#Arte #Música #Álbum #Tradicional #Villancico #Navidad

VILLANCICOS MEDIEVALES NAVIDEÑOS - UNA NOCHE SAGRADA

▫️1- Hodie Christus Natus Est
▫️2- O Nobilis Nativitas/O Mira Dei/O Decus Virgineum/Apparuit
▫️3- Lux De Luce
▫️4- Alleluya: A Nywe Werke
▫️5- Verbum Supernum Prodiens
▫️6- Balaam De Quo Vaticinans
▫️7- Ave Maria
▫️8- Gabriel, Fram Heven-King
▫️9- Lullay: I Saw A Swete Semly Syght
▫️10- Prolis Eterne Genitor/Psallat Mater Gracie/Pes
▫️11- Vox Clara, Ecce, Intonat
▫️12- De Supernis Sedibus
▫️13- Omnes De Saba
▫️14- Puellare Gremium/Purissima Mater/Pes
▫️15- Lullay, Lullay: Als I Lay On Yoolis Night
▫️16- Tria Sunt Munera
▫️17- Orto Sole Serene/Origo Viri/Virga Lesse/Tenor
▫️18- Peperit Virgo
▫️19- Ecce Quod Natura
▫️20- A Solis Ortus Cardine
▫️21- Ther Is No Rose Of Swych Vertu
▫️22- Videntes Stellam
▫️23- Nowel: Owt Of Your Slepe Aryse

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#Arte #Pintura #Barroco #Reni

LA ADORACIÓN DE LOS PASTORES - GUİDO RENI

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#Arte #Pintura #Manierismo #Correggio

NATIVIDAD - ANTONIO DA CORREGGIO

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#Arte #Pintura #Flamenco #Honthorst

ADORACIÓN DE LOS PASTORES - GERARD VAN HONTHORST

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#NocheDePaz #Navidad #Villancico #FranzGruber #JosephMohr #Ventino

Título: Noche de paz, noche de amor
Autor: Franz Xaver Gruber, Joseph Mohr
Interpretación:
Ventino

Fuente: 🎼🎄

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​​#Cocina #RecetaCocina #AñoNuevo

CHRISTOLLEN

INGREDIENTES:

▫️5 cucharadas de run
▫️5 cucharadas de coñac
▫️50 gr. de almendras
▫️50 gr. de fruta nevada/confitada
▫️100 gr. de pasas de uva
▫️50 gr. cerezas al marrasquino
▫️250 gr. de harina
▫️50 gr. de azúcar
▫️3 gr. de sal
▫️1 huevo
▫️80 gr. de mantequilla derretida
▫️80 ml. de leche tibia
▫️2 cucharaditas de mezcla de especias (canela, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor y anís estrellado, pimienta de jamaica)
▫️9 gr. levadura seca
▫️1 cdta. de esencia de pan dulce
▫️1/2 cdta. de agua de azahar
▫️1 cda. de extracto de malta
▫️Azúcar glas/impalpable c/n

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​​#Cocina #RecetaCocina #AñoNuevo

CHRISTOLLEN

ELABORACIÓN:

▫️En un recipiente colocamos las almendras y lo llevamos al horno a 180°C por 10 minutos.

▫️Tomamos la fruta nevada y la cortamos en trocitos, y las cerezas al marrasquino por la mitad.

▫️En un mortero trituramos 1 clavo de olor y 1 anís estrellado, y luego incorporamos canela, cardamomo y pimienta de jamaica, y mezclamos. Esto será la mezcla de especias.

▫️Colocamos las almendras, la fruta nevada, las cerezas y las pasas de uva en un recipiente y les agregamos el run y el coñac. Mezclamos y dejamos reposar durante 1 hora. Luego volvemos a mezclar y dejamos otra hora más.

▫️Mezclamos los ingredientes secos excepto la levadura, es decir, la harina, el azúcar y la sal.

▫️Ahora agregamos a ese bol el huevo, la mantequilla, la leche tibia, la mezcla de especias, el agua de azahar, el extracto de malta, la esencia de pan dulce (pannettone) y la levadura seca. Mezclamos hasta que quede un poco homogéneo.

▫️Tomamos la masa y la amasamos durante unos 20 minutos. Dejamos levar por 1 hora y media tapada en lugar oscuro y sin brisa.

▫️Tomamos la masa y la estiramos un poco y agregamos los frutos que les habíamos agregado el run y coñac. Ahora amasamos poco a poco incorporándolos. Una vez hecho esto, armamos un rectángulo y le hacemos un corte con un cuchillo o cutter a lo largo y por el medio. Dejamos nuevamente levar por 1 hora.

▫️Enviamos al horno durante 30-35 minutos por lo menos a unos 170°C.

▫️Sacamos del horno y pintamos con mantequilla derretida por toda la superficie del christollen y esparcimos azúcar glas abundantemente. Dejamos enfriar.

▫️Una vez frío, volvemos a esparcirlo con azúcar glas por toda su superficie.

▫️Envolvemos en papel film y lo colocamos en una bolsa que no sea transparente y cerramos, y guardamos en un lugar oscuro a 16°C de temperatura durante 2 semanas.

▫️Finalmente lo abrimos y cortamos en rodajas.

 El christollen debe lucir como un niño envuelto en ropajes blancos en su versión más tradicional, simbolizando a Jesucristo niño envuelto en ropas.

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#Cocina #RecetaCocina #AñoNuevo

APERITIVO PARA LAS FIESTAS:
TOSTAS DE UVA Y QUESO

Fuente: 🍽

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#Cocina #RecetaCocina #AñoNuevo

COCHINILLO AL HORNO

INGREDIENTES:

▫️1/2 Cochinillo
▫️Sal
▫️Romero y Tomillo
▫️1 litro de Agua
▫️Papel aluminio

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:

▫️Lechuga
▫️Remolacha
▫️Zanahoria
▫️Tomate
▫️Aceite
▫️Vinagre

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#Cocina #RecetaCocina #AñoNuevo

MENÚ PARA FIN DE AÑO

🍴TOSTAS DE UVA Y QUESO

🍴 COCHINILLO AL HORNO

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#Arte #Pintura #Anónimo #AñoNuevo

NOCHEVIEJA - [Anónimo]

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#Arte #Pintura #Impresionismo #Fotorealismo #AñoNuevo

EL RELOJ PADRE DE LA JOYERÍA DE CHICAGO EN NOCHEVIEJA - GLENN GALEN

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#Arte #Pintura #ArtNouveau #Leyendecker #AñoNuevo

AÑO NUEVO BEBÉ - JOSEPH CRHISTIAN LEYENDECKER

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