ОТЛИЧНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ФАСТФУДУ

КБЖУ на 100 гр 250/30/7/19
Вес на выходе 350 гр

Ингредиенты:

Куриная грудка 320 гр
Яйца 2 шт
Хлопья кукурузные без сахара 75 гр
Сыр 20 гр (по желанию)
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления на видео!

✅ Идеально с белым и красным соусом

⚪️ БЕЛЫЙ СОУС:
нат.йогурт+чеснок+зелень+специи
🔴 КРАСНЫЙ СОУС: т.памта или протертые томаты+зелень+специи(+можно добавить лук или чеснок)

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

​ДИЕТИЧЕСКОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ:

Понедельник:
Завтрак 🧇: Омлет из 100 г сыра и 4 яиц, кофе или чай без сахара.
Обед 🥗: 100 г овощного салата, 150 г рыбы.
Полдник 🥛: яблоко
Ужин 🥘: 1 помидор, 100 г отварной курицы, 200 г кефира.

Вторник:
Завтрак 🥞: 150 г творога, 2 яйца, фаршированных грибами, чай.
Обед 🥘: 150 г овощного салата, 100 г отварного мяса, кофе.
Полдник 🍪: 30 г грецких орехов.
Ужин 🍲: 100 г отварной цветной капусты, 150 г запечённой курицы.

Среда:
Завтрак 🍳: 100 г сыра, 2 яйца, кофе или чай без сахара.
Обед 🥙: 100 г овощного салата, 100 г запеченного мяса.
Полдник 🥗: 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин 🥘: 1 помидор, 100 г отварной курицы, 200 г кефира.

Четверг:
Завтрак 🧇: 100 г салата из цветной капусты, 150 г отварного мяса.
Обед 🥗: 150 г овощного салата с грибами, 150 г мяса.
Полдник 🍎: 200 г томатного сока.
Ужин: 200 г тушеных овощей, 200 г рыбы.

Пятница:
Завтрак 🥞: 200 г творога с зеленью, кофе или чай без сахара.
Обед 🥘: 150 г овощного салата, 150 г мяса.
Полдник 🍅: 200 г кефира.
Ужин 🍲: 100 г сыра, 200 г отварной рыбы, 200 г листового салата.

Суббота:
Завтрак 🍳: 200 г сырников, кофе или чай без сахара.
Обед 🥙: 200 г рыбы, 1 огурец.
Полдник 🍊: 1 яблоко.
Ужин 🥘: 200 г овощного салата, 200 г рыбы, 100 г йогурта.

Воскресенье:
Завтрак 🧇: 100 г тушёных овощей, 150 г отварного мяса.
Обед 🥗: 200 г овощного салата, 200 г отварной курицы.
Полдник ☕️: 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин 🍲: 2 помидора, 200 г мяса, 200 г кефира.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Антипашот на завтрак 😎

Инструкция на видео!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ПЕРЛОВКА

Ингредиенты:

Перловка - 200 гр
Луковица - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Шампиньоны - 300 гр

Способ приготовления:

🔸замочить 200 гр перловки на 8 ч
🔸промыть
🔸порезать луковицы, чеснок и шампиньоны
🔸лук, чеснок пассировать на сливочном масле

Приятного аппетита!

Перловка богата клетчаткой и выводит излишки холестерина из организма. Еще там есть витамины группы В, Е, D и Р. В отличие от других круп перловка содержит лизин, который оказывает противовоспалительное и противовирусное действие.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Макароны с рыбой 🐟

КБЖУ на 100г:
157kkal 10.9/9.6/7.2
Кол-во порций: 3

Ингредиенты:

✅ Макароны сух. 100г
✅ Слив.масло 10г
✅ Шпинат 80г
✅ Рыба свежая или морепродукты 400г
✅ Сливки 20% 300мл
✅ Сыр 100г
✅ Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок)

Способ приготовления:

