#اجاق | چرا چربی غذا رو خوشمزهتر میکنه؟
🔸دانشمندها معتقدند که انسانها گیرنده چشایی به نام CD36 دارند که به مولکولهای چربی متصل میشه. این گیرنده در یک مدار عصبی مغز رو تحریک میکنه تا سیگنالها و هورمونهای لذت بخشی رو به همه بدن ارسال کنه.
اما چرا غذای چرب خوشمزه هست؟
1⃣ چربی طعمهایی رو که در گیاهان معطر، ادویهها و گوشتها وجود داره رو در خودش حل میکنه و در سراسر غذا پخش میکنه.
2⃣ چربیها میتونن تا دماهای خیلی بالا گرم بشن و در نتیجه بافتهای ترد و خوشمزه تحویل بدن. مثل تفاوت طعم مرغ آبپز با مرغ سرخ شده.
3⃣ چربیها طعمها رو برای مدت بیشتری در معرض سیستم بویایی و چشایی ما قرار میدن تا لذت بیشتری از غذا ببریم.
پس نتیجه میگیریم:
وجود چربی برای رسیدن به طیف کامل طعمها و بافتها در یک پخت خوب لازمه. فقط باید به اندازه باشه تا باعث چاقی و بیماریهای قلبی عروقی نشه.
@TebyanOnline
🔸دانشمندها معتقدند که انسانها گیرنده چشایی به نام CD36 دارند که به مولکولهای چربی متصل میشه. این گیرنده در یک مدار عصبی مغز رو تحریک میکنه تا سیگنالها و هورمونهای لذت بخشی رو به همه بدن ارسال کنه.
اما چرا غذای چرب خوشمزه هست؟
1⃣ چربی طعمهایی رو که در گیاهان معطر، ادویهها و گوشتها وجود داره رو در خودش حل میکنه و در سراسر غذا پخش میکنه.
2⃣ چربیها میتونن تا دماهای خیلی بالا گرم بشن و در نتیجه بافتهای ترد و خوشمزه تحویل بدن. مثل تفاوت طعم مرغ آبپز با مرغ سرخ شده.
3⃣ چربیها طعمها رو برای مدت بیشتری در معرض سیستم بویایی و چشایی ما قرار میدن تا لذت بیشتری از غذا ببریم.
پس نتیجه میگیریم:
وجود چربی برای رسیدن به طیف کامل طعمها و بافتها در یک پخت خوب لازمه. فقط باید به اندازه باشه تا باعث چاقی و بیماریهای قلبی عروقی نشه.
@TebyanOnline
📰 #هفتهنامه_مکث | وعده صادق ایران
🟨 این روزها در هر جمع کوچک و بزرگی که وارد میشیم، همه از عملیات «وعدۀ صادق» صحبت میکنن، عملیات ایران علیه رژیم اسرائیل که از هر زاویهای که بهش نگاه میکنیم، ویژه است. چه در میزان گستردگی، چه در میزان کیفیت و چه در میزان نمایش قدرت. ایران با این حمله حسابشده، با صدای رسا به جهان رسوند که «دوران» تغییر کرده و قدرت در منطقهای که سالها ابرقدرتهای غرب برای تصاحبش دندون تیز کرده بودن، در اختیار صاحبان واقعی اونه.
🟨 در دهمین شماره هفتهنامه مکث، مهمترین زوایای این حمله موشکی را بررسی و جمعآوری کردیم. اهمیت این عملیات آنقدر بالا بود که همه ابعاد آن را در یک شماره ثبت کنیم.
مهمترین راهبرد دینی برای مقابله با تهدیدهای دشمن چیست؟
چرا ایران تاکنون صبر استراتژیک پیشه کرده بود؟
چرا صبر استراتژیک ایران تمام شد؟
از تئوری بازدارندگی چه میدانید؟
ایران چطور حمله تاریخی خود را انجام داد؟
ایران به کدام نقاط اسرائیل حمله کرد؟
ایران کدام مرکز سری اسرائیل را هدف قرار داد؟
سیستم دفاعی ۲ میلیاردی نتانیاهو فروریخت
چرا عملیات ایران مشروع و قانونی بود؟
پروپاگاندای اسرائیلی!
علیه فراموشی؛ جنایتهای اسرائیل علیه ایران
🗞 @MaX_Newspaper
مهمترین راهبرد دینی برای مقابله با تهدیدهای دشمن چیست؟
چرا ایران تاکنون صبر استراتژیک پیشه کرده بود؟
چرا صبر استراتژیک ایران تمام شد؟
از تئوری بازدارندگی چه میدانید؟
ایران چطور حمله تاریخی خود را انجام داد؟
ایران به کدام نقاط اسرائیل حمله کرد؟
ایران کدام مرکز سری اسرائیل را هدف قرار داد؟
سیستم دفاعی ۲ میلیاردی نتانیاهو فروریخت
چرا عملیات ایران مشروع و قانونی بود؟
پروپاگاندای اسرائیلی!
