یدونه پیاز نگینی رو توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم، پیازا مقداری که سبک و شیشه ای شد بهش فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا و ۱ عدد چوب دارچین اضافه میکنیم و یه مقداری تفت که خورد تقریبا ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی گوسفند به پیازا اضافه کرده و خوب تفت میدیم. تکه های گوشت که سرخ شدن بهش ۱ ق غ خ رب گوجه و به اندازه ۲ مشت پر نعنا، شوید و جعفری تازه خورد شده به موادمون اضافه کرده و تفت میدیم بعد از تقریبا ۴ دقیقه تفت خوردن بهش ۳ لیوان آب جوش اضافه کرده و میذاریم به مدت تقریبا ۲ ساعت به خوبی تا زمانی که گوشتها پخت بپزه که بعد از پخت گوشتا بهش به میزان کافی نمک و مقداری زعفران دم شده برای خوش طعم شدن اضافه میکنیم.
حالا تو یه تابه مقداری گل کلم رو برش زده و توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم تا زمانی که گل کلما کبابی شد. حالا به خورشتمون ۱/۲ پیمانه غوره و گل کلمهای سرخ شده رو اضافه میکنیم و میذاریم تقریبا به مدت ۲۰ دقیقه خوب بپزه تا خورشت کاملا جا بیفته و به روغن بیفته. میتونین برای روی این خورشت از سیبزمینی سرخ کرده و یا بادمجون سرخ کرده هم استفاده کنین .

#خورش_گل_کلم


@ashpazzzzzi

✅ساندویچ شکم پر 😋

دو تکه سینه مرغ رو یک ساعت و نیم با یک لیوان آب و یه دونه پیاز نگینی و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و یه تکه چوب دارچین پختم وقتی سرد شد ریش ریش کردم و با روغن زیتون یه کوچولو تفت دادم. دو تا سیب زمینی رو خورد کردم یه ظرف آب گذاشتم رو شعله وقتی بجوش اومد سیب زمینی رو ریختم توش به مدت سه دقیقه. بعد آبکش کردم و با روغن زیتون سرخ کردم. قارچ رو خورد کردم و با پیاز نگینی و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه سرخ کردم مرغ ریش ریشی و قارچ سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده رو تو یه قابلمه ریختم و بهش فلفل دلمه نگینی هم اضافه کردم مواد باب طبعتون قابل جایگزینه با مواد سرد یا گوشت . چهار عدد نان همبرگر رو از وسط نصف کردم من خمیر وسطش رو برداشتم تو سینی گذاشتم خشک کنم برا پودر سوخاری . از مواد داخل نون ها رو پر کردم و روش رو با پنیر پیتزا پوشوندم فرستادم تو فر. فقط گریل کردم که پنیرا قرمز بشن. بافت نون بعد پخت کاملا نرم بود و عالی.



@ashpazzzzzi

✅دانمارکی خانگی 😋

۱/۵ ق غ خمیر مایه رو با یک ق غذا شکر مخلوط کرده و نصف لیولن آب ولرم اضافه و هم بزنید درپوش بزارید تا عمل بیاد.
دو عدد تخم مرغ ، یک فنجان شیر ، یک لیوان شکر، سه ق غ روغن مایع و خمیر مایه عمل آمده و نصف ق مربا وانیل رو مخلوط کنید و حدود ۳ الی ۴ لیوان آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید . خمیر و ورز بدید سلقون بکشید و جای گرم ۱_۲ ساعت استراحت بدید.

برای کرم داخل شیرینی👇
۴ ق غ نشاسته ذرت و توی دو فنجان شیر حل کنید دو فنجان شکر و یک عدد سفیده تخم مرغ اضافه کنید و روی حرارت شعله مدام هم بزنید تا غلیظ شه. نصف ق غذا وانیل و ۷۰ گرم کره اضافه کنید و هم بزنید از روی حرارت بردارید. وقتی از حرارت افتاد داخل قیف بریزید.
خمیر آماده شده رو به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو به شکل مستطیل به ضخامت ۲ میل و ابعاد ۱۵×۳۰ باز کنید. وسط خمیر از کرم بریزید و خمیر رو تا کنید. به اندازه های مساوی برش بزنید. تو سینی چرب شده بچینید و دستمال بکشید ۲۰ دقیقه استراحت بدید.
بعد زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید. طبقه آخر فر به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه بپزید.



