«Федина дача» — петербургский проект с богатой историей, вдохновленный атмосферой советского прошлого. В далеком 1961 году заведение открыло свои двери в качестве ресторана, а затем стало площадкой для съемок фильма «Бриллиантовая рука». А управляющий Федор, принявший съемочную группу, снялся в известной сцене.
Для гостей представлено 4 зоны: ресторан с баром и караоке, знакомый по знаменитой сцене из фильма; переговорная для празднования особых случаев и проведения бизнес-встреч; летний двор с баром и видом на звезды; терраса с открывающейся крышей и морской панорамой.
Для гостей представлено 4 зоны: ресторан с баром и караоке, знакомый по знаменитой сцене из фильма; переговорная для празднования особых случаев и проведения бизнес-встреч; летний двор с баром и видом на звезды; терраса с открывающейся крышей и морской панорамой.
Модус
Меню в «Модусе» почти исключительно итальянское: пицца, паста, легкие салаты и десерты. Как водится, в список затесались вездесущие японские роллы, но и к ним не придраться. Так же, как и к пицце на тонком бездрожжевом тесте. В винной карте верховодят итальянские вина любой степени изысканности. Помимо коктейлей бармены готовят традиционный для Эсто-Садка глинтвейн — с учетом пледов и подушек задумчиво смотреть с веранды на бурное течение реки здесь можно в любой сезон.
Меню в «Модусе» почти исключительно итальянское: пицца, паста, легкие салаты и десерты. Как водится, в список затесались вездесущие японские роллы, но и к ним не придраться. Так же, как и к пицце на тонком бездрожжевом тесте. В винной карте верховодят итальянские вина любой степени изысканности. Помимо коктейлей бармены готовят традиционный для Эсто-Садка глинтвейн — с учетом пледов и подушек задумчиво смотреть с веранды на бурное течение реки здесь можно в любой сезон.
Ресторан UMI Asian kitchen&bar — это ресторан паназиатской кухни в самом сердце города-курорта Сочи — на улице Навагинская. Небольшой стильный ресторан предлагает гостям попробовать не только уже давно полюбившуюся «классику» паназиатской кухни, но и изысканные блюда, которые, возможно, можно увидеть только здесь.
Пламенные завтраки в «Горыныче»
У Горыныча обновление — ежедневно с 10:00 до 12:00 радуем гостей необычными завтраками и дарим бокал игристого в качестве комплимента.
В утреннем меню собраны блюда для лучшего начала дня - блины с красной икрой и с цукини, сырники с ягодами, круассаны с лососем или тунцом, тосты с авокадо и пастрами.
Завтраки в Горыныче с 10:00 до 12:00.
У Горыныча обновление — ежедневно с 10:00 до 12:00 радуем гостей необычными завтраками и дарим бокал игристого в качестве комплимента.
В утреннем меню собраны блюда для лучшего начала дня - блины с красной икрой и с цукини, сырники с ягодами, круассаны с лососем или тунцом, тосты с авокадо и пастрами.
Завтраки в Горыныче с 10:00 до 12:00.
Adriano
Сеть итальянских ресторанов Adriano каждому филиалу присваивает второе имя, которое задает мотив интерьеру. Заведение на улице Соколова носит имя Леонардо да Винчи, в связи с чем щедро украшено принтами работ итальянского гения. Не так давно в здешнем меню появился обширный японский сегмент — роллы, темпура и супы, однако позиции апеннинской кухни по-прежнему сильны: обратить внимание стоит на куриное филе базиликата (380 р.), жаренную на углях свинину по-тоскански (450 р.) и панна-котту (170 р.). Вина представлены со всей Европы (Кубань не исключение), впрочем, разнообразных крепких напитков в карте гораздо больше. Но если хотите узнать, что такое настоящее разнообразие, откройте раздел меню «Пицца»: в «Адриано-Леонардо» 40 разновидностей этого блюда всех калибров — как на сдобном тесте, так и на бездрожжевом.
