أسرع تشيز كيك بارد بدون فرن في 10 دقايق 🍰..!!؟؟

المقادير:

" للقاعدة "

300 جرام بسكوت دايجستيف
110 جرام( نصف كوب + ملعقة صغيرة) زبدة مذابة بحرارة الغرفة

"طبقة التشيز "

300 جرام جبنة كريمي او لبنة كريمي
كوب الا ربع ( 150 مللي)كريمة سائلة
250 جرام شيكولاتة بيضاء مذابة
كوب ونصف ( 380 مللي ) عصير مانجو مركز ثقيل
ملعقة كبيرة ( 12جرام ) جيلاتين بودر
ربع كوب ( 50 مللي ) ماء

" للتزيين "
ربع كوب ( 70 مللي ) عصير مانجو مركز ثقيل

ملحوظة/ في حالة الرغبة بإستبدال الكريمة السائلة بكريمة بودر الكمية هتكون 3 باكيت كريم شانتية الباكيت + كوب حليب كامل الدسم


ملحوظة / الجيلاتين يوضع في ماء فاتر ويسخن لمدة ٥ دقائق في المايكرويف او علي نار هادئة🔥
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

☘️بطاطس ورق عنب 🔥🔥

أضفت معاها ورق عنب جاهز طلع لذيذ

المقادير

٢ بطاطس مقطعه شرايح
٣ ملاعق زيت زيتون
ملح + كمون + وفلفل اسود
ملعقتين كبار صلصلة طماطم
٤ ملاعق دبس الرمان
ربع كوب عصير ليمون
ملعقه صلصله حاره
كوب مويه + فلفل حار


المقادير
نضع جميع المقادير على النار ونغطي البطاطس ونتركها تستوي ثم نضع ورق عنب جاهز ونتركه يتسبك مع البطاطس ويقدم

وبالعافيه
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍒كرات اللوتس والتمر.. لحلى مميز، سهل وسريع التحضير 👌


المقادير
- بسكويت : 2 كوب (شاي / مطحون)
- بسكويت : كوب (اللوتس / مطحون)
- التمر : نصف كوب (مهروس وطري)
- الزبدة : 50 غم (مذوبة جيداً)
- القشطة : علبة (صغيرة الحجم)



طريقة التحضير

اخلطي بسكويت الشاي مع بسكويت اللوتس المطحون.
أضيفي التمر المهروس والطري، ثم أضيفي الزبدة المذوبة.
أضيفي القشطة واعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديك مزيج يشبه العجينة.
قسمي العجينة لكرات صغيرة الحجم، وتتدحرج ببسكويت اللوتس المطحون وتزين بزبدة اللوتس المذوبة في المايكرويف وتقدم ...


وبالعافيه
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍘بطاطس بالبشاميل
.

المقادير:

ربع كيلو فراخ بانيه مقطع شرايح
١ بصلة مقطعة شرايح
١ فلفل اخضر مقطع شرايح
٢ معلقة كبيرة زبادي
ملح وفلفل اسود
مصف معلقة صغيرة من (سبع بهارات، بابريكا، توم بودرة، بصل بودرة)
رشة زعتر
٣ او ٤ بطاطس متوسطة مسلوقة نصف سلقة ومحطوط عليها ملح
كوب جبنة موتزريلا وتركي

للبشاميل:

٣ كوب حليب
٣ معالق دقيق
١ مكعب مرقة
١ مكعب زبدة
.
.
الطريقة:

هنتبل الفراخ بالزبادي و البهارات، وفي طاسة سخنة فيها زبدة وزيت نشوحها، ولما تاخد لون نضيف البصل و الفلفل الاخضر، ونقلبهم لحد مايدبلوا.

البشاميل:
هنحط الدقيق على اللبن وهو بارد ونقلبه ونحطه على نار متوسطة ونقلبه لحد مايتقل نضيف مكعب المرقة، وقبل مانطفي النار نزود مكعب الزبدة.
في صينية بايركس هنحط ربع كمية البشاميل، وبعدين صف بطاطس ونضيف الفراخ وبعدين باقي البطاطس وعلى الوش باقي البشاميل والجبنة وندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة، ونولع الشواية تاخد وش،

وبالعافيه
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🧉صوص الشوكولاتة الإقتصادي🍫


المقادير :

* كوب حليب سايل
* كوب سكر بودرة
* نص كوب كاكاو خام
نص كوب زيت

الطريقة :

* بالخلاط نخلط الحليب والسكر والكاكاو جيدآ

* نصب الزيت على شكل خيط والخلاط شغال إلى أن تنتهي كمية الزيت

* نحتفظ بالصوص بالثلاجة إلى حين الأستخدام
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍙طريقة عمل أرز بحليب🥛


المكوّنات⁦

نصف كوب من الأرزّ المصري المسلوق. ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
كوب ونصف من السكر.
ربع كوب من النشا المذاب بنصف كوب من الماء.
عشر حبات من المستكة.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير ⁦

وضع الحليب في قدر على النار إلى أن يغلي،

ومن ثمّ إضافة الأرز المسلوق إليه.

طهي المزيج لمدّة ثلاثين دقيقة،

ومن ثمّ إضافة السكر،
وغليه لمدّة عشر دقائق على نار منخفضة.

إضافة النشا المذاب فوق الحليب وغليه لمدّة خمس دقائق، ومن ثمّ رفعه عن النار.

