Pizza Vegetariana Margherita
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Ingredientes
Massa
▫️3 1/4 xícaras de farinha de trigo
▫️2 colheres de sopa de farinha de milho
▫️1 colher de chá de fermento em pó
▫️1 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
▫️1/2 colher de chá de alho em pó
▫️1 colher de chá de sal
▫️2 colheres de chá de açúcar
▫️2 colheres de sopa de azeite
▫️1 1/3 de xícaras de água
Recheio
▫️400 g de tomate em cubos
▫️2/4 de xícara de água
▫️1 colher de chá de orégano
▫️1 colher de chá de manjericão
▫️1 colher de chá de alho em pó
▫️1 colher de chá de ervas secas
▫️1 colher de chá de açúcar
▫️Queijo ralado a gosto
▫️Orégano a gosto
Preparo no PenseLeve
Massa
▪️Em uma vasilha misture as farinhas com os fermentos, o alho em pó, o sal e o açúcar.
▪️Adicione o azeite e a água, mexendo até formar uma massa homogênea;
▪️Coloque a massa em uma bancada com farinha e amasse com as mãos por alguns minutos.
▪️Transfira para uma vasilha tampada e deixe crescer por 45 minutos;
▪️Após crescer, divida a massa em 4 partes se quiser fazer pizzas individuais ou 2 partes, se quiser pizzas grandes.
▪️Usando um rolo, abra as massas em uma bancada com farinha e coloque-as em formas;
▪️Em forno preaquecido a 220º graus, asse as massas por 10 minutos.
▪️Após esse tempo, retire do forno e reserve;
Recheio
▪️Amasse os tomates com um garfo. ▪️Coloque em uma panela, adicione a água, o orégano, o manjericão, o alho, as ervas, o açúcar e mexa até levantar fervura;
▪️Espalhe esse molho nas massas, cubra com queijo e orégano. Leve ao forno até o queijo derreter e sirva as pizzas.
#facil #economica #vegetariana #pizza #margherita
@PenseLeve
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Ingredientes
Massa
▫️3 1/4 xícaras de farinha de trigo
▫️2 colheres de sopa de farinha de milho
▫️1 colher de chá de fermento em pó
▫️1 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
▫️1/2 colher de chá de alho em pó
▫️1 colher de chá de sal
▫️2 colheres de chá de açúcar
▫️2 colheres de sopa de azeite
▫️1 1/3 de xícaras de água
Recheio
▫️400 g de tomate em cubos
▫️2/4 de xícara de água
▫️1 colher de chá de orégano
▫️1 colher de chá de manjericão
▫️1 colher de chá de alho em pó
▫️1 colher de chá de ervas secas
▫️1 colher de chá de açúcar
▫️Queijo ralado a gosto
▫️Orégano a gosto
Preparo no PenseLeve
Massa
▪️Em uma vasilha misture as farinhas com os fermentos, o alho em pó, o sal e o açúcar.
▪️Adicione o azeite e a água, mexendo até formar uma massa homogênea;
▪️Coloque a massa em uma bancada com farinha e amasse com as mãos por alguns minutos.
▪️Transfira para uma vasilha tampada e deixe crescer por 45 minutos;
▪️Após crescer, divida a massa em 4 partes se quiser fazer pizzas individuais ou 2 partes, se quiser pizzas grandes.
▪️Usando um rolo, abra as massas em uma bancada com farinha e coloque-as em formas;
▪️Em forno preaquecido a 220º graus, asse as massas por 10 minutos.
▪️Após esse tempo, retire do forno e reserve;
Recheio
▪️Amasse os tomates com um garfo. ▪️Coloque em uma panela, adicione a água, o orégano, o manjericão, o alho, as ervas, o açúcar e mexa até levantar fervura;
▪️Espalhe esse molho nas massas, cubra com queijo e orégano. Leve ao forno até o queijo derreter e sirva as pizzas.
#facil #economica #vegetariana #pizza #margherita
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Pizza Vegetariana de Cogumelos com Queijo
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Ingredientes
Massa integral
▫️400 g de farinha de trigo
▫️300 g de farinha de trigo integral
▫️15 g de fermento biológico seco
▫️2 colheres de chá de sal
▫️2 colheres de sopa de azeite de oliva
▫️450 ml de água morna
Queijo vegano
▫️1/2 copo de castanha-de-caju
▫️200 g de mandioca cozida
▫️1 copo de água do cozimento da mandioca
▫️1 colher de sopa de cebola picada
▫️1 colher de chá de sal
▫️1 colher de sopa de polvilho azedo
▫️1/2 colher de chá de orégano
Recheio
▫️Azeite a gosto
▫️1 bandeja de cogumelo Paris
▫️1 colher de sopa de molho shoyu
▫️1/2 colher de sopa de açúcar de coco
▫️1 brócolis picado
▫️Sal a gosto
▫️400 ml de molho de tomate
▫️200 g de tomate-cereja picado
▫️1 alho-poró picado
▫️4 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
▫️1 maço de manjericão
Preparo no PenseLeve
Massa,
▪️Em uma tigela misture as farinhas, o fermento e o sal.
