دمی گوجه مادربزرگ😍😋
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
برای ۴نفر
برنج 🍙۳پیمانه
گوجه نگینی شده 🍅۳عدد
پیاز🧅 ۱عدد متوسط نگینی شده
سیب زمینی🥔 ۱عدد متوسط نگینی شده
کره و روغن🧈 جهت تفت دادن
رب گوجه فرنگی🥫 ۱ق غ
سرکه سفید 🍇۳ ق غ برای برنج
ادویه ها دمی گوجه:
نمک🧂،فلفل قرمز🌶،زردچوبه نصف ق چ
کره محلی یا روغن کرمانشاهی🧈 به مقدار لازم
برای سالاد شیرازی:
گوجه🍅 ۲عدد
خیار 🥒۲عدد
پیاز🧅 ۱عدد
آبغوره🍇 و نمک 🧂و فلفل سیاه 🌶و نعنا 🍃خشک به مقدار لازم


@behtarinhaym🥗🍔

ساندویچ مرغ و بادمجون 😍😋
✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥
مواد لازم:
سینه مرغ🍗(طعمدار شده با آبلیمو،نمک،فلفل سیاه،پاپریکا)
هم میتونید گریل کنید و هم آبپز و بعد خرد کنید
با‌دمجان🍆
جعفری تازه☘️
گردو🌰
مایونز🥣
خامه صبحانه🥣 (برای اینکه تیزی مایونز رو بگیره اختیاری هست)
ماست🍶
نمک🧂،فلفل🌶،زردچوبه،پاپریکا
نان باگت🥖
سیب زمینی🥔(رنده کنید و بهد سرخ کنید)

اینکه دیگه چیزای دیگه مثل گوجه و خیارشور بخواین به ساندویچ تون اضافه کنید کاملا سلیقه ای و اختیاریه

@behtarinhaym🍔🥗

دسر دو‌رنگ‌ راحت و خوشمزه 😍

لایه اول :خامه صبحانه ۲۰۰ گرم،شکر ۲ قاشق غذاخوری ،پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
لایه دوم :بیسکوییت به مقدار لازم ،شیر برای مرطوب کردن ،بیسکوییت را با شیر مرطوب کنید روی لایه اول بچینید .
لایه سوم :آب ۲ پیمانه،شیر خشک ۶ قاشق غذاخوری،پودر کاسترد ۲ قاشق غذاخوری،شکر ۲ قاشق غذاخوری

چند ساعت یخچال استراحت کنه تا خودشو بگیره و بعد نوش جان کنید ❤️
(برای تزیین من از شکلات مالتیزر استفاده کردم )


@behtarinhaym🍔🥗

بدون فر و به راحتی کروسان با بافت عالی رو تو خونه درست کن🥐😍😋

موادلازم:
آردقنادی2لیوان و نصف
شکر1ونصف ق غ
خمیر مایه3/4ق غ
نمک 1پنس
وانیل نصف ق م
تخم مرغ1عدد
کره70گرم
شیرولرم2/3لیوان
شکلات صبحانه

_ارد و سه بار الک کنید.
_وقتی کره رو اضافه کردید اگه خمیر خیلی شل بود یکم آرد اضافه کنید زیاد اضافه نکنید که خمیر سفت میشه.🥐
_خمیر و که شکل دادید روی کاغذ روغنی اگه بزارید خیلی بهتره.
_روغن داغ باشه و شعله خیلی زیاد نباشه که وسطش خام بمونه.
_وقتی خمیروگذاشتید تو روغن حتما روغن بریزید روش.🥐

@behtarinhaym🍔🥗

پاکوره یا پکوره هندی😍😋
محبوب‌ترین اسنک هندی هست

مواد لازم :
نان تست ۷ عدد
زردچوبه ¼ ق چ
زنجبیل، فلفل سبز
آرد برنج نصف پیمانه
سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
گشنیز یا جعفری خرد شده
پودر تخم گشنیز ۲ ق چ
سیر له شده ۳ حبه
آرد گندم ½ پیمانه
پیاز خلالی ۲ عدد
پودر انبه ۱ ق چ
فلفل قرمز



