Legumes Assados
Ingredientes
5 tomates pequenos cortados em gomos;
2 cebolas pequenas em rodelas;
1 abobrinha em rodela de mais ou menos 1cm;
1 pimentão amarelo em tiras grossas;
5 batatas médias em cubos grosseiros;
2 cenouras em rodelas de mais ou menos 1cm;
8 dentes de alho sem casca;
Azeite e temperos a gosto;
Preparo
Vozinhe as batatas e as cenouras por 20min em fogo alto.
Misture a batata e a cenoura com abobrinha, cebola e pimentão em uma travessa.
Tempere como o coração mandar quiser. Eu usei azeite, sal, pimenta, orégano e ervas finas (mas pode usar alecrim, manjericão, salsinha e basicamente o que quiser). Lembre-se de abusar do azeite.
💡Quando for temperar com ervas, não jogue por cima simplesmente. Pegue com as pontas dos dedos e vai esfregando, daí libera melhor o aroma e o sabor nos legumes.
💡Use os legumes que tiver na geladeira!
#facil #economica #legumes
@PenseLeve
Ingredientes
5 tomates pequenos cortados em gomos;
2 cebolas pequenas em rodelas;
1 abobrinha em rodela de mais ou menos 1cm;
1 pimentão amarelo em tiras grossas;
5 batatas médias em cubos grosseiros;
2 cenouras em rodelas de mais ou menos 1cm;
8 dentes de alho sem casca;
Azeite e temperos a gosto;
Preparo
Vozinhe as batatas e as cenouras por 20min em fogo alto.
Misture a batata e a cenoura com abobrinha, cebola e pimentão em uma travessa.
Tempere como o coração mandar quiser. Eu usei azeite, sal, pimenta, orégano e ervas finas (mas pode usar alecrim, manjericão, salsinha e basicamente o que quiser). Lembre-se de abusar do azeite.
💡Quando for temperar com ervas, não jogue por cima simplesmente. Pegue com as pontas dos dedos e vai esfregando, daí libera melhor o aroma e o sabor nos legumes.
💡Use os legumes que tiver na geladeira!
#facil #economica #legumes
@PenseLeve