This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دیگه هات داگ از بیرون نخر😍😋
مواد لازم :سینه مرغ یک عدد کامل،آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری،فلفل سیاه یک قاشق چایخوری،فلفل قرمز یک قاشق چایخوری،پودر سیر ۲ قاشق چایخوری ،پودر پیاز ۲ قاشق چایخوری ،پودر کاری ۱ قاشق چایخوری ،جوز هندی یک قاشق چایخوری ،پودر تخم گشنیز دو قاشق چایخوری،آویشن دو قاشق چایخوری
نمک دو قاشق چایخوری
حتما از پلاستیک ضد حرارت مخصوص یا کاغذ روغنی استفاده کنید
سینه‌های مرغ و به همراه ادویه‌ها داخل غذاساز می‌ریزیم بعد آرد سوخاری و اضافه و خوب ترکیب میکنیم به اندازه ۱۰۰ گرم از مواد برمی‌داریم لای سلفون می‌ذاریم بهش فرم میدیم دو طرفش رو گره میزنیم نیم ساعت میزاریم داخل فریزر بعد به مدت ۲۰ دقیقه می‌جوشونیم سرد که شد داخل روغن فراوان سرخ میکنیم.
@behtarinhaym🍔🥗
مواد لازم :سینه مرغ یک عدد کامل،آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری،فلفل سیاه یک قاشق چایخوری،فلفل قرمز یک قاشق چایخوری،پودر سیر ۲ قاشق چایخوری ،پودر پیاز ۲ قاشق چایخوری ،پودر کاری ۱ قاشق چایخوری ،جوز هندی یک قاشق چایخوری ،پودر تخم گشنیز دو قاشق چایخوری،آویشن دو قاشق چایخوری
نمک دو قاشق چایخوری
حتما از پلاستیک ضد حرارت مخصوص یا کاغذ روغنی استفاده کنید
سینه‌های مرغ و به همراه ادویه‌ها داخل غذاساز می‌ریزیم بعد آرد سوخاری و اضافه و خوب ترکیب میکنیم به اندازه ۱۰۰ گرم از مواد برمی‌داریم لای سلفون می‌ذاریم بهش فرم میدیم دو طرفش رو گره میزنیم نیم ساعت میزاریم داخل فریزر بعد به مدت ۲۰ دقیقه می‌جوشونیم سرد که شد داخل روغن فراوان سرخ میکنیم.
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شامی چند مدل پخته میشه که من این مدلی
بیشتر دوست دارم😍😋
مواد لازم :
زردچوبه ۱ ق چ
آرد سوخاری ۲ ق
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده ۲ عدد
گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ
@behtarinhahameshi🍔🥗
بیشتر دوست دارم😍😋
مواد لازم :
زردچوبه ۱ ق چ
آرد سوخاری ۲ ق
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده ۲ عدد
گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ
@behtarinhahameshi🍔🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
فقط یه بار با این دستور اکبر جوجه درست کن 😍ببین دیگه دلت میاد بیرون لب به اکبر جوجه بزنی اصلا زمین تا اسمون فرق دارن ،رنگ و رخش معلومه دیگه😎
_______________________________
مرغ ۱تا۱/۲۰۰گرمی ۱عدد
زعفران دم شده:هر چی بیشتر بهتر😅😍
پیاز ۲عدد
نمک ،فلفل سیاه،ادویه تندوری ،یه کم پودر خردل
به مقدار لازم (ادویه جات کلا دلخواه)
ابلیمو۳ق.غ
روغن۳.ق.غ(برای مزه دار کردن)
_____________
روغن برای سرخ کردن فراوان😉
کره یا روغن محلی۵۰گرم
اب و زعفران ۱لیوان
________________________
نکته،اصلا کره یا روغن محلی رو حذف نکنید چون باعث‌خشکی بیش از حد مرغ میشه