@ashpazzzzzi

#کلیپ_آموزشی 📽


#سوپ_ماست




@ashpazzzzzi

🔷 افرادی که دندونای زرد و تیره دارید کلیپ رو کامل ببینید👆🏻👆🏻


این بسته گیاهی جوری دندوناتو سفید میکنه که همه فکر میکنن کامپوزیت کردی 👌🏻😄
برای دریافت اطلاعات بیشتر و سفارش با 60 درصد تخفیف ویژه روی لینک زیر کلیک کنید 👇🏻👇🏻👇🏻
https://landing.saamim.com/vnNlJ
https://landing.saamim.com/vnNlJ

روى نان لواش كالباس و جعفرى بگذاريد،سس خردل و سس مايونز بماليد
رول كنيد و برش بزنيد


#فینگر_فود


@ashpazzzzzi

تو باسلام ۱۴ میلیون تجربه خرید ثبت شده که با خیال راحت خرید کنیم 🫂

این ما هستیم، این قدرت ماست.
به جمع قدرتمند باسلام بپیوند✋🏽

https://basalam.com/landings/powered-by-us?&utm_source=yar&utm_medium=telegram&utm_campaign=power-us14m

‍ ✅ نان پیتا😋

✍ مواد لازم برای ۶ عدد نان :
5 فنجان آرد
2 فنجان آب
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
نصف بسته مخمر فوری یا یک قاشق مربا خوری

✍برای مواد داخلی:
گوشت-سوسیس-چدار-فلفل ، سبزیجات یا هر ماده مورد علاقه خودتون...
من با پنیر و سبزیجات آماده کردم

🥣طرز تهیه:
آب گرم و شکر و مخمر رو‌ با هم مخلوط کنید و پنج دقیقه استراحت بدید تا فعال بشه و حباب روی سطح آب ایجاد بشه.. ارد رو کم کم اضافه کنید و به اندازه ای بریزید تا خمیر ورز داده شده به دستتون نچسبه ... ممکنه این مقدار آرد بسته به کیفیت بیشتر یا کمتر بشه.. ورق بزنید و مقدار قوام خمیر رو مشاهده کنید.
خمیر آماده شده رو به مدت 30 دقیقه استراحت بدید و بعد به 6 قسمت تقسیم کنید.
خمیر رو روی سطح صاف به صورت نازک باز کنید. مواد مورد نظرتون رو روی خمیر قرار بدید و لبه هاشو به داخل تا بزنید و زرده تخم مرغ رو روی خمیر تا شده بمالید.
اون‌رو در فر از پیش گرم شده در دمای 200 درجه بپزید تا لبه ها قهوه روشن یا طلایی بشن. دو تا از آنها فقط روی یک صفحه پخت قرار می گیرند. روی لبه نان طلایی شده کره بمالید و گرم سرو کنید.



@ashpazzzzzi

۱۰ روز کارمزد رایگان مخصوص تو که غرفه‌دار باسلام بشی 😍

ماهانه بیش از ۳۴ میلیون گفتگوی بی‌واسطه بین غرفه‌داران و مشتریان باسلام اتفاق می‌افته 🧡

از لینک زیر رایگان ثبت‌نام کن:

https://basalam.com/landings/create-vendor?utm_source=yar&utm_medium=telegram&utm_campaign=power2

‍ ✅سالاد اسفناج هویج با ماست😋

✍مواد لازم:
1 دسته اسفناج (میتونید کم یا زیاد استفاده کنید)
2 عدد هویج رنده شده .
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون .
5 قاشق غذاخوری ماست .
1تا 2 حبه سیر .
نمک و فلفل .
برای تزیین وروی سالاد:
4تا3 عدد گردو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده(فلفل ترکی)

🥣طرز تهیه:
روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده وریز خرد کنید به هویج اضافه کنید ونمک وفلفل بزنید وتفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخته شود.
تابه را از روی حرارت بردارید وبزارید خنک شود.
سپس ماست و سیر رنده شده را به هویج و اسفناج اضافه کرده و مخلوط کنید.

🔸اختیاری: روغن زیتون و گردو را در یک ظرف کوچک ریخته و بزارید روی حرارت کم و پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده را اضافه کنید و کمی داغ کنید(مواظب باشید نسوزد)وبعد از روی حرارت بردارید و وسط سالاد را کمی گود کنید و روی سالادبریزید .