@behtarinhaym🍔🥗

شکلات کنجدی سالم و‌مقوی 👌🏻بدون ارد و شکر✌🏻

موادلازم
کنجد۱۰۰ گرم معادل۱ پیمانه
شیره خرما یاانگور۷۰ گرم معادل۱/۳ پیمانه
مغز کدو۵۰ گرم معادل۱/۳ پیمانه
شکلات تلخ (کاملا سلیقه ایه میتونید حذف کنید)۴۰ گرم
ارده ۲ قاشق غذاخوری معادل۱۵ گرم
دانه انار و پودر یا مغز پسته برای تزیین

همینطور که توی ویدیو گفتم کافیه همه رو باهم مخلوط کنید و با قالب یا قاشق بهش شکل بدین
توی فر۱۸۰ درجه برای ۱۰ دقیقه بزارید بپزه👌🏻بعد با شکلات و مغزها تزیینش کنید🫰🏻
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید😍😍


@nehtarinhaym🥗🍔

۳ مدل شیک خوشمزه😍😋
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم:
شیک لوتوس :
کرم لوتوس🥣 ۱ ق غ
بیسکوئیت لوتوس🍪 ۴ عدد
بستنی وانیلی 🍦۴ اسکوپ
شیر 🥛¼ پیمانه
شیک اورئو :
بیسکوئیت اورئو🍪
بستنی وانیلی🍦 ۴ اسکوپ
شیر🥛 ¼ پیمانه
شیک بیسکوئیت مادر :
بیسکوئیت مادر 🧇۴ عدد
بستنی وانیلی 🍦۴ اسکوپ
شیر 🥛¼ پیمانه


@behtarinhaym🍔🥗

سماق پلو یه غذای لذیذ و راحت😋😋

مواد لازم:

گوشت چرخکرده: (۳۰۰ گرم)
برنج: (۲ پیمانه)
پیاز:( ۱ عدد)
سماق: (۲ قاشق غذاخوری)
نمک: (۳ قاشق چایی خوری)
فلفل: (۱/۲ قاشق چایی خوری)
زردچوبه: (۱ قاشق چایی‌خوری)
زعفرون دم شده: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده رو‌ به همراه پیاز رنده شده و ۱ قاشق چایی خوری نمک، ۱/۲ قاشق چایی‌خوری فلفل و ۱ قاشق چایی‌خوری زردچوبه ترکیب کنید.

آن‌ها را به شکل کروی در بیاورید و در روغن سرخ کنید.

برنج آبکش شده رو به قابلمه اضافه کنید و لایه به لایه روی آن سماق و گوشت قلقلی را بریزید و در لایه‌ی آخر کمی زعفرون دم شده اضافه کنید.

نکات:

می‌توانید این غذا رو به همراه گوجه‌ی‌سرخ شده سرو‌ نمایید.

نووووش جااااان

@behtarinhaym🍔🥗

کباب دودی😋😍😋
حتما یکبار امتحان کنید طعمش عالیه

مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
2 پیاز متوسط ​​ریز خرد شده
1/2 فنجان برگ گشنیز ریز خرد شده
1/2 فنجان برگ نعناع ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری سیر ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری زنجبیل ریز خرد شده
1/2 قاشق غذاخوری فلفل سبز ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی
1 عدد تخم مرغ
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر گشنیز
1/2 قاشق چایخوری زیره
1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
1 تا 2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری پودر سیر
نمک به‌ مقدار لازم

@behtarinhaym🥗🍔

شنبه ۱۳ بهمن ماه

اول هفته تون گلباران
یک سلام صمیمی
يك دنيا ارادت
يك جام شفق
تقـدیم
به دوستانی
که بهانه مهـر
و سرآمد ِعشقنـد‌
وجـودتـان سبـز و
روزتون پر از خیر و برکت


@kodaykob

⁠⁣چطور به حرف مردم اهمیت ندهیم؟
🍃 اعتماد‌به‌نفسمان را افزایش دهیم و این یعنی؛ خود را همان‌طور که هستیم، بپذیریم همچنین مهارت‌ها و توانایی‌های خودمان را افزایش بدهیم.