نکته:وقتی که اب و زعفران و‌اضافه میکنید درب قابلمه رو‌میتونید دم کنی بزارید (توی فیلم نیست)و‌دوتا۲۰دقیقه زمان بدید که دو‌طرف کامل هم مغز پخت بشه هم برشته
نکته :برای مزه دار شدن حتما به همین ترتیب داخل فیلم مواد و اضافه کنید چون مثلا اگه پیاز و زودتر از زعفران بزنید زعفران به خورد پیاز میره ،یا نمک و ابلیمو رو‌اگه زودتر از روغن و زعفران بزنید مرغ خشک میشه(حتی توی اماده کردن مرغ برای کباب)
___________________________
@behtarinhaym🍔🥗
_______________________________
مرغ ۱تا۱/۲۰۰گرمی ۱عدد
زعفران دم شده:هر چی بیشتر بهتر😅😍
پیاز ۲عدد
نمک ،فلفل سیاه،ادویه تندوری ،یه کم پودر خردل
به مقدار لازم (ادویه جات کلا دلخواه)
ابلیمو۳ق.غ
روغن۳.ق.غ(برای مزه دار کردن)
_____________
روغن برای سرخ کردن فراوان😉
کره یا روغن محلی۵۰گرم
اب و زعفران ۱لیوان
________________________
نکته،اصلا کره یا روغن محلی رو حذف نکنید چون باعث‌خشکی بیش از حد مرغ میشه
نکته:وقتی که اب و زعفران و‌اضافه میکنید درب قابلمه رو‌میتونید دم کنی بزارید (توی فیلم نیست)و‌دوتا۲۰دقیقه زمان بدید که دو‌طرف کامل هم مغز پخت بشه هم برشته
نکته :برای مزه دار شدن حتما به همین ترتیب داخل فیلم مواد و اضافه کنید چون مثلا اگه پیاز و زودتر از زعفران بزنید زعفران به خورد پیاز میره ،یا نمک و ابلیمو رو‌اگه زودتر از روغن و زعفران بزنید مرغ خشک میشه(حتی توی اماده کردن مرغ برای کباب)
___________________________
@behtarinhaym🍔🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کوکی وانیلی اقتصادی بدون همزن 😍😋
☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۲ عدد
نمک 🧂۱ پینچ
وانیل 🌸۱/۲ ق چ
شکر 🍚۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی)
روغن مایع🫗 ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی)
نشاسته ذرت🌽 ۵۰ گرم ( ۵ ق س)
بکینگ پودر 🥄۶ گرم ( ۱ ق چ سر پر)
آرد قنادی 🥡۲۷۰ گرم ( ۲ پ )
حتما از شکر دانه ریز استفاده کنین و ترجیحا شکرتون رو تو دستگاه چند پالس بزنین
همه آرد رو یکجا نریزین بسته به وزن تخم مرغ و آبخوری آرد ممکنه آرد بیشتر و یا کمتر مصرف بشه
این مدل کوکی تو فر گازی ممکنه ترک نخوره و این ایراد محسوب نمیشه ولی تو فرهای فن دار احتمال ترک زیاده
خیلی خمیرو ورز ندین و باهاش ور نرین چون خمیر به روغن میفته
بافت کوکی اصلا خشک نیست ولی اگر زیاد تو فر بمونه خشک میشه
@behtarinhaym🍔🥗
☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۲ عدد
نمک 🧂۱ پینچ
وانیل 🌸۱/۲ ق چ
شکر 🍚۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی)
روغن مایع🫗 ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی)
نشاسته ذرت🌽 ۵۰ گرم ( ۵ ق س)
بکینگ پودر 🥄۶ گرم ( ۱ ق چ سر پر)
آرد قنادی 🥡۲۷۰ گرم ( ۲ پ )
حتما از شکر دانه ریز استفاده کنین و ترجیحا شکرتون رو تو دستگاه چند پالس بزنین
همه آرد رو یکجا نریزین بسته به وزن تخم مرغ و آبخوری آرد ممکنه آرد بیشتر و یا کمتر مصرف بشه
