Правильное измерение продуктов✅

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-773.0/Б-64.2/Ж-17.0/У-91.8⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

ОСНОВА⁣⁣⠀
Творог - 180 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Нутовая мука - 130 гр (можно заменить на кукурузную)⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу
НАЧИНКА⁣⁣⠀
Яблоко - 1 шт⁣⁣⠀
Кокосовый сахар - 10 гр⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. Смешать творог с белком и подсластителем, размять с помощью вилки. Добавить муку, желательно добавлять по чуть-чуть.
2. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам, убрать в холодильник.
3. Нарезать яблоко на небольшие дольки, разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить яблоки в течении 3-4 минут. Добавить сахар, перемешать, дать сахару полностью растаять и карамелезироваться.⁣⁣⠀
4. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в тонкий пласт. Заложить в подходящую форму, при необходимости подложить пергамент для запекания.⁣⁣⠀
5. Выложить в центр начинку, свернуть края и смазать желтком.⁣⁣⠀
6. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

ГРИБНОЙ РОЛЛ ЗА 5 МИНУТ👌🏼⠀

КБЖУ на весь ролл 243/16/4/35⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 шт.):

✅ 1 лук
✅ 6 крупных шампиньонов (200 г)
✅ 1/2 листа лаваша (50 г)
✅ 40 г хумуса
✅ зелёный лук ⠀

ГОТОВИМ:

Нарезаем лук, шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета.
Лаваш смазываем хумусом, выкладываем грибную начинку, посыпаем зеленым луком и сворачиваем в ролл.
Обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ВКУСНЫЕ ТРУБОЧКИ С ПИТАТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ🌯

КБЖУ НА 100 гр 220/15/13/10
ВЕС НА ВЫХОДЕ 760

Ингредиенты:

🥖Лаваш тонкий б/Д ("армянский") 150 гр
🧀Сыр 200 гр
🌿Зелень
🥚Яйца вареные 3 шт
🥛мягкий творог 5% 80 гр
🥚Яйца сырые 2 шт
🍼Молоко 2.5% 80 гр
🧂Соль , перец по вкусу
🍶Оливковое 2 гр

Приготовление наглядно
показано на видео!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Правильное употребление шоколада 🍫

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

БАНАНОВОЕ СУФЛЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

КБЖУ на 100 г:
К-114.3/Б-8.3/Ж-3.9/У-11.7

Ингредиенты:

Хлебцы - 2 шт
Паста кешью - 30 г
Сироп или мёд - 10 г
Мягкий творог 300 г
Йогурт - 140 г
Желатин - 10 г
Вода - 50 мл
Подсластитель - по вкусу
Банан - 2 шт
Шоколад б/сахара 35 г
Молоко - 10 мл

Способ приготовления:

1. Хлебцы покрошить, добавить пасту кешью, сироп, перемешать. Должна получиться липкая масса. Выложить массу в подходящую форму, утрамбовать и убрать в морозильную камеру на 15 мин.
2. Для суфле смешать творог с йогуртом и подсластителем. Желатин развести водой, поставить на слабый огонь и довести до полного растворения. Не кипятить!
3. Перелить разведённый желатин к творожной массе. Перемешать.
4. На основу выложить бананы и залить творожной массой. Убрать в холодильник на пару часов.
5. Готовый десерт полить разведённым шоколадом и подавать.

Готовьте с удовольствием!

МЯГКОЕ КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ⁣⁣ ☕️
⁣⁣⠀
КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-460.0/Б-12.9/Ж-24.2/У-50.6⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Банан - 2 шт⁣⁣⠀
Йогурт - 50 г⁣⁣⠀
Кофе б/р - 2 ч л⁣⁣⠀
Ореховая паста - 40 г
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Шоколад - 15 г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. Накануне нарезать кружочками банан и отправить в морозилку.⁣⁣⠀
2. Развести кофе в йогурте.⁣⁣⠀
Смешать замороженный банан с кофейным йогуртом, ореховой пастой и подсластителем.⁣⁣⠀
3. Взбить до однородной массы. Разложить по креманкам и украсить дроблённым шоколадом.⁣⁣⠀

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ на 100 грамм 146/7/8/9 ⠀

Ингредиенты:

Картофель 500 гр
Нежирная ветчина 200 гр
Легкий сыр 70 гр
Луковица 1 шт
Яйцо 2 шт
Молоко 80 гр
Соль, перец, специи по вкусу
Сливочное масло 5 гр

Способ приготовления:

1️⃣ Картофель очистить, натереть на крупной тёрке.
2️⃣ Мелко нарезать лук, добавить в картофель и все перемешать.
3️⃣ Ветчину нарезать на небольшие кубики, сыр натереть на тёрке.
4️⃣ Форму немного смазать сливочным маслом и выкладываем слоями: картофель с луком, ветчина и сыр. Можно все перемешать сразу, можно слои сделать поменьше и выложить в несколько слоев.
5️⃣ Готовим заливку. Смешиваем яйца с молоком и специями. Заливаем запеканку и ставим в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусов.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Идеальный обед: баланс КБЖУ 🥗