Сеть итальянских ресторанов Adriano каждому филиалу присваивает второе имя, которое задает мотив интерьеру. Заведение на улице Соколова носит имя Леонардо да Винчи, в связи с чем щедро украшено принтами работ итальянского гения. Не так давно в здешнем меню появился обширный японский сегмент — роллы, темпура и супы, однако позиции апеннинской кухни по-прежнему сильны: обратить внимание стоит на куриное филе базиликата (380 р.), жаренную на углях свинину по-тоскански (450 р.) и панна-котту (170 р.). Вина представлены со всей Европы (Кубань не исключение), впрочем, разнообразных крепких напитков в карте гораздо больше. Но если хотите узнать, что такое настоящее разнообразие, откройте раздел меню «Пицца»: в «Адриано-Леонардо» 40 разновидностей этого блюда всех калибров — как на сдобном тесте, так и на бездрожжевом.
Sel marin
Будучи рестораном при отеле Pullman Sochi Centre, Sel Martin может похвастать выгодным расположением и верандой с хорошим видом на море. Хотя есть и более весомый повод для гордости — команда поваров. Многие пункты в меню поначалу кажутся шуткой, но на поверку та же жареная фета в соусе из меда с бальзамиком или мороженое с чили оказываются действительно вкусными блюдами. С экспериментальными позициями соседствует, казалось бы, совсем уж незамысловатая классика — чизбургер, фиш-энд-чипс, — попробовав ее в здешнем исполнении, понимаешь, о чем мечтают шефы из фастфудов. Большой ассортимент чая, в том числе травяного, меркнет, когда дело доходит до энотеки — бутылки в бесчисленных шкафах можно разглядывать часами.
Будучи рестораном при отеле Pullman Sochi Centre, Sel Martin может похвастать выгодным расположением и верандой с хорошим видом на море. Хотя есть и более весомый повод для гордости — команда поваров. Многие пункты в меню поначалу кажутся шуткой, но на поверку та же жареная фета в соусе из меда с бальзамиком или мороженое с чили оказываются действительно вкусными блюдами. С экспериментальными позициями соседствует, казалось бы, совсем уж незамысловатая классика — чизбургер, фиш-энд-чипс, — попробовав ее в здешнем исполнении, понимаешь, о чем мечтают шефы из фастфудов. Большой ассортимент чая, в том числе травяного, меркнет, когда дело доходит до энотеки — бутылки в бесчисленных шкафах можно разглядывать часами.
Gelato amato
«Имеретинский полюс холода» — такой титул этому мини-кафе на три столика следует присвоить не только за сплит-систему, пышущую стужей в любое время года, но и за ассортимент мороженого, который впечатляет изобилием оттенков и ароматов. Большой удачей будет застать сорта «фисташковое», «горгонзола» и «канноли», их разбирают быстрее всего. И покупателей прекрасно можно понять — вкус вполне итальянский. Как, кстати, и у здешнего эспрессо, который подают в крошечных чашечках. В Gelato amato вам могут смешать пристойный микшейк или выжать стакан сока — в общем, вполне себе филиал рая для детей любого возраста.
«Имеретинский полюс холода» — такой титул этому мини-кафе на три столика следует присвоить не только за сплит-систему, пышущую стужей в любое время года, но и за ассортимент мороженого, который впечатляет изобилием оттенков и ароматов. Большой удачей будет застать сорта «фисташковое», «горгонзола» и «канноли», их разбирают быстрее всего. И покупателей прекрасно можно понять — вкус вполне итальянский. Как, кстати, и у здешнего эспрессо, который подают в крошечных чашечках. В Gelato amato вам могут смешать пристойный микшейк или выжать стакан сока — в общем, вполне себе филиал рая для детей любого возраста.