این مدل کوکی تو فر گازی ممکنه ترک نخوره و این ایراد محسوب نمیشه ولی تو فرهای فن دار احتمال ترک زیاده
خیلی خمیرو ورز ندین و باهاش ور نرین چون خمیر به روغن میفته
بافت کوکی اصلا خشک نیست ولی اگر زیاد تو فر بمونه خشک میشه
@behtarinhaym🍔🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
خوشگلترین ژله سورپرایز😍
#ژله_سورپرایز
ژله توتفرنگی ۱ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله طالبی ۲ بسته ( برای کاور نهایی)
آبجوش برای هر بسته ژله ۱/۵ پیمانه استفاده کنید
🌸مواد لازم پاناکوتا
شیر ۲/۵ پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق.غ
وانیل کمی
@behtarinhaym🍔🥗
#ژله_سورپرایز
ژله توتفرنگی ۱ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله طالبی ۲ بسته ( برای کاور نهایی)
آبجوش برای هر بسته ژله ۱/۵ پیمانه استفاده کنید
🌸مواد لازم پاناکوتا
شیر ۲/۵ پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق.غ
وانیل کمی
@behtarinhaym🍔🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
•کاپ کیک🧁😍😋
بی دردسرترین و خوشمزه‌ترین کاپ کیکه🧁😍😋
برای سه تا چهار کاپ کیک نیاز داریم بهذ
-۱عدد تخم مرغ
-نصف استکان روغن
-نصف استکان شیر
-۱ استکان آرد
-نصف ق چ وانیل
-۱ق چ بیکینگ پودر
-۱ ق غ سرپر پودر کاکائو
@behtarinhaym🍔🥗
بی دردسرترین و خوشمزه‌ترین کاپ کیکه🧁😍😋
برای سه تا چهار کاپ کیک نیاز داریم بهذ
-۱عدد تخم مرغ
-نصف استکان روغن
-نصف استکان شیر
-۱ استکان آرد
-نصف ق چ وانیل
-۱ق چ بیکینگ پودر
-۱ ق غ سرپر پودر کاکائو
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نان بادمجان و اسفناج🤤
پیشنهاد میکنم به جای نان سیر یه بار هم نان بادمجان و اسفناج رو امتحان کنی🤌🏻
برای درست کردنش؛اسفناج خرد شده رو با یه کم روغن زیتون روی حرارت تفت بدید تا بپزه،بادمجون کبابی رو ساطوری خرد کنید و به اسفناج اضافه کنید،خامه صبحانه،پنیر خامه ای و
سیر رنده شده،نمک و فلفل رو به مواد بالا اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.نون باگت رو از وسط برش بدید و مواد رو روش بریزید و پنیر پیتزا کاور کنید.گریل فر رو روشن کنید نون باگت رو بذارید داخل فر تا وقتی پنیر پیتزا آب و برشته بشه.
👈🏻 به جای باگت می تونید از نان تست هم استفاده کنید.
👈🏻 خامه قابل حذفه.
@behtarinhaym🍔🥗
پیشنهاد میکنم به جای نان سیر یه بار هم نان بادمجان و اسفناج رو امتحان کنی🤌🏻
برای درست کردنش؛اسفناج خرد شده رو با یه کم روغن زیتون روی حرارت تفت بدید تا بپزه،بادمجون کبابی رو ساطوری خرد کنید و به اسفناج اضافه کنید،خامه صبحانه،پنیر خامه ای و
سیر رنده شده،نمک و فلفل رو به مواد بالا اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.نون باگت رو از وسط برش بدید و مواد رو روش بریزید و پنیر پیتزا کاور کنید.گریل فر رو روشن کنید نون باگت رو بذارید داخل فر تا وقتی پنیر پیتزا آب و برشته بشه.
👈🏻 به جای باگت می تونید از نان تست هم استفاده کنید.
👈🏻 خامه قابل حذفه.
