Molho Branco
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de sal
Preparo
Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo.
Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre.
Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente para não formar grumos.
Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e misture bem.
Aqueça sem deixar ferver.
Sirva a seguir.
#facil #economica #molho #branco
@PenseLeve
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de sal
Preparo
Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo.
Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre.
Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente para não formar grumos.
Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e misture bem.
Aqueça sem deixar ferver.
Sirva a seguir.
#facil #economica #molho #branco
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Cuscuz Recheado
Ingredientes
1 pacote de flocão (farinha de milho especial para cuscuz)
1 tomate
1 pimentão
1 cebola pequena
1 linguiça calabresa
150g de carne-seca
3 ovos
4 colheres (sopa) de molho de tomate
Uma pitada de sal
1/2 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) rasa de manteiga
Preparo
Cuscuz
Coloque o flocão em uma vasilha, adicione uma pitada de sal e umedeça com água.
Deixe descansar por 20 minutos.
Depois, cozinhe no cuscuzeiro por 10 a 15 minutos.
Recheio
Corte os temperos (tomate, pimentão, cebola) em pedaços pequenos, como para uma vinagrete.
Corte a calabresa e a carne-seca em pedaços também.
Escalde a carne-seca para tirar o excesso de sal.
Em seguida, frite-a com um pouco de óleo.
Quando estiver quase pronta, adicione a calabresa e deixe fritar.
Acrescente os temperos picados, mexendo bem.
Junte a manteiga, o caldo de carne e o molho de tomate, mexendo até tudo se integrar e a manteiga derreter. Desligue o fogo.
Frite os ovos em uma frigideira e misture-os ao recheio.
Finalização
Coloque numa forma untada e aperte bem.
Deixe por 1 hora e desenforme.
#facil #economica #cuscuz #recheado
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Ingredientes
1 pacote de flocão (farinha de milho especial para cuscuz)
1 tomate
1 pimentão
1 cebola pequena
1 linguiça calabresa
150g de carne-seca
3 ovos
4 colheres (sopa) de molho de tomate
Uma pitada de sal
1/2 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) rasa de manteiga
Preparo
Cuscuz
Coloque o flocão em uma vasilha, adicione uma pitada de sal e umedeça com água.
Deixe descansar por 20 minutos.
Depois, cozinhe no cuscuzeiro por 10 a 15 minutos.
Recheio
Corte os temperos (tomate, pimentão, cebola) em pedaços pequenos, como para uma vinagrete.
Corte a calabresa e a carne-seca em pedaços também.
Escalde a carne-seca para tirar o excesso de sal.
Em seguida, frite-a com um pouco de óleo.
Quando estiver quase pronta, adicione a calabresa e deixe fritar.
Acrescente os temperos picados, mexendo bem.
Junte a manteiga, o caldo de carne e o molho de tomate, mexendo até tudo se integrar e a manteiga derreter. Desligue o fogo.
Frite os ovos em uma frigideira e misture-os ao recheio.
Finalização
Coloque numa forma untada e aperte bem.
Deixe por 1 hora e desenforme.
#facil #economica #cuscuz #recheado
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Forwarded from Mᥱᥙ Pɾᥲto 🍅
Salada de Cenoura
Ingredientes
2 maçãs amarelas
4 fatias de abacaxi em calda
1 1/2 xícaras de creme de leite
1 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de essência de baunilha
4 xícaras de cenoura ralada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de passas
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de coco ralado
Folhas de menta para decorar
Preparo
Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
Corte o abacaxi em calda também em cubinhos.
Misture creme de leite, leite condensado, maionese e essência de baunilha numa tigela grande.
Adicione a cenoura, abacaxi, maçã, nozes, passas e canela.
Bata até ficar bem misturado.
Sirva em copos e decore com coco ralado e folhas de menta fresca.
#facil #economica #natal #salada #cenoura
@Receitando
Ingredientes
2 maçãs amarelas
4 fatias de abacaxi em calda
1 1/2 xícaras de creme de leite
1 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de essência de baunilha
4 xícaras de cenoura ralada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de passas
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de coco ralado
Folhas de menta para decorar
Preparo
Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
Corte o abacaxi em calda também em cubinhos.
Misture creme de leite, leite condensado, maionese e essência de baunilha numa tigela grande.
Adicione a cenoura, abacaxi, maçã, nozes, passas e canela.
Bata até ficar bem misturado.
Sirva em copos e decore com coco ralado e folhas de menta fresca.
#facil #economica #natal #salada #cenoura
@Receitando
Pao Caseiro
Ingredientes
25ml de água
300g de farinha
1,5 colheres de chá de sal
Preparo
Em uma tigela grande, comece misturando o sal e a farinha.