Rivage
Ресторан "Риваж" – это широкий выбор блюд авторской кухни, к которым подают изысканные вина. Концепция "открытой кухни" позволяет гостям наблюдать за рождением наших гастрономических шедевров. Гурманам и просто любителям изысканной кухни мы предлагаем уютные комнаты для организации закрытых обедов и ужинов.
Ресторан "Риваж" – это широкий выбор блюд авторской кухни, к которым подают изысканные вина. Концепция "открытой кухни" позволяет гостям наблюдать за рождением наших гастрономических шедевров. Гурманам и просто любителям изысканной кухни мы предлагаем уютные комнаты для организации закрытых обедов и ужинов.
«Тюбетейка» — это лучшее кафе Сочи, выдержанное в классическом восточном стиле. Здесь можно отведать шурпу, лагман, манты, плов, и даже настоящую бухарскую самсу. Мы предлагаем и традиционные русские блюда: пельмени, борщ, вареники, разнообразные каши на завтрак. Фирменные салаты, горячие блюда, и конечно же, изделия из домашнего теста, слепленные исключительно вручную, смогут удовлетворить вкус любого гурмана. «Тюбетейка» — это еще и детское кафе Сочи, поскольку для самых маленьких нами с любовью создано специальное детское меню.
Old Boys Pub
Не всякий автомобиль справится с дорогой в Old Boys Pub, расположенный на самой границе Кавказского заповедника, — неспроста для трансфера здесь используют уазик-буханку. Тем удивительнее видеть в высокогорной глуши гастропаб, словно по мановению чародея перенесенный сюда откуда-нибудь из центра Москвы или Петербурга. Без местного колорита, конечно, не обошлось: вслед за бургерами и фалафелем в меню отыскивается каштановый мед и чай из букета местных трав. Также предлагается пить три вида сидра, четыре — эля и пару наименований самодельных крепких настоек. По вечерам во дворе разводят костер, и смотреть на альпийские луга и бесконечное горное небо становится еще приятнее.
Не всякий автомобиль справится с дорогой в Old Boys Pub, расположенный на самой границе Кавказского заповедника, — неспроста для трансфера здесь используют уазик-буханку. Тем удивительнее видеть в высокогорной глуши гастропаб, словно по мановению чародея перенесенный сюда откуда-нибудь из центра Москвы или Петербурга. Без местного колорита, конечно, не обошлось: вслед за бургерами и фалафелем в меню отыскивается каштановый мед и чай из букета местных трав. Также предлагается пить три вида сидра, четыре — эля и пару наименований самодельных крепких настоек. По вечерам во дворе разводят костер, и смотреть на альпийские луга и бесконечное горное небо становится еще приятнее.
Штоф
«Штоф» воссоздает атмосферу вековой давности — это касается и интерьера, стилизованного под апартаменты представителя среднего сословия Российской империи, и меню, где анчоусный соус превращается в «аншофисный», а после согласных в конце слова иногда появляется Ъ. Но, конечно, именно в блюдах эта стилизация проявляется отчетливее всего: мясной хлеб с соленьями (350 р.), холодец (300 р.), «Уха из петуха» (на самом деле — из судака, форели и семги с томатами, 350 р.), томленная в печи ножка ягненка (930 р.) — подобная пирушка вполне позволяет вообразить себя Климом Самгиным в счастливую дореволюционную пору. Напитки тоже подобраны по стилю: домашний квас, смородиновый морс (по 80 р. за 0,25 л). Но барная карта сделана под современные запросы: вина Франции, Италии, Австралии и Новой Зеландии, апероли и прочие аперитивы, выдержанные коньяки и виски. Что поделать, глобализация-с!