@behtarinhaym🍔🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
این غذای بادمجونی خوشمزه
رو میشه گفت تو بیشتر رستوران های استانبول میشه دید
مواد لازم👇👇👇
بادمجان تپل ۳عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱عدد
پیاز متوسط ۱عدد
جعفری ساطوری ۱ق غ
رب ۱ق غ
آبگوجه نصف لیوان
سیر ۲حبه
نمک فلفل سیاه اورگانو آویشن زردچوبه و پول بیبر یا فلفل قرمز بمقدار لازم
پنیر پیتزا بمقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا بادمجان ها رو طبق فیلم برش زده و در آب و‌نمک تلخی گیری می کنیم و بعد از خشک کردنشون در روغن سرخ می کنیم
روغن اضافیش را روی دستمال کرفته
و مواد گوشتی را طبق دستور یا سلیقه ی خودتون درست می کنیم
بادمجان و گوشت را لایه لایه می چینیم و‌در آخر پنیر پیتزا رویش ریخته و در فر بمدت ۱۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ گذاشته و‌در آخر گریل را بمدت ۵ دقیقه روشن می کنیم تا رویش طلایی شود
این غذا رو در تابه هم می توتید درست کنید
تا پنیر پیتزا رویش آب شود .
@behtarinhaym🍔🥗
رو میشه گفت تو بیشتر رستوران های استانبول میشه دید
مواد لازم👇👇👇
بادمجان تپل ۳عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱عدد
پیاز متوسط ۱عدد
جعفری ساطوری ۱ق غ
رب ۱ق غ
آبگوجه نصف لیوان
سیر ۲حبه
نمک فلفل سیاه اورگانو آویشن زردچوبه و پول بیبر یا فلفل قرمز بمقدار لازم
پنیر پیتزا بمقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا بادمجان ها رو طبق فیلم برش زده و در آب و‌نمک تلخی گیری می کنیم و بعد از خشک کردنشون در روغن سرخ می کنیم
روغن اضافیش را روی دستمال کرفته
و مواد گوشتی را طبق دستور یا سلیقه ی خودتون درست می کنیم
بادمجان و گوشت را لایه لایه می چینیم و‌در آخر پنیر پیتزا رویش ریخته و در فر بمدت ۱۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ گذاشته و‌در آخر گریل را بمدت ۵ دقیقه روشن می کنیم تا رویش طلایی شود
این غذا رو در تابه هم می توتید درست کنید
تا پنیر پیتزا رویش آب شود .
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#حلوا_عربی 😍😋
مواد لازم برای شیره
آب دو سوم لیوان
گلاب یک سوم لیوان
زعفران دم کرده دو ق غ
شکر یک لیوان
مواد لازم برای حلوا
شیر خشک قنادی یک لیوان
آرد گندم یک لیوان
کره پنجاه گرم
روغن مایع نصف لیوان
شیره رو درست کنید بزارید روی حرارت فقط شکر حل بشه خاموش کنید بزارید کنار
آرد رو داخل تابه تفت بدین یک ربع تا کمی تغییر رنگ بده بعد الک کنید و شیر خشک هم الک کنید بهش اضافه کنید ده دقیقه دیگه داخل تابه تفت بدین بعد الک کنید و کره و روغن مایع بزنید و نیم ساعت سرخ کنید بعد زیر تابه رو خاموش کنید تو سه مرحله شیره رو اضافه کنید دوباره زیر حلوا رو روشن کنید هم بزنبد تا به غلظت دلخواه برسه
🧚♀
@behtarinhaym🍔🥗
مواد لازم برای شیره
آب دو سوم لیوان
گلاب یک سوم لیوان
زعفران دم کرده دو ق غ
شکر یک لیوان
مواد لازم برای حلوا
شیر خشک قنادی یک لیوان
آرد گندم یک لیوان
کره پنجاه گرم