علیه فراموشی؛ جنایتهای اسرائیل علیه ایران
🗞 @MaX_Newspaper
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
زنگ نامآوران
➖دستنوشته اشعار کدام شاعر در کتابخانه ترکیه است؟
➖دستنوشته اشعار کدام شاعر در کتابخانه ترکیه است؟
Anonymous Quiz
60%
مولانا
20%
نظامی گنجوی
16%
اثیر اخسیکتی
4%
صابر همدانی
۷ تا از بهترین دمنوشها برای کاهش رفلاکس معده
🫚 چای زنجبیلی
با ریشه زنجبیل میتوان یک چای خوشمزه و شفابخشی درست کرد که فواید زیادی برای سلامت گوارشتان دارد؛ از کاهش نفخ گرفته تا خلاص شدن از حالت تهوع و حتی کاهش تورم و التهاب. این خواص عمدتا به دلیل وجود جینجرول در آن است.
🌼 چای بابونه
بابونه آرامبخش است و نهتنها به خوابیدن کمک میکند، بلکه باعث ایجاد تعادل عاطفی، کاهش زخم و آرامش در عضلات نیز میشود. این چای با خواص قلیایی و توانایی ضداضطرابی و ضداسترسیاش برای آرام کردن بدن میتواند به مقابله با رفلاکس اسید نیز کمک کند.
🍵 چای رازیانه
چای شگفتانگیز رازیانه میتواند به کاهش گاز اضافی و رفع ناراحتی ناشی از رفلاکس اسید کمک کند. رازیانه همچنین دارای خواص ضدالتهابی فوقالعادهای است که میتواند تحریک و تورم دستگاه گوارش را کاهش دهد.
🫖 چای شیرینبیان
ریشه شیرینبیان به کاهش درد، التهاب و زخم معده کمک میکند و همچنین دارای خواص آرامبخشی است که به شما کمک میکند تا آرامش داشته باشید و همین کاهش استرس و اضطراب یک سلاح مخفی شگفتانگیز در مبارزه با اسید است. ریشه شیرینبیان همچنین حاوی اسیدگلیسیریزیک است که میتواند به ترمیم پوشش معده کمک کند.
🌸 چای ریشه گلختمی
هنگامی که چای ریشه گلختمی با آب مخلوط میشود، میتواند پوشش معده شما را بپوشاند و لایهای نرم و تسکیندهنده برای جلوگیری از افزایش اسید ایجاد کند. این دمنوش میتواند التهاب را کاهش دهد و به عضلاتی که به شدت فشرده شدهاند، استراحت و آرامش دهد.
🧋چای زردچوبه
این طلای مایع سرشار از آنتیاکسیدان و ماده فعال کورکومین است که دارای خواص ضدویروسی و ضدقارچی است و به افزایش سلامتی بدن کمک میکند. از آنجایی که رفلاکس معده با استرس اکسیداتیو تحریک میشود، قدرت آنتیاکسیدانی زردچوبه میتواند از معده در برابر آسیب روده و زخم نیز محافظت کند.
🍵 چای نعنافلفلی
چای نعنافلفلی در رفلاکس اسید شبیه یک شمشیر دولبه است که مصرف زیاد آن ممکن است وضعیت را بدتر کند، اما مصرف متعادل آن در مواجهه با مشکلات گوارشی کمککننده است. این چای باطراوت یک تسکیندهنده مطمئن در کاهش التهاب دستگاه گوارشی و درد همراه با گلودرد (از عوارض رفلاکس) است که خواص آنتیاکسیدانی آن باعث بهبود طولانیمدت نیز میشود.
@TebyanOnline
🫚 چای زنجبیلی
با ریشه زنجبیل میتوان یک چای خوشمزه و شفابخشی درست کرد که فواید زیادی برای سلامت گوارشتان دارد؛ از کاهش نفخ گرفته تا خلاص شدن از حالت تهوع و حتی کاهش تورم و التهاب. این خواص عمدتا به دلیل وجود جینجرول در آن است.
🌼 چای بابونه
بابونه آرامبخش است و نهتنها به خوابیدن کمک میکند، بلکه باعث ایجاد تعادل عاطفی، کاهش زخم و آرامش در عضلات نیز میشود. این چای با خواص قلیایی و توانایی ضداضطرابی و ضداسترسیاش برای آرام کردن بدن میتواند به مقابله با رفلاکس اسید نیز کمک کند.
