Salada de Repolho e Filés de Sardinha

Ingredientes

Molho

◽️1 colher (sopa) de tahine
◽️Molho do filé de sardinha
◽️1 dente de alho amassado • ½ colher (sopa) de água
◽️Sal a gosto

Salada

◽️2 xícaras (chá) de repolho fatiado bem fino
◽️½ xícara (chá) de salsão fatiado
◽️1 pepino tipo japonês com casca, cortado em rodelas
◽️1 embalagem de filé de sardinha em óleo

Preparo

Molho

◾️Misture os ingredientes.

Salada

◾️Numa tigela, misture o repolho, o salsão e o pepino.
◾️Envolva a salada com o molho reservado.
◾️Acrescente os filés de sardinha e sirva.

🔺Dica: tahine é uma pasta de gergelim encontrada principalmente em casas de produtos árabes.

#facil #economico #salada #repolho #sardinha
@PenseLeve

Cappucino Vegano
━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━

Ingredientes

◽️1/3 xícara (chá) de café
◽️2/3 xícara (chá) de leite de coco
◽️Canela em pó a gosto

◾️Despeje o cafe em uma xícara .
◾️Aqueça o leite de coco e despeje 1/3 do leite na xícara.
🔺O que sobrou do leite, você vai aerar, para formar espuminha. Você pode fazer isso com um aerador de mão, um fouet ou com um mixer.
◾️Quando dobrar de volume, despeje com cuidado na xícara.
◾️Polvilhe com canela em pó e sirva.

#facil #economica #vegan #bebida #cappucino
@PenseLeve

Bolo de Nozes sem glúten e sem lactose
━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━

Ingredientes

◽️4 ovos claras e gemas separadas
◽️1e 1/2 xícara (cha) de açucar mascavo
◽️200g de rmargarina
◽️200g de fécula de batata
◽️1 colher (sopa) de fermento em pó
◽️1/2 xícara (chá) de margarina
◽️Nozes picadas para decorar

Preparo

◾️Na batedeira, bata as clatas cem neve e reserve.
◾️Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina por 5 minuos ou até formar um creme fofo.
◾️Junte a fécula e bata para misturar.
◾️Adicione o fermerto, as nozes, as claras em neve e misture com uma colher.
◾️Transfira para ama forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e polvilhada com fécula de batata.
◾️Leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos ou ate assar e dourar.
◾️Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida decorado com nozes picadas.

#nozes #semgluten #semlactose
@PenseLeve

Torta de Ricota Light
━━━━━━ ⸙ ━━━━━━

Ingredientes

◽️10 azeitonas verdes picadas
◽️3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
◽️1 pote de iogurte desnatado
◽️½ tomate sem semente e sem pele picado
◽️1 ovo
◽️½ cebola picada
◽️3 colheres de sopa de azeite de oliva
◽️2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
◽️1 colher de café de orégano
◽️4 colheres de sopa de farinha de trigo
◽️Sal a gosto
◽️1 colher de sobremesa de fermento em pó
◽️400 g de ricota fresca

Preparo

◾️No liquidificador bata o ovo, a cebola, o azeite, o iogurte, o parmesão, o orégano, as farinhas, o sal e o fermento.
◾️Para o recheio, amasse a ricota com um garfo e misture o restante do azeite, a azeitona, o tomate e o sal.
◾️Em uma forma refratária untada, despeje parte da massa.
◾️Distribua o recheio e, por cima, coloque outra camada de massa.
◾️Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

#torta #ricota #light
@PenseLeve

Panqueca Fit de Banana e Pasta de Amendoim
━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━

🕐 🍃 ☑️
10 min 1 porções Fácil

Uma receita para quem está procurando uma sobremesa com pasta de amendoim.

Ingredientes

◽️1 banana
◽️2 ovos
◽️2 colheres (de sopa) de pasta de amendoim

Preparo

◾️Bata os ingredientes no liquidificador ou no mixer.
◾️Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite.
◾️Baixe o fogo e coloque a massa, tampe a panela por alguns segundos.
◾️Quando a massa começar a ficar furadinha, vire.
◾️Assim que dourar está pronta.

#facil #economica #fit #panqueca #banana #amendoim
@PenseLeve

Lasanha de Abobrinha com Cottage

#facil #lasanha #cottage
@PenseLeve

#suco #detox #abacaxi
@PenseLeve

#maionese #vegana
@PenseLeve

━━━━━━━━ ⸙ ━━━━━━━━

Caldo de Aparas

Uma alternativa para economizar e reaproveitar ao máximo os alimentos. Uma dica super nutritiva que é o caldo de aparas!

Ingredientes

◽️Cascas, talos e aparas de legumes e verduras
◽️Água

Preparo

◾️Coloque as cascas, talos e aparas em uma panela, cubra com água e leve para fogo médio até começar a levantar fervura.
◾️Abaixe o fogo para a potência mínima e deixe por cerca de meia hora.
◾️Deixe na geladeira por até cinco dias ou no congelador por até três meses e use para preparar sopas, risotos e outras receitas.

#facil #economica #caldo #verduras #legumes
@PenseLeve

#facil #economico #amendoim #manteiga
@PenseLeve

#facil #economica #bebida #abacaxi
@PenseLeve

#facil #economico #vegano #pudim #chia
@PenseLeve