روغن مایع نصف لیوان
شیره رو درست کنید بزارید روی حرارت فقط شکر حل بشه خاموش کنید بزارید کنار
آرد رو داخل تابه تفت بدین یک ربع تا کمی تغییر رنگ بده بعد الک کنید و شیر خشک هم الک کنید بهش اضافه کنید ده دقیقه دیگه داخل تابه تفت بدین بعد الک کنید و کره و روغن مایع بزنید و نیم ساعت سرخ کنید بعد زیر تابه رو خاموش کنید تو سه مرحله شیره رو اضافه کنید دوباره زیر حلوا رو روشن کنید هم بزنبد تا به غلظت دلخواه برسه
🧚♀
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آسونترین روش برای مرغ سوخاری🤌🏻
ترد و خوشمزه ترین سوخاری عمرت میشه
موادلازم:سینه مرغ یک تکه ،آرد گندم۲قاشق غذاخوری،تخم مرغ ۲عدد،پاپریکا،پودرسیر،نمک،فلفل،پولبیبر،پودر سوخاری۴قاشق غذاخوری
مرغ هارو تکه تکه میکنیم،ادویه ها و تخم مرغ هارو اضافه میکنیم و ده دقیقه استراحت میدیم
آرد گندم اضافه و هم میزنیم بعد آرد سوخاری اضافه و سرخ میکنیم
🍔🥗
ترد و خوشمزه ترین سوخاری عمرت میشه
موادلازم:سینه مرغ یک تکه ،آرد گندم۲قاشق غذاخوری،تخم مرغ ۲عدد،پاپریکا،پودرسیر،نمک،فلفل،پولبیبر،پودر سوخاری۴قاشق غذاخوری
مرغ هارو تکه تکه میکنیم،ادویه ها و تخم مرغ هارو اضافه میکنیم و ده دقیقه استراحت میدیم
آرد گندم اضافه و هم میزنیم بعد آرد سوخاری اضافه و سرخ میکنیم
🍔🥗
دوشنبه ۸ بهمن ماه
روز تون عالی
روز تون پر از محبت
سهم امروزتون خوبی
سهم زندگیتون عشق
سهم قلبتون مهربونی
سهم چشمتون زیبایی
سهم عمرتون عزت
امروزتون زیبا و در پناه خدا 💐
@kosaykob
روز تون عالی
روز تون پر از محبت
سهم امروزتون خوبی
سهم زندگیتون عشق
سهم قلبتون مهربونی
سهم چشمتون زیبایی
سهم عمرتون عزت
امروزتون زیبا و در پناه خدا 💐
@kosaykob
🍧وقتی عزت نفس داری.....
کينه نمی ورزی،
همه را به یک اندازه دوست داری،
خجالت نمی کشی،
خود را باور داری،
خشمگین نمی شوی و همیشه مهربان هستی...!
🍧انسان صاحب عزت نفس....
حرص نمي خورد،
همه چيز را کافی مي داند،
حسد نمی ورزد و خود را لايق می داند...!
🍧کسی که عزت نفس دارد....
نيازی به رقص و پايکوبی و تظاهر به خوشی ندارد،
زيرا شادکامی را درون خويش می جويد ومی يابد...!
🍧عزت نفس باعث می شود....
برای بزرگداشت خود احتياج به تحقير ديگران نداشته باشید، زيرا خوب می دانید که هر انسان تحفه الهی است...!
🍧انسان صاحب عزت نفس....
همه را دوست خواهد داشت،
و به همه مهر خواهد ورزيد...!
@dostdashtanyha98❤️
کينه نمی ورزی،
همه را به یک اندازه دوست داری،
خجالت نمی کشی،
خود را باور داری،
خشمگین نمی شوی و همیشه مهربان هستی...!
🍧انسان صاحب عزت نفس....
حرص نمي خورد،
همه چيز را کافی مي داند،
حسد نمی ورزد و خود را لايق می داند...!
🍧کسی که عزت نفس دارد....
نيازی به رقص و پايکوبی و تظاهر به خوشی ندارد،
زيرا شادکامی را درون خويش می جويد ومی يابد...!
🍧عزت نفس باعث می شود....
برای بزرگداشت خود احتياج به تحقير ديگران نداشته باشید، زيرا خوب می دانید که هر انسان تحفه الهی است...!
🍧انسان صاحب عزت نفس....
همه را دوست خواهد داشت،
و به همه مهر خواهد ورزيد...!