Adicione a água gradualmente, misturando os ingredientes manualmente.
Continue amassando por 5 minutos até obter uma massa lisa e elástica.
Em seguida, divida a massa em 6 partes, formando bolas uniformes.
Deixe o fogo ligado sob uma frigideira e, com a ajuda de um rolo, abra a massa até formar discos com 3 mm de espessura.
Sem a necessidade de usar gorduras como manteiga ou óleo, coloque os discos na frigideira pré-aquecida e cozinhe por 40 segundos de cada lado.
Ao fazer isso, você ficará surpreso ao ver um aumento de volume em poucos segundos, mesmo sem a utilização de fermento. Esse inchaço permitirá criar o famoso bolso para fazer deliciosos sanduíches com falafel, vegetais crus, ou o incomparável shawarma ou giroscópios libaneses, entre outros pratos.
#facil #economica #pao #pita
@PenseLeve
Ingredientes
25ml de água
300g de farinha
1,5 colheres de chá de sal
Preparo
Em uma tigela grande, comece misturando o sal e a farinha.
Adicione a água gradualmente, misturando os ingredientes manualmente.
Continue amassando por 5 minutos até obter uma massa lisa e elástica.
Em seguida, divida a massa em 6 partes, formando bolas uniformes.
Deixe o fogo ligado sob uma frigideira e, com a ajuda de um rolo, abra a massa até formar discos com 3 mm de espessura.
Sem a necessidade de usar gorduras como manteiga ou óleo, coloque os discos na frigideira pré-aquecida e cozinhe por 40 segundos de cada lado.
Ao fazer isso, você ficará surpreso ao ver um aumento de volume em poucos segundos, mesmo sem a utilização de fermento. Esse inchaço permitirá criar o famoso bolso para fazer deliciosos sanduíches com falafel, vegetais crus, ou o incomparável shawarma ou giroscópios libaneses, entre outros pratos.
#facil #economica #pao #pita
@PenseLeve
Salada de Grão-de-Bico
Ingredientes
2 xícaras de chá de grão-de-bico
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de sal
Água suficiente para cozinhar o grão-de-bico
Molho
5 colheres de sopa de azeite
1 limão
Meia xícara de chá de azeitonas fatiadas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
10 folhas de hortelã picadas
1 colher de chá de sal
1 pimentão verde em cubos
1 tomate em cubos
Preparo
Em um recipiente, coloque 2 xícaras de chá de grãode-bico e água suficiente para cobrir os grãos.
Deixe de molho de um dia para o outro.
No dia seguinte, escorra a água e coloque os grãos na panela de pressão.
Em seguida, adicione 1 dente de alho, 1 colher de sobremesa de sal e água suficiente para cobrir os grãos.
Feche a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
Escorra o grão-de-bico, coloque em um recipiente e espere esfriar.
Molho
Em um recipiente, coloque 5 colheres de sopa de azeite, 1 limão, meia xícara de chá de azeitona fatiada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 10 folhas de hortelã picadas e 1 colher de chá de sal.
Misture e reserve.
Na tigela com o grão-de-bico, adicione 1 pimentão verde em cubos e 1 tomate em cubos. Misture e, depois, acrescente o molho.
Misture novamente e sirva em seguida.
#facil #economica #salada #graodebico
@PenseLeve
Ingredientes
2 xícaras de chá de grão-de-bico
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de sal
Água suficiente para cozinhar o grão-de-bico
Molho
5 colheres de sopa de azeite
1 limão
Meia xícara de chá de azeitonas fatiadas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
10 folhas de hortelã picadas
1 colher de chá de sal
1 pimentão verde em cubos
1 tomate em cubos
Preparo
Em um recipiente, coloque 2 xícaras de chá de grãode-bico e água suficiente para cobrir os grãos.
Deixe de molho de um dia para o outro.
No dia seguinte, escorra a água e coloque os grãos na panela de pressão.
Em seguida, adicione 1 dente de alho, 1 colher de sobremesa de sal e água suficiente para cobrir os grãos.
Feche a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
Escorra o grão-de-bico, coloque em um recipiente e espere esfriar.
Molho
Em um recipiente, coloque 5 colheres de sopa de azeite, 1 limão, meia xícara de chá de azeitona fatiada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 10 folhas de hortelã picadas e 1 colher de chá de sal.
Misture e reserve.
Na tigela com o grão-de-bico, adicione 1 pimentão verde em cubos e 1 tomate em cubos. Misture e, depois, acrescente o molho.
Misture novamente e sirva em seguida.
#facil #economica #salada #graodebico
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