Разная калорийность фруктовых перекусов

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Киш с лососем и брокколи😋

Для теста:
✔️140 гр сл. масла
✔️230гр муки
✔️1 желток
✔️3-4 ст.л. ледяной воды
✔️1/2 ч.л. соли

Замороженное масло потереть на терке, добавить муку,соль, измельчить в крошку. Добавить желток, воду, быстро замесить тесто. Разместить в форму, формируя бортики, убрать в холодильник.

Начинка:
✔️400-500гр лосося (семга/кижуч)
✔️300гр брокколи
✔️Лимонный сок, соль, перец

Броколли разделить на соцветия и проварить 2-3 мин. Рыбу порезать кубиками, взбрызнуть лимонным соком, солим, перчим.

Заливка:
✔️3 яйца
✔️200гр сливок 20%
✔️Твёрдый сыр 50 гр
✔️Соль,перец

Яйца со сливками взболтать, посолить, поперчить, добавить натёртый сыр.
Достать форму, выложить начинку, залить смесью.
Выпекать в духовке 40-50 мин при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Брокколи содержит клетчатку, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А.

КАБАЧКОВЫЙ КРЕМ-СУП
⠀
КБЖУ на 100 гр:
К-62.9/Б-4.1/Ж-2.0/У-6.2
⠀
Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт
Картофель - 1 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сливки 10% - 150 мл
Куриный бульон - 400 мл
Отварная грудка - 200 гр
Соль, перец и сушёный чеснок - по вкусу
Растительное масло - 1 ст л
⠀
Способ приготовления:

1. Нарезать кубиками картофель, лук и кабачок. Натереть морковь на тёрке.
2. Обжарить лук с морковью на сковороде с добавлением растительного масла.
3. Картофель заложить в кипящий куриный бульон, варить 10 минут. Затем добавить кабачок, варить ещё 5 минут.
4. Заложить пассерованные овощи, добавить специи и влить сливки. Довести до кипения и пробить погружным блендером до однородности.
5. При подаче в тарелку положить разделанную грудку. Украсить зеленью.
⠀
Готовьте с удовольствием!
⠀

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Секрет идеального овсяноблина✨

А у вас есть свой уникальный рецепт?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ
ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ 🍆

Ингредиенты:

Фарш 400 гр
Лук 1 шт
Баклажан большой 1 шт
Яйцо 1 шт
Грибы шампиньоны 250 гр
Сыр 100-120 гр
Томатный соус 200 гр
Оливковое масло 2-5 гр
Соль, перец
Зелень

Рецепт смотрите на видео, приятного аппетита!

Баклажан — продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны препятствуют образованию холестерина.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Онигиразу 😋

Ингредиенты:

✔️Тунец консервированный
✔️Майонез
✔️Соль
✔️Огурец
✔️Морковь
✔️Листы нори
✔️Листья салата (у меня мангольд, можно любой)
✔️Шпинат
✔️Рис круглозерный
✔️Острый соус шрирача
✔️Омлет из 1 яйца

Приготовление:

Лист нори положить ромбиком, шероховатой поверхностью вверх. После выложить рис в форме небольшого квадрата.

На рис выкладываем нарезанную морковь и огурец. После лист салата.

Тунец смешиваем с майонезом, щепоткой соли и горчицей. Выкладываем на листья салата. Сверху поливаем острый соус шрирача.

После добавляем омлет, томленый шпинат и второй слой риса (чтоб сендвич получился красивым, слои риса должны быть одинаковыми по толщине).

Закрываем онигиразу и плотно заматываем в пищевую пленку.
Убираем в холодильник на 20 минут.

После разрезаем на две части, и готово! Подавайте с соевым соусом, это вкусно

💡Начинка в онигиразу может быть любой: жареный тофу, говядина, креветки, курочка, лосось и т.д.

Приятного аппетита!

ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
⠀
🔥 Мега простой и супер полезный салат за 15-20 минут, который можно есть как на обед, так и на ужин.
⠀
Общий вес готового блюда: 490 гр
КБЖУ на 100 гр:
К-175.3/Б-18.0/Ж-7.0/У-3.4
⠀
Ингредиенты на 2 порции:

Куриная грудка - 400 гр
Болгарский перец - 1 шт
Авокадо - 1 шт
Руккола - 50 гр
Соль, перец и сушёный чеснок по вкусу
Оливковое масло - 1 ст л
Сок 1/2 лайма (или лимона)
⠀
Процесс приготовления:

1. Вымыть и обсушить бумажным полотенцем куриную грудку, выложить на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла. Также добавить нарезанный соломкой болгарский перец. Посолить, поперчить, и добавить по вкусу сушеный чеснок. Перемешать и довести до готовности.