@dostdashtanyha98❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کیک محلبی خوشمزه و خوش عطر😍😋
مواد کیک :
شکر ۱۸۰ گرم
آرد قنادی ۲۳۰ گرم
روغن ۱۲۵ میلی لیتر
تخم مرغ درشت ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
پودر کاکائو ۲۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
مواد لازم محلبی :
شیر دو لیوان
آرد سفید ۲ ق غ
کره ۱ ق غ یا خامه ۵ غ ق
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر نصف پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
@behtarinhaym🍔🥗
مواد کیک :
شکر ۱۸۰ گرم
آرد قنادی ۲۳۰ گرم
روغن ۱۲۵ میلی لیتر
تخم مرغ درشت ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
پودر کاکائو ۲۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
مواد لازم محلبی :
شیر دو لیوان
آرد سفید ۲ ق غ
کره ۱ ق غ یا خامه ۵ غ ق
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر نصف پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با سس رنچ بزن، کیف کن😍😋
بال مرغ ترد و تند و نرم
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
بال مرغ ۱ کیلو
ادویه مرغ، آویشن
نمک، فلفل قرمز
پودر سیر و پیاز
پاپریکا، تندوری
آبلیمو ۲ ق
مواد سس :
کره ۳۰ گرم
کچاپ ½ پیمانه
آبلیمو ۱ ق غ
سیر ۱ حبه
سس تند
@behtarinhaym🍔🥗
بال مرغ ترد و تند و نرم
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
بال مرغ ۱ کیلو
ادویه مرغ، آویشن
نمک، فلفل قرمز
پودر سیر و پیاز
پاپریکا، تندوری
آبلیمو ۲ ق
مواد سس :
کره ۳۰ گرم
کچاپ ½ پیمانه
آبلیمو ۱ ق غ
سیر ۱ حبه
سس تند
@behtarinhaym🍔🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آش رشته خونگی خوشمزه😍😋
توی این روزهای سرد زمستون خیلی میچسبه
مواد لازم :
کشک تازه
عدس ۲ لیوان
زردچوبه ۱ ق غ
لوبیا قرمز ۱ لیوان
فلفل سیاه ½ ق غ
لوبیا چیتی ۱ لیوان
روغن مایع یا کره ۴ ق غ
جوز هندی رنده شده ۱ ق چ
آب گوشت یا آب ۴ لیتر
نعناع داغ و پیاز داغ
پیاز بزرگ ۵-۴ عدد
رشته آش ۱ بسته
نخود ۱ لیوان
سیر ۱ بوته
سبزی آش :
تره ۳۰۰ گرم
گشنیز ۲۰۰ گرم
جعفری ۲۰۰ گرم
نعنا خشک ۲ ق غ
اسفناج ۲۰۰ گرم
شوید ۱۰۰ گرم
@behtarinhaym🍔🥗
توی این روزهای سرد زمستون خیلی میچسبه
مواد لازم :
کشک تازه
عدس ۲ لیوان
زردچوبه ۱ ق غ
لوبیا قرمز ۱ لیوان
فلفل سیاه ½ ق غ
لوبیا چیتی ۱ لیوان
روغن مایع یا کره ۴ ق غ
جوز هندی رنده شده ۱ ق چ
آب گوشت یا آب ۴ لیتر
نعناع داغ و پیاز داغ
پیاز بزرگ ۵-۴ عدد
رشته آش ۱ بسته
نخود ۱ لیوان
سیر ۱ بوته
سبزی آش :
تره ۳۰۰ گرم
گشنیز ۲۰۰ گرم
جعفری ۲۰۰ گرم
نعنا خشک ۲ ق غ