▪️Acrescente o azeite e, aos poucos, vá adicionando a água até formar uma massa homogênea;
▪️Em uma bancada com farinha, sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos.
▪️Volte a massa para a vasilha, tampe e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume;
▪️Divida a massa em 3 partes e unte uma bancada com farinha para abrir elas.
▪️Em formas untadas com azeite, coloque as massas e leve ao forno preaquecido por 4 minutos.
▪️Reserve;
Queijo
▪️Em uma vasilha deixe a castanha de molho por 3 horas, no mínimo.
▪️Descarte a água e coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes.
▪️Bata até formar um creme e reserve;
Recheio
▪️Em uma frigideira esquente azeite e refogue o cogumelo até dourar.
▪️Acrescente o shoyu, o açúcar, refogue mais um pouco e reserve.
▪️Em outra frigideira, refogue o brócolis com azeite e sal;
Montagem
▪️Nas massas pré-assadas, espalhe molho de tomate, queijo vegano, cogumelos, brócolis, tomate, alho-poró, azeitonas e manjericão;
▪️Leve ao forno por mais 10 minutos e está pronto para servir.
#pizza #vegetariana #cogumelo #queijo
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━━━━━━ • 🍳 • ━━━━━━
Ingredientes
Massa integral
▫️400 g de farinha de trigo
▫️300 g de farinha de trigo integral
▫️15 g de fermento biológico seco
▫️2 colheres de chá de sal
▫️2 colheres de sopa de azeite de oliva
▫️450 ml de água morna
Queijo vegano
▫️1/2 copo de castanha-de-caju
▫️200 g de mandioca cozida
▫️1 copo de água do cozimento da mandioca
▫️1 colher de sopa de cebola picada
▫️1 colher de chá de sal
▫️1 colher de sopa de polvilho azedo
▫️1/2 colher de chá de orégano
Recheio
▫️Azeite a gosto
▫️1 bandeja de cogumelo Paris
▫️1 colher de sopa de molho shoyu
▫️1/2 colher de sopa de açúcar de coco
▫️1 brócolis picado
▫️Sal a gosto
▫️400 ml de molho de tomate
▫️200 g de tomate-cereja picado
▫️1 alho-poró picado
▫️4 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
▫️1 maço de manjericão
Preparo no PenseLeve
Massa,
▪️Em uma tigela misture as farinhas, o fermento e o sal.
▪️Acrescente o azeite e, aos poucos, vá adicionando a água até formar uma massa homogênea;
▪️Em uma bancada com farinha, sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos.
▪️Volte a massa para a vasilha, tampe e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume;
▪️Divida a massa em 3 partes e unte uma bancada com farinha para abrir elas.
▪️Em formas untadas com azeite, coloque as massas e leve ao forno preaquecido por 4 minutos.
▪️Reserve;
Queijo
▪️Em uma vasilha deixe a castanha de molho por 3 horas, no mínimo.
▪️Descarte a água e coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes.
▪️Bata até formar um creme e reserve;
Recheio
▪️Em uma frigideira esquente azeite e refogue o cogumelo até dourar.
▪️Acrescente o shoyu, o açúcar, refogue mais um pouco e reserve.
▪️Em outra frigideira, refogue o brócolis com azeite e sal;
Montagem
▪️Nas massas pré-assadas, espalhe molho de tomate, queijo vegano, cogumelos, brócolis, tomate, alho-poró, azeitonas e manjericão;
▪️Leve ao forno por mais 10 minutos e está pronto para servir.
#pizza #vegetariana #cogumelo #queijo
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Molho Branco Fit de Inhame
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Ingredientes
▫️2 xícaras de inhame cru
▫️200 ml de água
▫️1 dente de alho
▫️1 colher de sopa de azeite
▫️Pimenta a gosto
▫️Sal a gosto
▫️Noz-moscada a gosto
Preparo no PenseLeve
▪️No liquidificador, bata o inhame com a água até ficar homogêneo.
▪️Usando uma peneira, coe a mistura em outro recipiente;
▪️Em uma panela, refogue o alho no azeite.
▪️Despeje o inhame batido e coado, depois tempere com pimenta, sal e noz-moscada;
▪️Aguarde cozinhar um pouco para engrossar e está pronto para servir.
#facil #economica #fit #molhobranco #inhame
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Ingredientes
▫️2 xícaras de inhame cru
▫️200 ml de água
▫️1 dente de alho
▫️1 colher de sopa de azeite
▫️Pimenta a gosto
▫️Sal a gosto
▫️Noz-moscada a gosto
Preparo no PenseLeve
▪️No liquidificador, bata o inhame com a água até ficar homogêneo.
▪️Usando uma peneira, coe a mistura em outro recipiente;
▪️Em uma panela, refogue o alho no azeite.