🍃 عقاید مخصوص به خود داشته باشیم؛ برای اینکه مانند افراد دانا و فرهیخته قدرت ابراز نظر داشته ‌باشیم، باید در هر موضوعی منابع گوناگون را بخوانیم، بشناسیم و بررسی ‌کنیم. بدون مطالعه و از روی شهود صرف، صحبت نکنیم. ابراز نظر شهودی پشتوانه علمی و تجربه بالایی می‌طلبد. پس بی‌گدار به آب نزنیم. 

🍃 خودمان را بشناسیم، سبک زندگی‌مان را کشف کنیم؛ خیلی وقت‌ها اهداف و علایق زندگی آدم‌های اطرافمان با ما زمین تا آسمان تفاوت است. باید ببینیم با چه کاری حالمان بهتر است و در چه کاری می‌توانیم بهترین خودمان باشیم.

@dostdashtanyha98 ❤️

زرشک پلو با مرغ رستورانی 😍😋
✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥
مواد لازم:
ران مرغ🍗
پیاز🧅
نمک🧂، فلفل🌶 و زردچوبه 🟡
زعفران💛
آب نارنج🍊
رب گوجه فرنگی 🥫

براي درست كردن زرشك پلو رستوراني اول به مرغ نمك و فلفل و زردچوبه ميزنيم و داخل روغن سرخ ميكنيم تا طلايي رنگ بشه و ميزاريم كنار بعد پيازها رو خلالي ميكنيم و داخل روغن ميزاريم سبك بشه و بعد بهش زردچوبه ميزنيم و طلايي رنگ شد رب گوجه اضافه ميكنيم و بعد مرغ و آب اضافه ميكنيم و ميزاريم ابش نصف بشه و آب نارنج و زعفران اضافه ميكنيم و ميزاريم ابش غليظ بشه


@behtarinhaym🥗🍔

•لازانیا بلونز🤩😍😋
پر طرفدارترین نوع لازانیا تو دنیاست😍

~مواد لازم:
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
ساقه کرفس ۲ عدد
گوشت چرخکرده ۶۰۰ گرم
رب گوجه ۲ ق.غ
پوره گوجه ۵۰۰ گرم
عصاره گوشت یا آب جوش ۲ لیوان
برگ بو و رز ماری و نمک و فلفل به میزان لازم
کره ۵۰ گرم
آرد ۲ ق.غ
شیر نیم لیتر
نمک و فلفل و جوز هندی به میزان لازم
ورقه لازانیا به میزان لازم
پنیر موزارلای کاله ۵۰۰ گرم

@behtarinhaym🥗🍔

سورمه کباب🥰
بی تعارف میگم طعم و مزه این غذا بینظیره😋

مواد لازم:
بادمجان ۴ عدد متوسط
گوشت چرخکرده+پیاز آبگرفته+نمک و فلفل(کباب)
فلفل دلمه رنگی من از سه رنگ نارنجی قرمز و زرد استفاده کردم سایز کوچیک(از رنگ سبز استفاده نکنید)
قلفل سبز(اگر مطابق ویدیو داشتین کوچک باشه)
سیر ۲ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه
نمک،فلفل،پاپریکا،زردچوبه،پودرسیر و پیاز،یکم کاری
کره

@behtarinhaym🍔🥗

دیگه مرغو سرخ و آب‌پز نکن😳
یه مرغ متفاوت با عطر کرفس محشر میشه خیلی ساده و راحت آمادش کن 🤌😋

مواد لازم:
مرغ ۱۰تیکه
کرفس ۳۰۰ گرم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
لیمو عمانی ۳عدد
سماق یک قاشق چایخوری
پیاز یک عدد درشت
سیر ۲حبه
زرشک ۳قاشق غذاخوری
فلفل سبز به دلخواه
ادویه: نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر زعفران

این خورشت کم آب سرو میشه و یه طعم ترش و خواستنی داره


@behtarinhaym🍔🥗

میدونستی با یه تخم مرغ میتونی ۱۲ تا کاپ کیک خوشمزه درست کنی؟😋😍😋

مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
موز متوسط یک عدد
گردو ۵۰ گرم
شیر یک چهارم پیمانه یا ۵۰ گرم
ارد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
روغن نصف پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
وانیل نوک ق چ
نمک یک پنس.