Варим макароны по инструкции на упаковке. В сотейник выкладываем масло, шпинат и готовим помешивая минуту на малом огне. Добавляем нарезанную рыбу (если рыба с/с, то предварительно вымочить в молоке) или морепродукты (креветки, мидии, кальмар и т.д), готовим 2 минуты на малом огне, аккуратно перемешиваем. Вливаем сливки, соль, специи, доводим соус до загустения 3-5 минут. Выкладываем готовые макароны, сыр, перемешиваем

Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ
⠀
Общий вес готового блюда: 645 гр
КБЖУ на 100 гр:
К-160.7/Б-4.4/Ж-3.8/У-27.4
⠀
Ингредиенты:

Картофель - 550 гр
Сыр - 60 гр
Мука - 100 гр
Соль - по вкусу
Масло для жарки
⠀
Процесс приготовления:

1. Отварить картофель в подсоленной воде, размять, добавить муку и замесить тесто.
2. Смазанными маслом руками сформировать шарик, сделать в нем лунку и заложить начинку, в данном случае натертый сыр.
3. Обжарить зразы на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до красивой, золотистой корочки.
⠀
Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Паста с овощами и бураттой😍

Ингредиенты:

200 г пасты
1 кабачок или цукини (300гр)
300г помидоров черри
Немного итальянских трав,соль
Оливковое масло
1 буррата
Базилик

Приготовление:

В форму для запекания добавить нарезанные кабачки или цуккини, помидоры черри, травы, соль и масло. Готовьте все это 20 мин при 200 градусах. А пока отвариваем пасту. Как только овощи будут готовы, выложите сверху буррату, все перемешайте. Затем добавьте пасту и базилик.

✨Ингредиенты можно менять по своему вкусу, ведь экспериментировать - это круто!✨

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ПП БЛИНЫ НА МИНЕРАЛКЕ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦАМИ
⠀
Общий вес готового блюда: 1000 гр
КБЖУ на 100 гр:
К-136.4/Б-6.1/20.2/3.7
⠀
Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт
Молоко - 300 мл
Минеральная вода Стелмас - 300 мл
Мука ц/з - 250 гр
Оливковое масло - 2 ст л
Соль - по вкусу
Капуста - 300 гр
Репчатый лук - 1 шт
Соль и перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:

1. Взбить молоко с одним яйцом, добавить соль, влить минеральную воду, засыпать муку и добавить 1 ст л оливкового масла. Перемешать.
Испечь блины на сухой, а/п сковороде, с двух сторон до готовности.
2. Для начинки, нашинковать капусту, небольшими кубиками нарезать лук и отварить два яйца. Обжарить лук, добавить капусту и не накрывая крышкой довести до готовности, постоянно помешивая.
3. На готовый блины выложить начинку, и свернуть. Подать можно со сметаной, йогуртом или просто так.
⠀
Готовьте с удовольствием✨

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Творожные булочки без дрожжей 🥯

➡️ Это простая и быстрая выпечка из разряда «что-нибудь к чаю», да ещё и с творогом, что добавляет несколько баллов полезности блюду.

Ингредиенты(6шт):

Творог не менее 5% ( это важно) 360 гр
Яйца 2 шт
Сливочное масло 50 гр
Мука рисовая 170-190 гр
Разрыхлитель теста 1/2 ч л
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли
Кунжут

Способ приготовления на видео ⬆️

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ПП Прага 🍫

КБЖУ на 100 гр.: 186/10/11/11

Ингредиенты:

Яйцо С0 - 4 шт
Кефир 1% - 100 гр
Мука рисовая ц/3 - 70 гр
Какао-порошок - 30 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Подсластитель - 10 гр

Крем:

Творожный сыр - 220 гр
Мягкий творог 0% - 320 гр
Какао-порошок - 30 гр
Подсластитель - 15 гр

Прослойка:
Джем абрикосовый - 80 гр

Способ приготовления подробно описан на видео, приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