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ

КБЖУ на все блюдо: 1069/111.3/19.4/110.7
КБЖУ на 100 гр:
К-137.0/Б-14.2/Ж-2.4/У-14.1

Ингредиенты:

ТЕСТО:
▫️2 яйца
▫️250 гр 1% кефира
▫️140 гр муки
▫️щепотка соли
▫️1/2 ч.л.разрыхлителя
НАЧИНКА:
▫️2 банки тунца б/масла (300 гр)
▫️1 яйцо
▫️1/2 репчатого лука
▫️соль и перец по вкусу
⠀
Процесс приготовления:

Смешиваем яйца с кефиром, добавляем муку, соль и разрыхлитель. Взбиваем с помощью венчика, тесто готово.
Для начинки, разминаем рыбу, мелко нарезаем отварное яйцо и репчатый лук. Смешиваем лук, яйцо и рыбу. Перемешиваем.
В форму для запекания (20 см) вливаем половину теста, выкладываем всю начинку и заливаем оставшимся тестом.
Отправляем в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах до красивой, золотистой корочки.
⠀
Питайтесь правильно!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

БОУЛ С КУРИЦЕЙ ПО-АЗИАТСКИ😋

Ингредиенты:

✔️Куриная грудка филе 3 шт
✔️Соль
✔️Перец
✔️Мука для присыпки
✔️Оливковое масло 50-70 мл
✔️Чеснок 3 зубчика
✔️Соевый соус 70 мл
✔️Вода 60 мл
✔️Кетчуп 2 ст л
✔️Мёд 2 ст л
✔️Лимонный сок 1/2 лимона
✔️Рисовая лапша 200 гр
✔️Авокадо 50 гр
✔️Огурец 20 гр
✔️Редис 20 гр
✔️Лук зелёный по желанию
✔️Кунжут по желанию

Приготовление:

1️⃣Куриную грудку отбиваем в пласт шириной 1 см, посыпаем солью и перцем, присыпаем мукой. Жарим на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты до золотистого цвета на среднем огне.

2️⃣Убираем мясо и в оставшееся оливковое масло добавляем рубленный чеснок, обжариваем, вливаем соевый соус, воду, кетчуп, доводим до кипения.

3️⃣Добавляем мёд и лимонный сок, доводим соус до однородности на огне, также можно добавить столовую ложку муки для густоты соуса.

4️⃣В готовый соус возвращаем курицу и тушим 5-10 минут под крышкой.

5️⃣Пока мясо доводится до готовности, варим гарнир, и подготавливаем овощи - авокадо, огурец и редис.

Приятного аппетита!

Варианты бутербродов на завтрак

Какой выберете?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КЛАССИЧЕСКАЯ ШАКШУКА

КБЖУ на 100 гр:
К-50.3/Б-2.6/Ж-2.7/У-4.6
⠀
Ингредиенты:

▫️3 яйца
▫️1 репчатый лук
▫️1 болгарский перец
▫️1 зубчик чеснока
▫️2-3 помидора (180-200 гр)
▫️2 ст л томатной пасты (или 150 гр перетертых томатов)
▫️соль, зира, кариандр и тмин по вкусу
▫️1 ст.л.оливкового масла
▫️пучок зелени (кинза или петрушка)
⠀
Приготовление:

Подготовим овощи. Бланшируем помидоры, для этого заливаем их кипятком на 1 минуты, после этого кожица отлично снимается. Лук нарезаем полукольцами, нарезаем чеснок, перец соломкой и бланшированные помидоры небольшими кубиками.
На раскалённую сковороду с оливковым маслом выкладываем лук, затем чеснок, обжариваем, добавляем болгарский перец, помидоры. Вливаем перетертые томаты или томатную пасту, перемешиваем, тушим пару минут. Затем солим, добавляем зиру, кориандр и тмин. Тушим овощи еще 2 минуты, делаем три лунки и в каждую аккуратно вливаем по яйцу. Уменьшаем огонь, готовим до готовности. Желток должен остаться слегка жидким.
⠀
Питайтесь правильно!

Как приготовить маринованные огурцы в пакете уже многие слышали, в этой статье мы расскажем вам как замариновать кабачки. И сделать это можно буквально за 20 минут. Закуска из маринованных кабачков получается просто волшебной и прекрасно подойдет к любому блюду. От такой вкуснятины мало кто откажется, мы вам обещаем.


Необходимые продукты
1) 450 грамм кабачков
2) 1 луковица
3) 2 зубчика чеснока
4) 1 пучок зелени
5) 8 грамм соли
6) специи (кориандр, перец горошком, семена горчицы) по 1/2 ч.л

Начинаем приготовление
Кабачки промываем, отрезаем хвостики и разрезаем его на 2 части. А потом нарезаем тонкими пластинками. Перекладываем их в пакет.