اسفناج ۲۰۰ گرم
شوید ۱۰۰ گرم
@behtarinhaym🍔🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#تیرامیسو😍😋
* مواد لازم دسر تیرامیسو* 🗓
🍰 *قهوه فوری ۱ ق غ +نصف لیوان آب جوش*
🍰 *بیسکویت لیدی فینگ یا پتی بور*
🍰 *زرده تخم مرغ ۲ عدد*
🍰 *پودر قند نصف لیوان*
🍰 *وانیل نوک ق چ*
🍰 *یک بسته پنیر ماسکارپونه*
🍰 *یک بسته پنیر خامه ای برند ولی کاله*
🍰 *خامه صبحانه ۲ پاکت صورتی و یا ترکیب خامه قنادی و خامه صبحانه*
🍰 *پودر کاکائو*
@behtarinhaym🍔🥗
* مواد لازم دسر تیرامیسو* 🗓
🍰 *قهوه فوری ۱ ق غ +نصف لیوان آب جوش*
🍰 *بیسکویت لیدی فینگ یا پتی بور*
🍰 *زرده تخم مرغ ۲ عدد*
🍰 *پودر قند نصف لیوان*
🍰 *وانیل نوک ق چ*
🍰 *یک بسته پنیر ماسکارپونه*
🍰 *یک بسته پنیر خامه ای برند ولی کاله*
🍰 *خامه صبحانه ۲ پاکت صورتی و یا ترکیب خامه قنادی و خامه صبحانه*
🍰 *پودر کاکائو*
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خوشمزه ترین🤤
مواد لازم:سیب زمینی(ترجیحا کوچک)،پنیر پیتزا
پپرونی/سوجوک/سوسیس(فرقی نداره هرکدوم در دسترس بود)،ادویه آویشن پودرسیر یا ادویه سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی هارو خوب بشورید بعد بزارید حدودا یک ساعت با کمی نمک و آب خوب بپزه بعد داخل سینی فر کاغذ نسوز بزارید اگه کاغذ روغنی میندازید حتما خوب چربش کنید بعد سیب زمینی های پخته شده رو مطابقه ویدیو با ته یک لیوان له کنید ادویه و نمک بزنید کمی پنیر پیتزا و سوجوک یا سوسیس بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدید این دما برای هر فر میتونه متفاوت باشه فقط پنیر آب بشه و کمی روش برشته بشه آماده میل کردن هست داخل قابلمه هم میتونید درستش کنید یا حتی هواپز حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزه میشه.
@behtarinhaym🍔🥗
مواد لازم:سیب زمینی(ترجیحا کوچک)،پنیر پیتزا
پپرونی/سوجوک/سوسیس(فرقی نداره هرکدوم در دسترس بود)،ادویه آویشن پودرسیر یا ادویه سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی هارو خوب بشورید بعد بزارید حدودا یک ساعت با کمی نمک و آب خوب بپزه بعد داخل سینی فر کاغذ نسوز بزارید اگه کاغذ روغنی میندازید حتما خوب چربش کنید بعد سیب زمینی های پخته شده رو مطابقه ویدیو با ته یک لیوان له کنید ادویه و نمک بزنید کمی پنیر پیتزا و سوجوک یا سوسیس بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدید این دما برای هر فر میتونه متفاوت باشه فقط پنیر آب بشه و کمی روش برشته بشه آماده میل کردن هست داخل قابلمه هم میتونید درستش کنید یا حتی هواپز حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزه میشه.
