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Варианты перекусов 🔥

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

СТЕЙКИ ИЗ КАПУСТЫ🤌

Кто ещё не пробовал - исправляйте!
⠀
✅Нарежьте кружочками капусту (шириной 1см)

✅ Смажьте оливковым маслом, паприкой и любимыми специями
Запекать 30 мин на 180 С

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ ✨

КБЖУ на 100 грамм 167/3/3/31

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:

180 грамм любого печенья
2-3 банана
350 грамм ряженки/йогурты/кефира/молока

Приготовления:

1️⃣ Печенье любым способом превратить в крошку.
2️⃣ Банан или любой другой фрукт нарезать.
3️⃣ Берём кружку и насыпаем все слоями, сначала печенье, банан, затем ряженка. Убрать в холодильник на пару часов.

Количество жидкости регулируйте на свой вкус, если любите помягче консистенцию - наливайте больше, если суше - то меньше.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КУРИНЫЕ ГНЕЗДА С СЫРОМ🍳🧀⠀

Ингредиенты (на 6 шт.):

✅ 50 г ц/з хлеба или хлебцев
✅ 500 г куриного филе
✅ 1 лук ⠀
✅ 1-2 зубчика чеснока
✅ 1 яйцо
✅ специи - по вкусу
✅ 60 г натертого сыра
✅ 6 шт. перепелиных яиц⠀

Способ приготовления:

Хлеб заливаем молоком, оставляем на 15 минут и затем отжимаем. Филе и лук крупно нарезаем.
Все ингредиенты кроме сыра и перепелиных яиц складываем в блендер и перемалываем в однородную массу.
Убираем в холодильник на 30 минут.
Делим фарш на 6 равных частей и формируем шарики, а затем «гнезда» как на видео.
Запекаем при 200 градусах 15-20 минут.
Готовые «гнезда» посыпаем натертым сыром, вбиваем в каждое по 1 перепелиному яйца. Снова ставим в духовку на 5-7 минут, пока не схватится белок.

Приятного аппетита!

Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не только мышцам, но и всему организму в целом для строительства клеток.

ВКУСНЫЕ КЕКСЫ 🥧

ВЫХОД 550 гр
КБЖУ 337.6/7.2/15.5/40.9

Ингредиенты:

🍌Спелый банан 3 шт
🥚Яйца 3 шт
🧈Сливочное масло 80 гр
🧂Щепотка соли
🥄Подсластитель
🥄Разрыхлитель
🍚Мука рисовая 180-190 гр

Приготовление:

1. Размять бананы вилкой
2. Соединить все ингредиенты, перемешать
3. Распределить по формочкам
4. Выпекать 30 мин, при t 180 градусов
5. Готовность проверить зубочисткой

Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Заправки для салатов на любой вкус ✨

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР ЗА 15 МИНУТ🧀⠀

Ингредиенты (на 300-350 г готового сыра):

✅ 400 г творога (от 5% жирности)
✅ 400 мл молока
✅ 1/2 ч.л. соли
✅ 1/2 ч.л. соды
✅ 10 г сливочного масла (необязательно)⠀
творог и молоко лучше брать домашние, но можно и магазинные - главное, хорошего качества ⠀

Способ приготовления:

Соединяем творог с молоком, ставим на огонь и, постоянно помешивая, нагреваем, чтобы отделилась желтая сыворотка. Масса может стать рассыпчатой либо собраться в один ком - допустимы оба варианта. Перекладываем массу на сито/дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Добавляем соду, соль и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем, чтобы масса расплавилась и начала тянуться. Выключаем огонь, по желанию, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Формируем шар, перекладываем в любую ёмкость и хорошо утрамбовываем. Накрываем пищевой плёнкой в контакт и даем полностью остыть.

Приятного аппетита!

КЛУБНИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА⁣⁣🍓
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀
К-147.2/Б-15.1/Ж-2.2/У-17.0⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Творог обезжиренный - 300 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Манка - 80 гр⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀
Клубника - 160 гр⁣⁣⠀
⁣⁣
Процесс приготовления:⁣⁣⠀

1. Смешать творог с яйцом и подсластителем, пробить погружным блендером до однородной массы.⁣⁣⠀
2. Засыпать в творожную массу 60 гр манки и разрыхлитель. Перемешать и в последнюю очередь заложить нарезанную кубиками клубнику.⁣⁣⠀
3. Форму для запекания смазать маслом (кокосовым или сливочным), присыпать дно и стенки частью оставшейся манки, выложить творожную массу, присыпать остатками манки.⁣⁣⠀
4. Отправить в разогретую духовку на 35-40 мин при 180 градусах.
5. Дать полностью остыть и подавать.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)