@ashpazzzzzi

سینه هام بعدبارداری شل شده بود

شوهرم ازفرم شون راضی نبود 😞اما..اینجا رو تصادفی پیدا کردم👇👇

اینجا کلی روش واسه گرد و قلمبه کردن سینه و #سفید و #بلوری کردن نقاط حساس بانوان گذاشته 😍😍💃
حجم دهنده وفرم دهنده سینه💋
حجم دهنده وفرم دهنده باسن💋
حجم دهنده وگونه گذارصورت💋
کرم و صابون ضد جوش ولک💋
چربی سوز سه روزه💋
تنگ کننده وسفیدکننده بکینی💋
https://www.tg-me.com/+_90slUwe-cIxMDE0
https://www.tg-me.com/+_90slUwe-cIxMDE0

‍ یک کیلو بلغور رو تمیز شستم به مدت پنج ساعت خیس کردم ،بعد داخل قابلمه بزرگ ریختم سه برابر بلغور آب ویک قاشق روغن اضافه کردم روی شعله گذاشتم وقتی جوش آمد شعله رو کم کردم وهر چند دقیقه یک بار حلیم رو هم میزدم ،گوشت رو هم با کمی نمک وزرد چوبه و سه چهار تا دونه فلفل سیاه پختم و ریش ریش کردم آب گوشت رو هم صاف کردم و کنار گذاشتم، حالا بعد از سه ساعت حلیم حسابی لعاب انداخته گوشت ریش شده واب گوشت رو هم اضافه میکنم در این مرحله دیگه نباید از گاز فاصله بگیرین باید بالا سر حلیم بمونین وبه هم زدن ادامه بدین تا دو ساعت دیگه حلیم شما آماده هست وبا شکر و دارچین وکنجدوروغن محلی تزیین و نوش جان کنید.

✔️ نکات:
اگر دوست دارین حلیم یک دست و بدونه پوسته گندم داشته باشین قبل از ریختن گوشت حلیم رو از ابکش رد کنید .

اگر آب قلم داشتین موقع ریختن گوشت حتما اضافه کنید که خیلی خوشمزه میشه.

برای هم زدن حلیم از قاشق چوبی استفاده کنید

#حلیم_خونگی



@ashpazzzzzi

، کلید درمان بسیاری از بیماری‌ها اینجاست

🔸سر درد
🔸کبد چرب
🔸لک، جوش و تیرگی پوست
🔸 ضعف تخمدان‌ها و سردی رحم
و خیلی مشکلات دیگه رو می تونین با این نسخه درمان کنید!!

https://www.tg-me.com/+MYSAwXoVw6E1MTI0

✅ دسر عربی🍧 😋

✍مواد لازم:
پودر کرم کارامل یک بسته
شیر ۲لیوان
بیسکویت پتی بور یک بسته
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر نسکافه یک قاشق مرباخوری
پودر هات چاکلت یک بسته
پودر ژلاتین ۲قاشق غذا خوری

🥣طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سر د مخلوط کرده روی بخار کتری بذارید تا وقتی که کاملا شفاف بشه از روی حرارت برداشته تا سرد بشه
پودر کرم کارامل را با شیر روی حرارتملایم میذاریم با همزن دستی مخلوط تا کاملا مخلوط بشن از روی حرارت برداشته نباید بجوشه
شیر وکارامل مخلوط شده رو داخل مخلوط کن ریخته خامه،پودر نسکافه،پودر هات چاکلت بیسکویت خرد شده وپودر ژلاتین رو هم ریخته در مخلوط کن رو بسته روشن کرده ۲تا ۳ دقیقه میکس کرده تا وقتی خوب باهم میکس بشن و قالب مورد نظر رو چرب کرده و دسر رو ریخته داخل یخچال میذاریم ۳تا ۴ ساعت کافیه وخیلی راحت از قالب جدا میشه
اکمی بچشید اگه شیرینش کم بود می تونید کمی پودر قند بریزید در مخلوط کن قبل از ریختن در قالب .


@ashpazzzzzi

#جنجالی ترین صحبت های این کارشناس تغذیه بابت چاقی و اضافه وزن
حرف هایی که تاحالا هیچکس بهت نگفته بود😱



لینک سایت اصلی سفارش این معجون لاغری با تخفیف ویژه 👇🏻👇🏻👇🏻
https://landing.saamim.com/DXrss
https://landing.saamim.com/DXrss