"ميني بسبوسة الفستق بالقشطة..💜🧁"

#المكونات
كوب وربع سميد
نصف كوب جوز الهند
نصف كوب سكر
نصف وممكن ربع كوب فستق حلبي مطحون
نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت
علبة قشطة
ملعقتين لبن زبادي
حبتين بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملون طعام أخضر لنوصل للون حلو بدون مبالغة
ضفت ملعقتين زبدة الفستق الحلبي وممكن بدون

#الطريقة
تخلط المكونات كلا مع بعض ، وتصب بالقالب او قوالب ميني بعد دهنها بالطحينة أو الزيت ، وعالفرن حوالي ٢٥ دقيقة ، بعد ما تطلع البسبوسة وهي سخنة بسقيها بالقطر ،
التزيين حسب الرغبة ، انا حطيت قشطة قيمر

وبألف هنا..💜🧁

حلى طبقات لذيذ..🤎🍫

ميني تشيز بسبوسة💛🍮

حلا بيدو (كاسات) سريع و لذيذ🤎🧁

تشيز كيك اوريو..🤎🍮

بّف مقرمش ولذيذ✨

مقادير عجينة البف
- ٣ أكواب دقيق
- ربع كوب زيت
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء

بعد العجن اتركها ترتاح ساعة بعدين أشكلها🥟✨

#ملاحظة :
عجينة البف كل ماكانت قاسية
كل ماكانت مقرمشة🤤

.الطريقـة✨
- افركي الدقيق والملح بالزيت ثم كوب الماء
- بعد العجن أتركها ترتاح لمدة ساعة ثم أشكلها بالقوالب✨

(ممكن تستبدلونها بعجينة سولو الجاهزة للبف إذا تبون طريقة أسهل واسرع)

حشوة الدجاج
(بصل وفص ثوم و فلفل أخضر ) مقطعة مكعبات تحمس
بـ ثلاث ملاعق زيت لين ماتذبل نضيف دجاج مفروم نقلب الدجاج لين يتغير لونه نضيف وجزر مبشور وملعقتين صويا

والبهارات عبارة عن (ملعقة صغيرة من كركم ،كمون،كزبرة،فلفل،ملح)نترك الحشوة لين ماتستوي نطفي النار ونضيف كزبرة خضراء ..

صوص الشتني الهندي للسمبوسة والبف 🥟
بـ الخلاط ربع كزبرة خضراء + وأورق من النعناع
ونص ليمونة معصورة و رشة ملح وعلبة زبادي
واحد فلفل أخضر حار ✨

مهلبيـه بالزعفـران

الذ مهلبيه تذقونها 👌❤️

المقادير :

٤ اكواب حليب سايل
٤ ملاعق نشا
ربع كوب سكر
ملعقه صغيره زعفران
وحبيتن مستكه مطحون

الطريقه :

نظيف الحليب والسكر والنشأ في القدر نذوب ملعقه صغير من الزعفران ونسكبه في القدر ونطحن حبيتن صغيره مستكه ثم نولع النار ونحركهم حتى يثقل القوام نوزعه في القوالب ونزينه بالفستق والزعفران وعلى الثلاحه يبرد ويقدم..

﴿› اجمل تلاوة هادئة تريح القلب سورة المزمل #القارئ سالم الرويلي تلاوة مميزة ‹ ﴾
🔸•|| قنــاة تلاوات خاشعة ||•
جزى الله السامع #والناشر كل خيرٍ وهدى وبرٍ وتقى
「 @TvQuran9 」...🍃

كيكه السينبون
المقادير
ثلاث حبات بيض
كاس سكر
فانليا سائله
كاس لبن
كاس زيت
كاسين دقيق منخول
م ك باكنج بودر
الحشو.
ثلاث ملاعق سكر بني
ربع اصبع زبده
جوز مجروش
مً ك قرفه
الوجه .
ست حبات جبنه كيري
نصف علبه حليب نستله
توفي جاهز
جوز مجروش
الطريقه تخلط جميع السوائل والسكر في الخلاط جيدا وتصب في الصينيه ونضيف لها الكاستين الدقيق مع البكنح باودر وتضرب بلمضرب الكهربائي لين تتجانس يصب نصف الخليط في الصينيه ونضيف له الحشو ونضيف باقي الخليط وتدخل الفرن بعد ما نطلعها نضع عليها الوجه عباره عن صوص الحليب المكثف والجبنه ونزينها بلجوز والتوفي وبلعافيه بإمكانكم اضافه وشه قرفه على الوجه

