Pão Fofinho
Ingredientes
20,00 gr. de creme de leite
200 gr. de farinha com fermento
Preparo
Comece colocando o creme de leite em uma tigela.
Em seguida, adicione a farinha com fermento.
Misture bem e acrescente sal a gosto.
Com dedicação, amasse a mistura até que tudo esteja bem integrado e a massa esteja uniforme.
Após ter a massa bem homogênea, embale-a em plástico filme e reserve na geladeira por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira. Utilize um rolo para abri-la em uma superfície enfarinhada até que atinja cerca de 1 cm de espessura.
Agora é a hora de usar a criatividade: corte a massa na forma que desejar.
Pode ser com um copo, um cortador de biscoitos, ou até mesmo retângulos com uma faca.
O importante é personalizá-lo ao seu gosto!
Transfira os pães cortados para uma assadeira sem a necessidade de manteiga ou óleo.
Fure a superfície de cada um com um garfo.
Neste ponto, você pode adicionar ingredientes extras para dar mais sabor.
Pincele cada pãozinho com um pouco de água para que o queijo ralado, orégano, colorau ou outros ingredientes de sua escolha aderirem à massa.
Finalmente, asse os pães em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e lindos.
#facil #economica #pao #2ingredientes
@receitando
Ingredientes
20,00 gr. de creme de leite
200 gr. de farinha com fermento
Preparo
Comece colocando o creme de leite em uma tigela.
Em seguida, adicione a farinha com fermento.
Misture bem e acrescente sal a gosto.
Com dedicação, amasse a mistura até que tudo esteja bem integrado e a massa esteja uniforme.
Após ter a massa bem homogênea, embale-a em plástico filme e reserve na geladeira por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira. Utilize um rolo para abri-la em uma superfície enfarinhada até que atinja cerca de 1 cm de espessura.
Agora é a hora de usar a criatividade: corte a massa na forma que desejar.
Pode ser com um copo, um cortador de biscoitos, ou até mesmo retângulos com uma faca.
O importante é personalizá-lo ao seu gosto!
Transfira os pães cortados para uma assadeira sem a necessidade de manteiga ou óleo.
Fure a superfície de cada um com um garfo.
Neste ponto, você pode adicionar ingredientes extras para dar mais sabor.
Pincele cada pãozinho com um pouco de água para que o queijo ralado, orégano, colorau ou outros ingredientes de sua escolha aderirem à massa.
Finalmente, asse os pães em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e lindos.
#facil #economica #pao #2ingredientes
@receitando
Arroz, erros!
1º
A não ser que você esteja preparando um risoto, evitar mexer o arroz durante o cozimento é uma regra de ouro.
2º erro
Adicionar água fria durante o cozimento é um grave erro: Pode ser necessário adicionar um pouco mais de água durante o cozimento para alcançar o ponto ideal, no entanto, essa água deve estar quente. Adicionar água fria ou em temperatura ambiente provoca um choque térmico que prejudica o cozimento do grão e interfere no processo de
3º erro
O acerto da proporção de água para o arroz é o primeiro passo para o sucesso de sua receita. Se adicionar muita água, corre-se o risco de cozinhar excessivamente o grão, resultando em um arroz empapado. Já se a quantidade de água for insuficiente, o arroz não cozinha adequadamente e pode até queimar. Portanto, a medida recomendada é: para cada parte de arroz, duas partes de água.
4º erro
A temperatura é crucial durante o cozimento, sendo diretamente responsável pelo sucesso ou fracasso do seu prato. O arroz deve ser submetido a duas temperaturas: inicialmente alta, até que a água atinja o ponto de fervura, e posteriormente deve ser reduzida para permitir o cozimento completo do grão. Se a temperatura se mantém alta durante todo o processo, a água evapora rapidamente, o arroz não cozinha como deve e pode grudar no fundo da panela, além de correr o risco de queimar.
5º erro
É essencial valorizar o sabor ao cozinhar. Portanto, não hesite em refogar alho ou cebola até que estejam bem dourados antes de adicionar o arroz. Após isso, refogue o arroz adequadamente para lubrificar os grãos, garantindo um resultado final soltinho. Acrescente a água e o sal conforme seu paladar. Você também pode adicionar especiarias e outros temperos de sua preferência.
6º erro
Assim como ocorre com as massas, o arroz precisa de um tempo de repouso para alcançar a consistência perfeita sem queimar. Para isso, apague o fogo um pouco antes de o arroz estar completamente cozido, cubra a panela e deixe-o descansar por cerca de 5 minutos.
#dica #arroz
@Receitando
1º
A não ser que você esteja preparando um risoto, evitar mexer o arroz durante o cozimento é uma regra de ouro.
2º erro
Adicionar água fria durante o cozimento é um grave erro: Pode ser necessário adicionar um pouco mais de água durante o cozimento para alcançar o ponto ideal, no entanto, essa água deve estar quente. Adicionar água fria ou em temperatura ambiente provoca um choque térmico que prejudica o cozimento do grão e interfere no processo de
3º erro
O acerto da proporção de água para o arroz é o primeiro passo para o sucesso de sua receita. Se adicionar muita água, corre-se o risco de cozinhar excessivamente o grão, resultando em um arroz empapado. Já se a quantidade de água for insuficiente, o arroz não cozinha adequadamente e pode até queimar. Portanto, a medida recomendada é: para cada parte de arroz, duas partes de água.