СЛАДКИЙ КОНВЕРТИК⁣⁣⠀

КБЖУ на 1 порцию:⁣⁣⠀
К-387.0/Б-12.8/Ж-17.0/У-46.5⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты на 2 порции:⁣⁣⠀

Тортилья - 2 шт⁣⁣⠀
Банан - 1 шт⁣⁣⠀
Варенье без сахара - 50 гр⁣⁣⠀
Арахисовая паста - 60 гр⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 1/2 ч л⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

Тортилью разрезать до середины, одну половину намазать вареньем, другую арахисовой пастой.⁣⁣⠀
Визуально разделить тортилью на 4 части, выложить кружочки банана на две из них по диагонали.⁣⁣⠀
Свернуть. Слегка обжарить на капле кокосового масла.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовьте с удовольствием!⁣⁣⠀
⁣

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Рецепт овощной фритатты🌶🥬🍳

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт
Молоко - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сладкий перец - 1 шт
Горох - 3 ст.л.
Шпинат - 1 пучок
Сыр - 10 г

Способ приготовления описан на видео, приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ПП ПИРОЖНОЕ 🍨

✅ Десерт без выпечки, время приготовления - 3 минуты!

ВЕС НА ВЫХОДЕ 340 гр
КБЖУ 98.9/3.3/3.5/13.5

Ингредиенты:

🥛варенец -280 гр
🍪хлебцы -2 шт
🐾семена чиа -5 гр
🌰грецкий орех -5 гр
🍹сироп топинамбура -30 гр
🥄корица -по желанию
☕️кофе -немного

Рецепт подробно описан на видео.

•В качестве подсластителя можно использовать любой сироп, мёд, стевию итп
•Варенец можно заменить на нат.йогурт, мягкий творог или нежирную сметану
•Также можно фантазировать с орешками, добавить мак или семена льна
•Фрукты , ягоды, сухофрукты

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Рецепт куриного ролла

142ккал на 100г 23/3.1/5.8
Когда кушать: Обед, Ужин

Ингредиенты:

✅ Куриное филе 320г
✅ Яйцо 1шт.
✅ Сухари панер/отруби 40г
✅ Чеснок суш. 1ч.лож
✅ Приправы для курицы и соль

Начинка:
✅ Ветчина(или нарезка)60г
✅ Сыр 4ломтика

Способ приготовления:

Очищаем филе от жилок, делаем разрез поперек, раскрываем как книжку, слегка отбиваем(любым инструментом), добавляем чеснок, приправы, выкладываем начинку , заворачиваем в рулет, обмазываем яйцом и посыпаем чем хотим со всех сторон. Отправляем в духовку на 30-35мин 200 градусов.

Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Сырники из рикотты✨

КБЖУ на 100г:
163kkal 8.4/7/18.7
Кол-во порций: 2

Ингредиенты:

✅ Мука 80г
✅ Яйцо 1шт
✅ Подсластитель/сахар
✅ Сыр риккота 250г
✅ Ванильный сахар по желанию
✅ Конфитюр на выбор

Способ приготовления:

Хорошо смешиваем все ингредиенты, присыпаем стол мукой, и формируем сырники (каждый примерно 70г) с помощью кружки, обжариваем сырники с двух сторон под крышкой на малом огне.

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

РУЛЕТ К ЧАЮ

Ингредиенты:

🥚Яйца 3 шт
🍚Мука рисовая 50 гр
🥄Подсластитель по вкусу
(у меня фитПарад)
🥄Разрыхлитель 1/2 ч л
🍒Вишня без косточки 200 гр
🌽Кукурузный крахмал 1 ч л с горкой
🍫Шоко 20-30 гр

Важно❗️

1. начинка может быть любая
2. также можно добавить орехи, кокосовую стружку или изюм
3. обязательно дайте рулетику пропитаться
4. выбирайте качественный пергамент

Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КИШ ЛОРЕН СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ
⠀
Общий вес готового блюда: 510 гр.
КБЖУ на 100 гр:
К-273.9/Б-11.7/Ж-15.6/У-21.0

Ингредиенты:

▫️1 лист слоеного дрожжевого теста
▫️125 гр молодого шпината
▫️100 гр сыра
▫️2 яйца
▫️150 мл молока
▫️1 ст.л. растительного масла
⠀
Способ приготовления:

Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем шпинат и обжариваем до мягкости.
Размораживаем тесто, раскатываем и вырезаем круг диаметром больше, чем ваша форма.
Выкладываем тесто в форму, формируем бортики.
Натираем сыр и делим на две части.
В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, часть натёртого сыра, соль и обжаренный шпинат.
Выкладываем начинку на основу, и отправляем в разогретую духовку на полчаса при 180°. Спустя время посыпаем оставшимся сыром, и снова ставим в духовку на 15 минут. Готово!
⠀
Приятного аппетита 😋

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Салат с тунцом и картофелем “Нисуаз” 🥗

✅ По составу совсем немного отличается от оригинального рецепта, в любом случае очень вкусный и сытный!

Картофель и фасоль можно отварить в подсоленной воде и дополнительно обжарить для вкусной корочки и аромата😋

Ингредиенты: на 2 большие тарелки:

Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сок лимона - 1/2 часть

Состав салата:
Отварной картофель - 2 шт
Стручковая фасоль - 50-60 г
Руккола
Консервированный тунец - 150 г
Помидоры черри - 5-6 шт
Отварные яйца - 2 шт

Приятного аппетита!

Благодаря сбалансированному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль служит хорошим средством профилактики инфарктов. Кроме того, стручковая фасоль – отличное мочегонное средство, она выводит лишние соли из организма, помогая справиться с подагрой и мочекаменной болезнью.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

​Она просто тает во рту😍🔥

Это, наверное, одна из ЛУЧШИХ ЗАПЕКАНОК, что я пробовала))) Подойдёт и для ваших деток ❤️

👩🏼‍🍳Ингредиенты:
▪️Манная крупа, 2 ст.ложки
▪️Творог, 5-9% (рассыпчатый), 400гр
▪️Банан (спелый), 1шт.
▪️Абрикос, либо любые фрукты /ягоды на ваш вкус
▪️Яйцо, 2шт.

👩🏼‍🍳Приготовление:
▪️Творог, яйца, банан, манку измельчаем погружным блендером до однородной массы, затем мелко нарезаем абрикос и добавляем в творожную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой.
▪️Выкладываем в форму, я использовала диаметром 20 см., высота ее зависит от диаметра формы, если диаметр больше, увеличьте кол-во ингредиентов, а то будет плоская. 🙈
▪️Выпекаем в духовке 35-40 минут при 190гр. (время выпекания зависит от вашей духовки).
▪️После, достаем, остужаем в форме! Убираем в холодильник на несколько часов, либо можете есть сразу тёпленькой! 😍🔥

Приятного аппетита! 🍴

#веган #полезноеблюдо #пп

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Груши запечённые с рикоттой 🧑‍🍳

Ингредиенты:

- Груши - 3 шт.
- Рикотта - 250 гр.
- Миндаль - 50 гр.
- Мёд - 2 ст. л.
- Корица

Приготовление:

1. Измельчаем миндаль и смешиваем его с рикоттой.
2. Разрезаем груши на половинки, вынимаем сердцевину и выкладываем на груши сыр с миндалем.
3. Поливаем каждую половинку медом и присыпаем корицей.
4. Выпекать 15–20 минут на 200°, оставить в выключенной духовке потомиться.

Приятного аппетита!

Груша богата полезными веществами, она содержит арбутин и пектин, фолиевую кислоту, бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н и РР, а также нужные организму человека минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фтор, фосфор и натрий.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)