جيوب الفطاير اللذيذة 😍


1 كوب من الحليب
1 كوب ماء
1 كوب من الزيت
1 بيضة
2 ملاعق من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
ظرف بيكنغ باودر
6.5-7 كوب دقيق

للحشوة 🍅
خس ، شيدر ، سلامي ، خيار ، طماطم

الطريقة 💚
نضع الحليب والماء وبقية المقادير
نضيف الطحين ونستمر في عجن العجين حسب رغبتك ( الى ان يصبح متماسك )
اترك العجينة تتخمر لمدة ٣٠ دقيقة على الاقل ،
اشكل العجينة مثل الفيديو ، اضعها في صينية الفرن
ثم اترك العجين لمدة 15 دقيقة
، واستخدم صفار البيض في دهن الفطائر وترش بالسمسم
اخبزها حتى يصبح لونها بني في فرن بدون مروحة بدرجة 180 درجة.

ميني تشيز بسبوسة💛🍮

حلا بيدو (كاسات) سريع و لذيذ🤎🧁

مهلبية بالشكولاتة..♥️🍫

«للطبقة الأولى»

#المكونات:

1 لتر حليب
1 كوب طحين
1 كوب سكر
125 غ زبدة
1 علبة فانيليا

#طريقة التحضير:

_نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونخلط جيداً على نار خفيفة حتى يتحمص جيدا.ثم نضيف الحليب والسكر ونخلط بعد إطفاء النار ، أضيفي الفانيليا. ثم اخفقي لبضع دقائق. ثم صبيها في القالب الزجاجي. وعندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة. ،ضعيها في الثلاجة لتبرد.

«للطبقة الثانية»

2.5 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق ممتلئة طحين
1.5 ملعقة كبيرة كاكاو
1 صفار بيضة
40 جرام شوكولاتة داكنة
نصف كوب ماء بارد

#التحضير..

_تخلط جميع المكونات ماعدا الشوكولاتة والماء وتطهى حتى تصبح سميكة أضيفي الشوكولاتة واتركيها تبرد لبضع دقائق ، ثم أضيفي الماء واخفقي. اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم صبيه على الطبقة الاولى القالب اتركيها تبرد في الثلاجة. بعد ماتبرد رشي عليها مسحوق الكاكاو.

وبألف هنا عليكم❤️

حلى بارد سريع بدون فرن حضريه بدقائق لرمضان بمكونات متوفرة في كل مطبخ🤎🍨

#المكونات:

_باكية بسكويت 200 غرام ويمكن استعمال نصف باكيه إضافية حسب حجم الصينية
5 كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة مليانة نشاء الذرة
2/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى
2/3 كوب سكر
ملعقة كبيرة زبدة

#طريقة التحضير:

_نخلط الحليب مع النشاء والدقيق ونخفق قليلا لتخفيف التكتلات، من الطبيعي أن يكون هناك تكتلات صغيرة ستختفي فيما بعد مع الخفق المستمر على النار
نضيف الكاكاو والسكر ونخفق أيضا
نضع الخليط على النار ونخفق ويجب النار أن تكون متوسطة وليست قوية
نستمر بالخفق حتى يغلي المزيج ونخفف النار ونخفق قليلا حتى نصل للقوام
نطفئ النار ونضيف ملعقة كبيرة زبدة ونخلط
في الصينية نرص أول طبقة من البسكويت ثم طبقة من خليط الشوكولاتة ثم طبقة بسكويت ثم طبقة خليط الشوكولاتة حتى ننتهي من الكمية.. نتركه حتى يصبح دافئ قليلا ثم ندخله البراد لمدة ساعتين على الأقل، يقدم باردا.
«زيّنته بالبسكويت المطحون السادة والبسكويت المطحون نكهة الشوكولاتة»

وبألف هنا عليكم🤎🍨