تخم مرغ شکر و وانیل هم بزن
شیر و روغن اضافه کن
ارد و نمک و بکینگ پودر مخلوط کن الک کن و بعد روی مواد دوباره الک کن
در اخر موز و گردو اضافه کن

دمای فر گازی ۱۸۰ به مدت نیم ساعت
دمای فر برقی ۱۷۰
اگر داخل قابلمه پختی شعله پخش کن از قبل گرم کن و بعد کف قابلمه کاغذ روغنی بنداز و بعد روی حرارت متوسط بزار تا کیک بپزه به مدت ۴۵ دقیقه
حتما با خلال چوبی چک کنید که مواد بهش نچسبه

@behtarinhaym🍔🥗

مک اند چیز🍝😍😋

موادلازم
پاستا فرمی۳لیوان
شیر۲لیوان
پنیر چداریا گودا۲ورقه
سیر۱حبه به دلخواه(من استفاده نکردم پودر سیر استفاده کردم)
آرد۱/۵ق غ
کره۵۰گرم
اویشن۱/۵ق چ
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه۱/۲ق چ
پنیر پیتزا واسه روش به مقدار لازم



@behtarinhaym🍔🥗

کباب تابه ای مرغ ترش😍😋

🔸مواد لازم برای کباب:
ران مرغ بدون استخون ۵ عدد
پیاز بنفش ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه
🔸مواد لازم برای سس کباب:
۱ ق غ خ رب گوجه( من ۱ ق م خ هم رب فلفل زدم)
۲ ق غ خ رب انار و یا نصف پیمانه سس انار
۱/۳ پیمانه آبغوره
۱ پیمانه آب جوش
زعفران دم شده
نمک، زردچوبه

🔸طرز تهیه:
رون مرغ رو به همراه پیاز چرخ میکنیم ادویه هارو بهش اضافه کرده و مخلوط میکنیم حالا روش سلفون میکشیمو میذاریم ۱ ساعت توی یخچال بمونه.
حالا اونو توی تابه مد نظرمون میریزیم و خوب با کف دستمون پخش کرده و سطحشو صاف میکنیم و با کفگیر طبق ویدیو اونو برش زده و روی سطحشون شیار میزنیم و روی شعله گذاشته و اول با حرارت بالا و بعد که شروع به پختن کرد حرارتو ملایم میکنیم روشم یکم روغن و کره میریزیم و یه طرف کباب که خودشو گرفت برمیگردونیم طرف دیگه هم سرخ بشه. هر ۴ طرف کباب رو خوب سرخ میکنیم.
حالا توی یه کاسه تمام ترکیبات سس رو ریخته و با ویسک هم میزنیم تا یکدش ...


@behtarinhaym🍔🥗

‌•شام فوری😋😍😋
با ترکیب سسی که بهتون پیشنهاد کردم حتما امتحانش کنید که فوق‌العاده است👌
‌
~مواد لازم
آرد ۵۵۰ گرم ( سه پیمانه + دو سوم پیمانه )
ماست ۱۰۰ گرم ( دو سوم پیمانه )
شیر ۱۰۰ کرم ( دو سوم پیمانه )
تخم مرغ ۲ عدد
موزارلا ۱ پیمانه
ژامبون ۱ پیمانه
نمک ۱ ق.غ
شکر ۱ ق.غ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ
شوید ۱ پیمانه
ذرت ۱ پیمانه
‌
~سس :
سس مایونز ۲ ق.غ
خردل ۲ ق.غ
سس سالسا ۲ ق.غ
خیار شور ۱ ق.غ

‌
@behtarinhaym🍔🥗

نیم ساعته بدون فر و همزن با ۳ قلم مواد
یه شیرینی نخودی عالی درست کن مطمئنم که
دیگه لب به بیرونی ها نمیزنی😍😋

مواد لازم :
آرد نخود ۲ لیوان
پودر قند یک لیوان
روغن جامد نصف لیوان
کمی هل و زنجبیل

@behtarinhaym🍔🥗