رسپے #اشترودل_سیب
مواد لازم:
یڪ ورق مستطیل خمیر هزارلا
3 سیب متوسط
30 گرم (2 قاشق غذاخورے) شڪر قهوه‌ای
1 قاشق چایخورے دارچین
بادام خرد شدہ 2 قاشق غذاخوری
بادام آسیاب شدہ ۲ قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخورے آب لیمو
1 زردہ تخم مرغ + 1 قاشق غذاخورے شیر (براے رومال)
همچنین مے توانید حدود 2-3 قاشق غذاخورے ڪشمش بہ فیلینگ سیب اضافہ ڪنید.
پودر قند و پرڪ بادام براے روے شیرینی
طرز تهیه:
1. فر را با حرارت 200 درجہ گرم ڪنید. سینے فر را با ڪاغذ روغنے بپوشانید.
2. سیب ها را پوست بڪنید، هستہ آن‌ها را بگیرید و بہ قطعات ڪوچڪ خرد ڪنید. قطعات سیب را در یڪ ڪاسہ با شڪر قهوه‌اے، دارچین، آبلیمو و بادام خرد شدہ مخلوط ڪنید.
3. خمیر را روے ڪاغذ روغنے پهن ڪنید. بادام آسیاب شدہ را بہ طور یڪنواخت روے خمیر بپاشید تا از خیس شدن خمیر با آب سیب جلوگیرے ڪنید.
4. مخلوط سیب را روے یڪ سوم پایین شیرینے قرار دهید و بہ طور یڪنواخت پخش ڪنید. یڪ حاشیہ 2-3 سانتے مترے در طرفین خالے بگذارید.
5. خمیر را با احتیاط از سمت دراز، رول ڪنید و از ڪاغذ روغنے براے رول ڪردن استفادہ ڪنید. درز خمیر را بہ سمت پایین قرار دهید و انتهاے آن را بچسبانید تا فیلینگ ببندد.
6. روے رول را با مخلوط زردہ تخم مرغ و شیر رومال ڪنید. در صورت تمایل، پرڪ بادام بپاشید.
7. اشترودل را بہ سینے فر آمادہ شدہ منتقل ڪنید و در فر از قبل گرم شدہ بہ مدت 25-30 دقیقہ بپزید تا قهوه‌اے طلایے شود.
8. اجازہ دهید اشترودل ڪمے خنڪ شود، سپس پودر قند بپاشید و بہ قطعات برش دهید.

اگر شاد نیستی، به‌این دلیل است كه زندگی را خیلی جدّی گرفته‌ای.
سعی نكن راه‌هایی را پیدا كنی كه شاد باشی. فقط #نگرشت را #تغییر بده.

#اشو

آسیب‌هایے ڪہ آلودگے هوا بہ بدن وارد می‌ڪند...

گفتے بیا زندگے خیلے زیباست، دویدمㅤㅤ ㅤㅤㅤ

دہ ویتامین ضرورے براے اینڪہ سرما نخورید!

🔹ویتامین C براے تقویت سیستم ایمنے بدن
🔹ویتامین D براے پیشگیرے از بیماری‌هاے تنفسی
🔹ویتامین A براے حفظ سلامت مخاط
🔹ویتامین E؛ یڪ آنتی‌اڪسیدان قدرتمند
🔹ویتامین B6 براے تولید آنتی‌بادی
🔹ویتامین B12 براے ڪمڪ بہ تولید گلبول‌هاے سفید
🔹ویتامین B9 براے مقابلہ با عفونت‌ها
🔹ویتامین K براے افزایش سلامت عمومے بدن
🔹ویتامین B2 براے حفظ غشاے مخاطی
🔹ویتامین B3 براے ڪاهش التهاب

هنگام سرگیجہ چشمانتان را نبندید
🔹سعے ڪنید بہ یڪ نقطہ ثابت نگاہ ڪنید، زیرا در سر‌گیجه‌هاے مربوط بہ گوش داخلے تا حدودے علائم ڪاهش یافتہ و تعادل برقرار می‌شود.

اگر زمان بہ عقب بر مے گشت ...
جواب شما نیز بہ این سوال همین است ؟

یوگا صبحگاهے 🧘‍♀🧘

زبان بدن گرفتن و فشردن دست با دست دیگر حرڪتے است ڪہ از طریق آن می‌توانید بہ خودمان آرامش دهیم. شخصے ڪہ این ڪار را انجام می‌دهد احساس ناراحتے می‌ڪند، و شاید عصبے و وحشت‌زدہ باشد. دائما سعے می‌ڪند بہ خودش اطمینان بدهد “‌همہ چیز درست می‌شود.‌” شڪل دیگر این حرڪت مالیدن مچ دست است.
در هم قفل ڪردن و فشردن انگشتان نشان‌دهنده‌ے اضطراب و ناامیدے شدید است. چنین شخصے پیش خود فڪر می‌ڪند “‌همہ چیز خیلے بد پیش می‌رود‌”‌. بهتر است همیشہ خود را براے چنین شرایطے قوے و آمادہ ڪنید.

قدرت خاموش درون گرایان

واڪنش افراد مختلف بہ انجام ڪار:
فرد بیش فعال:
همه‌ے ڪارها را بدون برنامہ ریزے انجام میدهد
فرد مضطرب:
هیچ ڪارے را بدون برنامہ ریزے انجام نمیدهد
فرد وسواسی:
هرڪارے را صدبار انجام میدهد
فرد افسرده:
تقریبا هیچ ڪارے انجام نمیدهد

ویژگے افراد حسود را مے دانید؟
حسادت چہ تاثیرے در زندگے دارد؟

You can't win in life if you are losing in your mind!

اگر در ذهنت دائم در حال باختنى، در زندگى هم برندہ نخواهى بود!

خودتون رو‌ دوست داشتہ باشید تا ارامش رو‌احساس ڪنید. هر زمان ڪہ میڪید خودم رو دوست دارم ترس ها ناپدید میشع و جراتتون بیشتر میشه.
همہ چیز از خودتون شروع میشه...

نشانه‌هاے افسردگے ڪودڪان
نشانه‌هاے عاطفے: ناامیدے، خشم، درماندگے، اضطراب، نوسانات خلقے، احساس گناہ و غمگین بودن
نشانه‌هاے جسمے: بہ هم خوردن ساعات خواب، بی‌اشتهایے و یا خوردن افراطے، یبوست، افزایش و ڪاهش وزن
نشانه‌هاے رفتارے: بدون دلیل گریہ ڪردن، ڪناره‌گیرے از دوستان، سریع خشمگین شدن و ڪاهش انگیزه
نشانه‌هاے تخریب‌گرایانہ: خود را سرزنش‌ڪردن، احساس بازندہ بودن، امیدوار نبودن بہ آیندہ و بلاتڪلیفی