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این شامی کباب از خوشمزه ترین کباب تابه هاست به خاطر سس خوشمزه ای که داره🤌🏻مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله گوسفند۵۰۰گرم
پیاز ۲عدد،سبزیجات معطرخشک(جعفری_نعنا_ریحان_شنبلیله)۱ق چ
نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سماق،پوره گوجه ۱لیوان
@behtarinhahamash🍔🥗
گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله گوسفند۵۰۰گرم
پیاز ۲عدد،سبزیجات معطرخشک(جعفری_نعنا_ریحان_شنبلیله)۱ق چ
نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سماق،پوره گوجه ۱لیوان
@behtarinhahamash🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
توپک سوخاری😍😋
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
سینه مرغ 🍗۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ🧅 ۱ عدد
پودر سوخاری🍘 ۱/۵ ق غ
ادویه مدیترانه ای ادویه چیپوتله عصاره مرغ (سیسوتی)
هرکدام ۱ ق چ
پنیر پارمسان 🧀۲ ق غ
پنیر مدادی🧀 ۳ عدد خرد شده
تخم مرغ🥚 ۱ عدد
پودر سوخاری پولکی 🍘۲ پیمانه (لیوان فرانسوی )
با این مقدار مواد ۱۰ الی ۱۱ عدد توپک درست میشه
سینه مرغ را به همراه پیاز چرخ کنید پودر سوخاری و ادویه هارو به همراه پنیر پارمسان اضافه و حسابی مخلوط کنید، به اندازه یک گردو از گوشت جداکنید روی آن پنیر مدادی بگذارید و با دست فرم دایره ای شکل بدهید ، حالا اول داخل مایع تخم مرغ بعد داخل پودر سوخاری بغلطونید ، روغن رو از قبل حسابی داغ داغ کنید ، زمانی که توپک هارو به روغن اضافه میکنید حرارت رو کاملا کم کنید تا سوخاری هاتون نسوزن و به خوبی مغز پخت بشن، در نهایت با هر سسی که دوست داشتید کاور کنید و نوش جان
@behtarinhaym🍔🥗
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
سینه مرغ 🍗۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ🧅 ۱ عدد
پودر سوخاری🍘 ۱/۵ ق غ
ادویه مدیترانه ای ادویه چیپوتله عصاره مرغ (سیسوتی)
هرکدام ۱ ق چ
پنیر پارمسان 🧀۲ ق غ
پنیر مدادی🧀 ۳ عدد خرد شده
تخم مرغ🥚 ۱ عدد
پودر سوخاری پولکی 🍘۲ پیمانه (لیوان فرانسوی )
با این مقدار مواد ۱۰ الی ۱۱ عدد توپک درست میشه
سینه مرغ را به همراه پیاز چرخ کنید پودر سوخاری و ادویه هارو به همراه پنیر پارمسان اضافه و حسابی مخلوط کنید، به اندازه یک گردو از گوشت جداکنید روی آن پنیر مدادی بگذارید و با دست فرم دایره ای شکل بدهید ، حالا اول داخل مایع تخم مرغ بعد داخل پودر سوخاری بغلطونید ، روغن رو از قبل حسابی داغ داغ کنید ، زمانی که توپک هارو به روغن اضافه میکنید حرارت رو کاملا کم کنید تا سوخاری هاتون نسوزن و به خوبی مغز پخت بشن، در نهایت با هر سسی که دوست داشتید کاور کنید و نوش جان
@behtarinhaym🍔🥗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک با تکه های شکلات😍😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۳ عدد
شکر 🍚۱۸۰ گرم
نمک 🧂 ۱ پنس
شیر 🥛۹۰ گرم
روغن🫗 ۱۲۵ گرم
آرد سه صفر🥡 ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر 🥄۱۶ گرم
شکلات تلخ یا شیری 🍫 ۲۰۰ گرم
من از شکلات سکه ای کارات استفاده کردم .
فر رو حتما از قبل خوب گرم کنید.
بهتره همه ی مواد هم دمای محیط باشه.
دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
قبل از بیرون آوردن با سیخ چوبی از پخت کیک مطمئن بشید.
من داخل قالب ۲۵ ریختم شما داخل قالب ۲۳ هم میتونید بپزید.
@behtarinhaym🍔🥗
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۳ عدد
شکر 🍚۱۸۰ گرم
نمک 🧂 ۱ پنس
شیر 🥛۹۰ گرم
روغن🫗 ۱۲۵ گرم
آرد سه صفر🥡 ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر 🥄۱۶ گرم
شکلات تلخ یا شیری 🍫 ۲۰۰ گرم
من از شکلات سکه ای کارات استفاده کردم .
فر رو حتما از قبل خوب گرم کنید.
بهتره همه ی مواد هم دمای محیط باشه.
دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
قبل از بیرون آوردن با سیخ چوبی از پخت کیک مطمئن بشید.
من داخل قالب ۲۵ ریختم شما داخل قالب ۲۳ هم میتونید بپزید.
@behtarinhaym🍔🥗