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, измельчаем подготовленный чеснок и зелень.

Все нарезанные продукты добавляем к кабачкам. Туда же кладем специи, соль и (по желанию) сахар. Пакет закрываем и перемешиваем.

Затем кладем его в холодильник на 20 минут. Через отведенное время кабачки готовы, можно подавать к столу.

ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ С НЕЖНОЙ ГОРБУШЕЙ
⠀
Ингредиенты:
(Для вафель 4 шт)

40 гр овсянки (время варки которых 15 мин)
1 яйцо
1 ст л сметаны
30 мл молока
20 гр любого сыра (типа российского)
10 гр твёрдого сыра
Соль, сухой чеснок, щепотка сахара
⠀
Для начинки
80 гр горбуши горячего копчения (можно заменить на тунец из банки)
1 ст л творожного сыра
Петрушка
Соль и лимонный сок
⠀
Приготовление:

В блендере измельчаем овсянку, яйцо, сметану, молоко и специи, добавляем сыр, перемешиваем и выпекаем вафли
Для начинки вилочкой разминаем рыбку, сыр и зелень
На вафлю выкладываем начинку и накрываем сверху второй
⠀
Поливаем бальзамическим кремом и наслаждаемся!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Облепиховый пунш😍

🔥 Не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты:

Облепиха - 300 г
Лимон - 1шт
Апельсин - 2шт
Имбирь, свежий корень - 20 г
Кардамон молотый - 5 г
Мята свежая - 20 г
Сахар - 80 г
Вода - 1,7 л

Рецепт на видео, приятного аппетита!

Облепиха обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран благодаря витаминам А и Е. Они не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ ЗА 20 МИНУТ — НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ ЗАКУСКА
СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ👇👇

ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КУРОЧКОЙ

Вес 1.320 на выходе
КБЖУ НА 100 гр
131.38/18.28/5.26/3.1

Ингредиенты:

🥬Цветная капуста 700-500 гр
🐓Куриная грудка 760 гр
🥚Яйца 4 шт
🥛Сливки 10% 100 гр
🧀Сыр сулугуни 80 гр
🧂Соль, перец

Приготовление:
Смотрите видео рецепт ✨

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀
К-73.5/Б-5.9/Ж-1.5/У-9.0⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Говяжий фарш - 400 г⁣⁣⠀
Лук - 1 шт⁣⁣⠀
Морковь - 1 шт⁣⁣⠀
Чеснок - 3 зубчика⁣⁣⠀
Рис круглозерный - 120 г⁣⁣⠀
Сыр - 30 г
Грунтовый перец - 700 г⁣⁣⠀
Оливковое масло⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
Вода 300 мл⁣⁣⠀
Перетертые томаты - 300 г⁣⁣⠀
Сметена - для подачи⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀
⠀
1. Обжарить мелко нарезанный лук до полупрозрачность, добавить морковь натертую на крупной тёрке, чеснок, обжарить все до золотистого цвета.⁣⁣⠀
2. Засыпать рис, влить 100 мл воды, посолить и тушить до тех пор, пока не испарится вода.⁣⁣⠀
3. К фаршу добавить мелко нарезанную зелень и натёртый сыр. Перемешать. Добавить зажарку, посолить и поперчить, снова перемешать.⁣⁣⠀
4. Подготовить перец, заложить начинку и выложить в подходящую жаровню или глубокую сковороду.⁣⁣⠀
5. Смешать 200 мл воды и перетертые томаты, залить этим соусом фаршированные перцы.⁣⁣⠀
6. Поставить на слабый огонь и тушить 1 час под крышкой.

Приятного аппетита!

БАНАНОВО-ОРЕХОВАЯ ЗАПЕКАНКА⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀
К-191.2/Б-15.5/Ж-9.8/У-10.1⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Творог - 300 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Кефир 1% - 100 мл⁣⁣⠀
Банан - 1 шт⁣⁣⠀
Ореховая паста - 80 гр⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
До джема:
Вишня замороженная - 100 гр⁣⁣⠀
Кукурузный крахмал - 10 гр⁣⁣⠀
Вода - 40 мл⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀

К-80.0/Б-1.7/Ж-0.5/У-18.5⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Процесс приготовления:⁣⁣⠀
⠀
1. Заложить все ингредиенты в чашу и пробить погружным блендером до однородной массы.⁣⁣⠀
2. Влить тесто в форму для запекания и отправить в духовку на 1 час при 160 градусах.⁣⁣⠀
Оставить в духовке до полного остывания.⁣⁣⠀
3. Для джема - в размороженную вишню добавить подсластитель, крахмал развести водой, влить в вишню и размешать.⁣⁣⠀
Поставить на слабый огонь, довести до лёгкого загустения. Как только масса станет прозрачной - джем готов. Для более жидкого джема - крахмал развести большим количеством воды.⁣⁣⠀

Готово!