2. Для заправки смешать оливковое масло с соком лайма. Для тех кто любит поострее – добавить в заправку красного перца.

3. Собрать салат. Выложить в тарелку горсть рукколы добавить обжаренный болгарский перец, нарезанный авокадо, и куриное филе. Заправить салат и подавать.
⠀
Готовьте с удовольствием!

РЕЦЕПТ НАИВКУСНЕЙШИХ СЛАДКИХ РОЛЛОВ 😋

КБЖУ порции: 466/ 15 / 11 / 78

Ингредиенты:

ОСНОВА:
✔️1 яйцо
✔️3 ст. л - 45г. рисовой муки
✔️4 ст. л - 60 мл. молока
✔️1 ч. л - 10г. мёда или подсластителя

НАЧИНКА:
✔️1 свежий банан
✔️1/2 упаковки - 63г. натурального йогурта
✔️1 ч. л - 5г. кокосовой стружки

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты для основы в блендере.

2️⃣Полученную смесь вылить на антипригарную сковороду и обжарит с двух сторон до готовности.

3️⃣Готовый блин выложить на тарелку и смазать йогуртом.

4️⃣Сверху посыпать кокосовой стружкой.

5️⃣Выложить на край блинчика банан и скрутить в рулет.

💡Для подачи нарезать кружочками и вуаля вкуснейшие роллы готовы.

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

От хлеба не толстеют!

Какой хлеб предпочитаете вы?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Очень вкусный салат из запеченных овощей!

Ингредиенты:

- баклажан 3 шт
- болгарский перец 4 шт
- помидоры 3-4 шт
- лук ялтинский 1 шт
- соль и перец
- чеснок (по желанию)
- зелень
- оливковое масло

Приготовление:

1. В первую очередь замачиваем баклажаны в соленой воде, чтоб с них вышла вся гореч.
2. Мытые овощи: баклажан, болгарский перец, помидоры, выкладываем на противень и отправляем в духовку, помидоры вытащила через 15 минут, а перец и баклажаны были в духовке 30 минут при t 180 градусов.
3. Готовые овощи полностью остудить, снять с них кожуру и нарезами на кубики.
4. Так же нарезаем зелень и лук. Перемешиваем с овощами.
5. Добавляем по вкусу соль и перец, заправляем оливковым маслом.

Получается вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

СОЧНЫЕ ХИНКАЛИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ 🇬🇪🧀

КБЖУ на 1 шт. 178/9/6/22⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт.):

Для теста:
✅ 250 г муки
✅ 120 мл ледяной воды
✅ 1/2 ч.л. соли ⠀
Для начинки:
✅ 200 г сыра сулугуни
✅ 80 мл сливок или молока
⠀
Способ приготовления:

Просеиваем муку и в центре делаем углубление. Добавляем ледяную воду, соль и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оборачиваем пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут.Сыр натираем на крупной тёрке.
Делим тесто на 8 равных частей и каждую часть раскатываем в тонкий круг.
Перекладываем в ёмкость, чтобы получилось небольшое углубление. В центр кладём 25 г сыра сулугуни, добавляем 1 ст.л. сливок или молока и формируем хинкали как на видео.
Выкладываем на поверхность присыпанную мукой.
Воду доводим до кипения, солим и делаем воронку. Опускаем хинкали и варим 8 минут.
Подаем с черным молотым перцем и зелёным луком!

Приятного аппетита😘⠀

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЛЕНИВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ
ЛЕПЁШКИ 🫓

ВЕС НА ВЫХОДЕ 500 гр
КБЖУ 237.6/17.8/13.3/10.5

Ингредиенты ( на 3 шт):

Творог 9% 300 гр
Сыр российский 80 гр
Яйца 2 шт
Молоко 2,5% 75 гр
Мука рисовая 50 гр
Разрыхлитель 1/2 ч лож
Соль немного
Зелень по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 гр ⠀

Способ приготовления описан на видео, приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

БАКЛАЖАНЫ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
И ЧЕСНОКОМ😍

КБЖУ на 100 гр
128.5/3.6/10.0/5.7
⠀
Ингредиенты:

-баклажаны 200-250 гр
-соль по вкусу
-творожный сливочный сыр 140 гр
-чеснок 4 зубчика
-зелень по вкусу -перчик молотый
-масло оливковое 5 гр

Варианта начинок:
1.пастообразный творог средней жирности ( или нежная брынза), грецкие орехи, чеснок и свеж. зелень;
2.помидор, чеснок, сыр фета, зелень;
3.мясной фарш, томатный соус, твердый сыр;
4.шампиньоны, твердый сыр, базилик;
5.чеснок, творожный сыр, морковь

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Одна из схем суточного потребления воды 💧

А как пьёте воду вы?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЖЮЛЬЕН

Ингредиенты:

✔️300г филе индейки
✔️200г шампиньоны
✔️1/2 лук
✔️250г сметана
✔️50г твёрдый сыр
✔️50г мягкий сыр
✔️укроп, соль

Приготовление:

1️⃣Лук нарезать полукольцами, обжарить.

2️⃣Добавить индейку, обжарить ещё 5-7мин.

3️⃣Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5мин. Посолить.

4️⃣Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп. Потушить минуту.

5️⃣Выложить смесь в кокотницы, сверху присыпать натертым мягким сыром.

6️⃣Выпекать около 15-20мин при 180 градусов до румяности сыра.

Приятного аппетита!

Шампиньоны обогащены большим количеством витаминов, в их состав входят: витамины В1, В2, В6, В12, D6, D12 никотиновая и пантотеновая кислоты, биотонин и др. Шампиньоны содержат в большом количестве белок и железо, при этом являются очень низкокалорийным продуктом.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

БОУЛ С ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
⁣⁣КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-628.0/Б-20.9/Ж-26.3/У-82.8⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Овсяные хлопья - 30 г⁣⁣⠀
Коричневый лён - 10 г⁣⁣⠀
Кипяток - 50 мл⁣⁣⠀
Йогурт - 140 г⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Яблоко - 1 шт⁣⁣⠀
Изюм - 30 г⁣⁣⠀
Сахар - 10 г⁣⁣⠀
Корица и куркума - по вкусу⁣⁣⠀
Грецкие орехи - 20 г⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 1/2 ч л⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. Смешать овсяные хлопья и семена льна. Залить кипятком, оставить набухать на 10 минут.⁣⁣⠀
2.Яблоко нарезать кубиками, заложить в разогретую сковороду с кокосовым маслом, добавить изюм. Обжарить в течение 4-5 минут, добавить специи и сахар. Через минуту снять с огня.⁣⁣⠀
3. В разбухшую овсянку добавить йогурт и подсластитель. Перемешать.⁣⁣⠀
4. В глубокую чашку выложить овсяно-йогуртовую массу, обжаренное яблоко с изюмом и присыпать измельчёнными орехами.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!⁣⁣⠀

Несколько полезных рецептов домашнего майонеза

Попробуйте приготовить!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🍪🍏 ⠀

КБЖУ на 100 г 257/4/9/41⠀

Ингредиенты (на 8 шт.):

✅ 200 г мякоти яблока (2 шт.)
✅ 80 г манной крупы
✅ 2 ст.л. лимонного сока
✅ 100 г изюма
✅ 130 г любой муки (у меня рисовая)
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
✅ 50 мл растительного масла⠀

Способ приготовления:

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, изюм, манку и перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1 час.
После этого добавляем масло, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментом. Разравниваем, чтобы получился прямоугольник высотой 1 см, и нарезаем на 8 равных частей.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КУРИНОЕ ФИЛЕ
С ТОМАТАМИ И СУЛУГУНИ

ВЕС НА ВЫХОДЕ 900 гр
КБЖУ 172.9/28.1/6.1/1.4

Ингредиенты:

✅ куриная грудка 960 гр
✅ сыр сулугуни 100-130 гр
✅ помидоры 150-200 гр
✅ сметана 15% 60 гр
✅ горчица 5 гр
✅ соль, перец, специи

Способ приготовление описан на видео, приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Вариант перекуса или завтрака😍

Ингредиенты:

Тортилья
Сметана + соль + перец
Куриная грудка
Броколли
Сыр

Как приготовить?

Разрезаем тортилью как показано на видео и выкладываем 4 начинки: поджаренную куриную грудку, соус из сметаны, отварные броколли и сыр. Обжариваем с двух сторон и наслаждаемся!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)