🍵 چای رازیانه
چای شگفتانگیز رازیانه میتواند به کاهش گاز اضافی و رفع ناراحتی ناشی از رفلاکس اسید کمک کند. رازیانه همچنین دارای خواص ضدالتهابی فوقالعادهای است که میتواند تحریک و تورم دستگاه گوارش را کاهش دهد.
🫖 چای شیرینبیان
ریشه شیرینبیان به کاهش درد، التهاب و زخم معده کمک میکند و همچنین دارای خواص آرامبخشی است که به شما کمک میکند تا آرامش داشته باشید و همین کاهش استرس و اضطراب یک سلاح مخفی شگفتانگیز در مبارزه با اسید است. ریشه شیرینبیان همچنین حاوی اسیدگلیسیریزیک است که میتواند به ترمیم پوشش معده کمک کند.
🌸 چای ریشه گلختمی
هنگامی که چای ریشه گلختمی با آب مخلوط میشود، میتواند پوشش معده شما را بپوشاند و لایهای نرم و تسکیندهنده برای جلوگیری از افزایش اسید ایجاد کند. این دمنوش میتواند التهاب را کاهش دهد و به عضلاتی که به شدت فشرده شدهاند، استراحت و آرامش دهد.
🧋چای زردچوبه
این طلای مایع سرشار از آنتیاکسیدان و ماده فعال کورکومین است که دارای خواص ضدویروسی و ضدقارچی است و به افزایش سلامتی بدن کمک میکند. از آنجایی که رفلاکس معده با استرس اکسیداتیو تحریک میشود، قدرت آنتیاکسیدانی زردچوبه میتواند از معده در برابر آسیب روده و زخم نیز محافظت کند.
🍵 چای نعنافلفلی
چای نعنافلفلی در رفلاکس اسید شبیه یک شمشیر دولبه است که مصرف زیاد آن ممکن است وضعیت را بدتر کند، اما مصرف متعادل آن در مواجهه با مشکلات گوارشی کمککننده است. این چای باطراوت یک تسکیندهنده مطمئن در کاهش التهاب دستگاه گوارشی و درد همراه با گلودرد (از عوارض رفلاکس) است که خواص آنتیاکسیدانی آن باعث بهبود طولانیمدت نیز میشود.
@TebyanOnline
تبیان
زنگ نامآوران
➖دستنوشته اشعار کدام شاعر در کتابخانه ترکیه است؟
➖دستنوشته اشعار کدام شاعر در کتابخانه ترکیه است؟
دستنوشتههای شاعر ایرانی در ترکیه
🔸اثیرالدین ابوالفضل محمد بن طاهر اخسیکتی معروف به اثیر اخسیکتی، زاده سیحون در قرن ششم هجری است، دستنویس اشعار ۱۲ هزار بیتی او در کتابخانه حکیم علی اوغلو پاشای ترکیه نگهداری میشود.
🔸اثیر اخسیکتی با شاعران بزرگ همچون خاقانی، نظامی گنجوی، و ظهیر فاریابی مراوداتی داشته است. اثیر بعضی از قصاید خاقانی را جواب گفته، همچنین حکایتی در مورد ملاقات این دو شاعر در دست است که کمابیش حالاتی از افسانه دارد.
@TebyanOnline
🔸اثیرالدین ابوالفضل محمد بن طاهر اخسیکتی معروف به اثیر اخسیکتی، زاده سیحون در قرن ششم هجری است، دستنویس اشعار ۱۲ هزار بیتی او در کتابخانه حکیم علی اوغلو پاشای ترکیه نگهداری میشود.
🔸اثیر اخسیکتی با شاعران بزرگ همچون خاقانی، نظامی گنجوی، و ظهیر فاریابی مراوداتی داشته است. اثیر بعضی از قصاید خاقانی را جواب گفته، همچنین حکایتی در مورد ملاقات این دو شاعر در دست است که کمابیش حالاتی از افسانه دارد.
@TebyanOnline
#ورق_بزنید | دروغ ۱۳ آپریل!
🔸 «عبدالباری عطوان» تحلیلگر عرب بعد از ادعای رهگیری ۹۹ درصد موشکها و پهپادهای ایران توسط رژیم اسرائیل، ۵ دلیل آورد که نشون میده ادعای صهیونیستها دروغ بود.
@TebyanOnline
🔸 «عبدالباری عطوان» تحلیلگر عرب بعد از ادعای رهگیری ۹۹ درصد موشکها و پهپادهای ایران توسط رژیم اسرائیل، ۵ دلیل آورد که نشون میده ادعای صهیونیستها دروغ بود.
@TebyanOnline