4º erro
A temperatura é crucial durante o cozimento, sendo diretamente responsável pelo sucesso ou fracasso do seu prato. O arroz deve ser submetido a duas temperaturas: inicialmente alta, até que a água atinja o ponto de fervura, e posteriormente deve ser reduzida para permitir o cozimento completo do grão. Se a temperatura se mantém alta durante todo o processo, a água evapora rapidamente, o arroz não cozinha como deve e pode grudar no fundo da panela, além de correr o risco de queimar.
5º erro
É essencial valorizar o sabor ao cozinhar. Portanto, não hesite em refogar alho ou cebola até que estejam bem dourados antes de adicionar o arroz. Após isso, refogue o arroz adequadamente para lubrificar os grãos, garantindo um resultado final soltinho. Acrescente a água e o sal conforme seu paladar. Você também pode adicionar especiarias e outros temperos de sua preferência.
6º erro
Assim como ocorre com as massas, o arroz precisa de um tempo de repouso para alcançar a consistência perfeita sem queimar. Para isso, apague o fogo um pouco antes de o arroz estar completamente cozido, cubra a panela e deixe-o descansar por cerca de 5 minutos.
#dica #arroz
@Receitando
Forwarded from Você Maravilhosa
Oie, vim te desejar um excelente final de semana. Lembre-se de aproveitar seu fim de semana com quem você ama! 😍
- O motivo de Deus ter criado os Pais era para guiar, instruir e proteger. Feliz Dia dos Pais!🤨
- Mães, esse dia também é seu, te desejo todas as maravilhas do mundo e toda a força para enfrentar todos os desafios!❤️
- O motivo de Deus ter criado os Pais era para guiar, instruir e proteger. Feliz Dia dos Pais!
- Mães, esse dia também é seu, te desejo todas as maravilhas do mundo e toda a força para enfrentar todos os desafios!
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Frango com Amêndoa
Ingredientes
6 coxas de frango desossadas
1 cebola grande
2 cenouras
500 ml de caldo de carne
300 gr de cogumelos grandes ou cogumelos shiitake
250 gr de amêndoas fritas
90 ml de molho de soja
1 colher de chá de gengibre em pó
Pimenta moída
óleo de girassol
Preparo
Começaremos cortando as coxas de frango em pedaços de aproximadamente 2 cm.
Coloque os pedaços de frango em uma tigela, acrescente o molho de soja e uma colher de chá de gengibre em pó.
Misture bem e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Após esse tempo, descasque a cebola e corte-a em pedaços grandes.
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas não muito grossas.
Lave e escorra os cogumelos e corte-os em pedaços grandes.
Aqueça 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol em uma wok ou frigideira em fogo médio-alto.
Quando o óleo estiver quente, adicione a cenoura, a cebola e os cogumelos.
Refogue tudo junto por 4-5 minutos até que os legumes estejam levemente refogados e os cogumelos tenham solto parte da água.
Transfira os legumes para um prato e reserve-os para mais tarde.
Aqueça algumas colheres de sopa de óleo de girassol na mesma wok onde foram feitas as leguminosas.
Escorra o frango para eliminar a maior parte do molho de soja e adicione-o à wok quando o óleo estiver bem quente. Salteie o frango por 2-3 minutos e despeje o caldo de carne.
Cozinhe até que o caldo reduza dois terços do seu volume. Quando o caldo estiver reduzido, junte os legumes reservados e as amêndoas fritas.
Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem, acrescente sal e pimenta a seu gosto e cozinhe por mais 3 minutos em fogo médio.
Retire do fogo e sirva à mesa para saborear com toda a família. Bom proveito!
#frango #amendoa
@Receitando
Ingredientes
6 coxas de frango desossadas
1 cebola grande
2 cenouras
500 ml de caldo de carne
300 gr de cogumelos grandes ou cogumelos shiitake
250 gr de amêndoas fritas
90 ml de molho de soja
1 colher de chá de gengibre em pó
Pimenta moída
óleo de girassol
Preparo
Começaremos cortando as coxas de frango em pedaços de aproximadamente 2 cm.
Coloque os pedaços de frango em uma tigela, acrescente o molho de soja e uma colher de chá de gengibre em pó.
Misture bem e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Após esse tempo, descasque a cebola e corte-a em pedaços grandes.
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas não muito grossas.
Lave e escorra os cogumelos e corte-os em pedaços grandes.
Aqueça 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol em uma wok ou frigideira em fogo médio-alto.
Quando o óleo estiver quente, adicione a cenoura, a cebola e os cogumelos.
Refogue tudo junto por 4-5 minutos até que os legumes estejam levemente refogados e os cogumelos tenham solto parte da água.
Transfira os legumes para um prato e reserve-os para mais tarde.
Aqueça algumas colheres de sopa de óleo de girassol na mesma wok onde foram feitas as leguminosas.
Escorra o frango para eliminar a maior parte do molho de soja e adicione-o à wok quando o óleo estiver bem quente. Salteie o frango por 2-3 minutos e despeje o caldo de carne.
Cozinhe até que o caldo reduza dois terços do seu volume. Quando o caldo estiver reduzido, junte os legumes reservados e as amêndoas fritas.
Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem, acrescente sal e pimenta a seu gosto e cozinhe por mais 3 minutos em fogo médio.
Retire do fogo e sirva à mesa para saborear com toda a família. Bom proveito!
#frango #amendoa
@Receitando