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最近很多人嗓子不舒服，所以把我拿手的冰糖白茶梨水分享给大家！
配料：
梨部分：丰水梨、川贝、干莲子、枸杞、冰糖。
汤部分：老白茶、干百合、甘草、桂花、桂圆干、麦冬、冰糖。
非食用成分：茶包、牙签（这两个也可以没有）
预处理：冷水泡发少量川贝和几粒麦冬备用。 老白茶装入茶包，与散装干百合一起过沸水一分钟。去除白茶、百合本身的酸腥味道即可，时间不宜过长。过完沸水后，在白茶茶包里加一勺桂花。
梨的处理：丰水梨切盖，梨核挖空，填入干莲子、枸杞、泡发的川贝几粒、一小块冰糖。扣上盖子，用牙签固定好。
茶汤部分：白茶桂花茶包，干百合，麦冬五粒，甘草两片。用桂圆干和冰糖增价茶汤的甜度。
所有汤料置于锅中，加水到梨的3/4位置，比梨的盖子低一些就好。小火焖煮一小时左右就完成了！
一些注意事项⚠️： 梨内部可以加冰糖用来平衡酸味，但不要过多。茶汤甜味由梨和桂圆干来支撑，不用加很多冰糖。配方不固定，最核心的成分是梨、白茶和冰糖，其余随意调整。
配料：
梨部分：丰水梨、川贝、干莲子、枸杞、冰糖。
汤部分：老白茶、干百合、甘草、桂花、桂圆干、麦冬、冰糖。
非食用成分：茶包、牙签（这两个也可以没有）
预处理：冷水泡发少量川贝和几粒麦冬备用。 老白茶装入茶包，与散装干百合一起过沸水一分钟。去除白茶、百合本身的酸腥味道即可，时间不宜过长。过完沸水后，在白茶茶包里加一勺桂花。
梨的处理：丰水梨切盖，梨核挖空，填入干莲子、枸杞、泡发的川贝几粒、一小块冰糖。扣上盖子，用牙签固定好。
茶汤部分：白茶桂花茶包，干百合，麦冬五粒，甘草两片。用桂圆干和冰糖增价茶汤的甜度。
所有汤料置于锅中，加水到梨的3/4位置，比梨的盖子低一些就好。小火焖煮一小时左右就完成了！
一些注意事项⚠️： 梨内部可以加冰糖用来平衡酸味，但不要过多。茶汤甜味由梨和桂圆干来支撑，不用加很多冰糖。配方不固定，最核心的成分是梨、白茶和冰糖，其余随意调整。