«Штоф» воссоздает атмосферу вековой давности — это касается и интерьера, стилизованного под апартаменты представителя среднего сословия Российской империи, и меню, где анчоусный соус превращается в «аншофисный», а после согласных в конце слова иногда появляется Ъ. Но, конечно, именно в блюдах эта стилизация проявляется отчетливее всего: мясной хлеб с соленьями (350 р.), холодец (300 р.), «Уха из петуха» (на самом деле — из судака, форели и семги с томатами, 350 р.), томленная в печи ножка ягненка (930 р.) — подобная пирушка вполне позволяет вообразить себя Климом Самгиным в счастливую дореволюционную пору. Напитки тоже подобраны по стилю: домашний квас, смородиновый морс (по 80 р. за 0,25 л). Но барная карта сделана под современные запросы: вина Франции, Италии, Австралии и Новой Зеландии, апероли и прочие аперитивы, выдержанные коньяки и виски. Что поделать, глобализация-с!
Salmo
Село Монастырь, расположенное на полпути в из Адлера в Поляну, стоит посетить исключительно ради этого ресторана. В его бревенчатых интерьерах комфортно и зимой (у очага), и летом — на веранде с видом на горную реку и форелевую запруду. Именно запруда и обеспечивает большую половину меню Salmo: фаршированная креветками форель, запеченная на костре под соусом бешамель, салат с форелью, уха с форелью — и еще пара десятков блюд с благородной рыбой, из которой тут перед подачей еще и вынимают все кости. «Безрыбные» позиции представляют кавказскую кухню и, как правило, тоже достойны похвалы; как минимум, это касается имеретинского хачапури, жареного в кунжуте сулугуни и каре ягненка. Винная карта представлена, по большей части, Абхазией, Грузией и Чили, впрочем, в сочетании со здешним воздухом душа запоет и от черешневого компота, и от чая с горными травами.
Село Монастырь, расположенное на полпути в из Адлера в Поляну, стоит посетить исключительно ради этого ресторана. В его бревенчатых интерьерах комфортно и зимой (у очага), и летом — на веранде с видом на горную реку и форелевую запруду. Именно запруда и обеспечивает большую половину меню Salmo: фаршированная креветками форель, запеченная на костре под соусом бешамель, салат с форелью, уха с форелью — и еще пара десятков блюд с благородной рыбой, из которой тут перед подачей еще и вынимают все кости. «Безрыбные» позиции представляют кавказскую кухню и, как правило, тоже достойны похвалы; как минимум, это касается имеретинского хачапури, жареного в кунжуте сулугуни и каре ягненка. Винная карта представлена, по большей части, Абхазией, Грузией и Чили, впрочем, в сочетании со здешним воздухом душа запоет и от черешневого компота, и от чая с горными травами.
Сахалин
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.
Old Boys Pub
Не всякий автомобиль справится с дорогой в Old Boys Pub, расположенный на самой границе Кавказского заповедника, — неспроста для трансфера здесь используют уазик-буханку. Тем удивительнее видеть в высокогорной глуши гастропаб, словно по мановению чародея перенесенный сюда откуда-нибудь из центра Москвы или Петербурга. Без местного колорита, конечно, не обошлось: вслед за бургерами и фалафелем в меню отыскивается каштановый мед и чай из букета местных трав. Также предлагается пить три вида сидра, четыре — эля и пару наименований самодельных крепких настоек. По вечерам во дворе разводят костер, и смотреть на альпийские луга и бесконечное горное небо становится еще приятнее.
Не всякий автомобиль справится с дорогой в Old Boys Pub, расположенный на самой границе Кавказского заповедника, — неспроста для трансфера здесь используют уазик-буханку. Тем удивительнее видеть в высокогорной глуши гастропаб, словно по мановению чародея перенесенный сюда откуда-нибудь из центра Москвы или Петербурга. Без местного колорита, конечно, не обошлось: вслед за бургерами и фалафелем в меню отыскивается каштановый мед и чай из букета местных трав. Также предлагается пить три вида сидра, четыре — эля и пару наименований самодельных крепких настоек. По вечерам во дворе разводят костер, и смотреть на альпийские луга и бесконечное горное небо становится еще приятнее.