▪️Despeje o inhame batido e coado, depois tempere com pimenta, sal e noz-moscada;
▪️Aguarde cozinhar um pouco para engrossar e está pronto para servir.
#facil #economica #fit #molhobranco #inhame
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Molho Branco Fit de Castanha de Caju
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Ingredientes
▫️1 xícara de castanha de caju
▫️Água
▫️Azeite a gosto
▫️Alho picado a gosto
▫️Cebola picada a gosto
▫️Pimenta a gosto
▫️Sal a gosto
Preparo no PenseLeve
▪️Em uma vasilha, cubra as castanhas com água por cerca de 30 minutos e depois escorra;
▪️No liquidificador, adicione 2 xícaras de água, a castanha e bata até ficar homogêneo;
▪️Em uma panela, esquente o azeite para refogar o alho e a cebola até dourarem.
▪️Acrescente a castanha batida e mexa;
▪️Tempere com pimenta, sal e deixe cozinhar até engrossar um pouco.
▪️Acerte o tempero e sirva da forma que preferir.
#facil #economica #fit #molhobranco #castanhadecaju
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Ingredientes
▫️1 xícara de castanha de caju
▫️Água
▫️Azeite a gosto
▫️Alho picado a gosto
▫️Cebola picada a gosto
▫️Pimenta a gosto
▫️Sal a gosto
Preparo no PenseLeve
▪️Em uma vasilha, cubra as castanhas com água por cerca de 30 minutos e depois escorra;
▪️No liquidificador, adicione 2 xícaras de água, a castanha e bata até ficar homogêneo;
▪️Em uma panela, esquente o azeite para refogar o alho e a cebola até dourarem.
▪️Acrescente a castanha batida e mexa;
▪️Tempere com pimenta, sal e deixe cozinhar até engrossar um pouco.
▪️Acerte o tempero e sirva da forma que preferir.
#facil #economica #fit #molhobranco #castanhadecaju
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Molho Branco Fit com Chuchu
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Ingredientes
▫️1 colher de sopa de manteiga
▫️1/2 cebola picada
▫️2 chuchus descascados e picados
▫️1 xícara de água
▫️1/2 xícara de creme de leite fresco
▫️Noz-moscada a gosto
▫️Sal a gosto
Preparo no PenseLeve
▪️Em uma panela, derreta a manteiga para refogar a cebola até murchar.
▪️Acrescente o chuchu, a água e deixe cozinhar até ficar macio;
▪️Usando um mixer, bata essa mistura para formar um creme homogêneo.
▪️Adicione o creme de leite e misture;
▪️Tempere com noz-moscada, sal, misture e está pronto.
#facil #economica #fit #molhobranco #chuchu
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Ingredientes
▫️1 colher de sopa de manteiga
▫️1/2 cebola picada
▫️2 chuchus descascados e picados
▫️1 xícara de água
▫️1/2 xícara de creme de leite fresco
▫️Noz-moscada a gosto
▫️Sal a gosto
Preparo no PenseLeve
▪️Em uma panela, derreta a manteiga para refogar a cebola até murchar.
▪️Acrescente o chuchu, a água e deixe cozinhar até ficar macio;
▪️Usando um mixer, bata essa mistura para formar um creme homogêneo.
▪️Adicione o creme de leite e misture;
▪️Tempere com noz-moscada, sal, misture e está pronto.
#facil #economica #fit #molhobranco #chuchu
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Molho branco Low Carb com Cream Cheese
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Ingredientes
◽️1 colher de sopa de manteiga
◽️1 dente de alho amassado
◽️1/4 de cebola picada
◽️1/2 xícara de creme de leite fresco
◽️2 colheres de sopa de cream cheese
◽️Sal a gosto
◽️Noz-moscada a gosto
Preparo
▪️Derreta a manteiga em uma panela, adicione o alho, a cebola e refogue até murchar;
▪️Acrescente o creme de leite e mexa até encorpar.
▪️Coloque o cream cheese, misture para derreter e, se necessário, use um processador para deixar o molho homogêneo;
▪️Tempere com sal e noz-moscada, transfira para uma tigela e sirva.
#facil #economica #lowcarb #molhobranco #creamcheese
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Ingredientes
◽️1 colher de sopa de manteiga
◽️1 dente de alho amassado
◽️1/4 de cebola picada
◽️1/2 xícara de creme de leite fresco
◽️2 colheres de sopa de cream cheese
◽️Sal a gosto
◽️Noz-moscada a gosto
Preparo
▪️Derreta a manteiga em uma panela, adicione o alho, a cebola e refogue até murchar;
▪️Acrescente o creme de leite e mexa até encorpar.
▪️Coloque o cream cheese, misture para derreter e, se necessário, use um processador para deixar o molho homogêneo;
▪️Tempere com sal e noz-moscada, transfira para uma tigela e sirva.
#facil #economica #lowcarb #molhobranco #creamcheese
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