طحن المستكة وإضافتها وماء الزهر إلى الخليط.
تقديمه في أطباق عميقة مناسبة، مع تزيينها بالمكسّرات حسب الرغبة.

وبالعافيه
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🥪البوريك التركي
😋الذ بوريك مقرمش ولذيذ جربوه على الفطور 👌

المقادير

عجينة جلاش
الحشوه
لحم مفروم .أو جبن فيتا مع نعناع
بصل + ثوم + شبت ( ملح+ كمون + فلفل اسود )
____
ربع كوب سمن او زبده
ربع كوب حليب سايل
حبه بيضه ربع ملعقه صغيره ( ملح . كمون . فلفل اسود)
.
.
الطريقه

نحمس البصل حتى يذبل ثم نصع اللحمه المفرومه ونضع البهارات والملح والشبت حتى يستوي اللحم .
نأخذ ثلاث طبقات من عجينة الجلاس ونحشيها ونلفها رول وعلى صينيه مدهونه بسمن ونشكل في الصينيه شكل رول حتى تكتمل الصينيه ونسكب الخليط وندهنا بالسمن ونرش حبه سوداء وسمسم وعلى الفرن من تحت تقريباً ١٥ دقيقه تتحمر الاطراف ثم من فوق

وبالعافيه
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍘جبت لكم وصفه لذيذه و سهله و مكوناتها متوفره بكل بيت..
- نحتاج بطاطس مغسوله و بقشرتها نصب عليها زيت زيتون و رشه ملح و نغطيه بالقصدير و ندخله الفرن على حراره ٢٢٠ لمده ساعه ..
الحشوه اختياريه طبعاً ان كنتو تحبوها
دجاج او لحم او خضراوات ..
انا حمست البصل مع شويه زيت نباتي الين يذبل بعدين اضفت اللحم المفروم و فصين ثوم و بهرته : ملح ، فلفل اسود ، كمون ..
-صبيت عصير طماطم و معجون الطماطم و اخر شي ملعقه كاتشاب و نتركه ع النار شوي يتسبك تقريبا ١٠ دقايق و نرفعه من النار ..
-بعد مايتسوي البطاطس نفتح القصدير و نقطعها من النص و ضروري تضيفو قطعه زبده عليها يعطيها نكهه لذيذه ..
-تضيفو الحشوه داخل البطاطس و اخر شي تغطو الوجه بجبنه موزاريلا ..
و بالعافيه عليكم
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍰حلى_باسكن_روبنز ،
😍😋جربوه شي يبرد على القلب من ألذ الآيسكريمات اللي سويتها والسبب هالمره استخدمت قشطة طازجة اخف بكثير من قيمر الذهبية
،
،
المقادير ( ضاعفت الكمية اللي بالصورة )
بالخلاط:
خمس علب قشطة طازجة ( المراعي نفس الصورة )
٢ظرف كريم كراميل فقط البودرة الصفرا بدون السائل البني
خمس حبات جبن كيري
نصف كأس حليب سائل
علبة صغيرة جدا حليب مكثف نستلة ،
،
نغلف الصينية بالنايلون ونصب نصف كمية الخلطة ثم نكسر بسكويت مالح ( بالنسبة لي الذ من بسكويت الشاهي وانتم براحتكم ) ثم نصب باقي الخليط و نغطي الصينية بالنايلون ثم بالفريزر على الاقل ثلاث ساعات
وبس( بعد ثلاث ساعات ممكن ننزل الحلى تحت بالجزء السفلي من الثلاجة اذا برودتها عاليه ) ،
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍪اصابع الست اللذيذة والسريعة . اسرع واجمل حلى وممكن تلفيها وتفرزنيها ووقت الحاجة تقليها وتحطيها بالشيرة ولا الذ منها😋😋
.
. المقادير
. مقادير الشيرة:
. كوب وربع سكر
. كوب ماء
. شعيرات من الزعفران
. ٥ حبات هيل صحيحة
. ملعقة وسط عصير ليمون
. .
. مقادير العجينة اللاصقة . . ملعقة اكل طحين ابيض وشوية ماء تخلط لتكون اثقل من السائلة اي اخف من خليط الكيك بشوي
.
.
. مقادير القشطة
. كوب وثلاث ارباع حليب .
. كوب ونصف كريمة خفق
. ٦ ملاعق اكل نشا
. ٣ ملاعق اكل طحين
. ٢ ملعقة اكل سكر
. ملعقة صغيرة جدًا ماء الورد او الزهر وممكن الاستغناء عنها اذا ماتحبين طعمها
. ملعقة امل فانيليا سائلة
. .
.
.
. كذلك نحتاج لعجينة البقلاوة الجاهزة
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍱فتة رولات الباذنجان 👌

الطريقة :

نحمس البصل بزيت الزيتون لين يذبل ويصير ذهبي بعدين نضيف اللحم المفروم ونحمس لين يتحمر اللحم شوي
بعدين نضيف ملح وفلفل اسود وقرفة وبهارات مشكلة
ونضيف معجون طماطم السعودية ونحمس
نضيف ربع كوب مويه ونغطيه وعلى نار متوسطة ١٠د
٠
نجهز الصوص عباره عن زبادي وليمون وطحينة وثوم وملح ونخلطهم مع بعض
٠
نقلي شرائح الباذنجان او ممكن بالفرن ونحشيها باللحم ونلفها ونرصها بصحن التقديم
نضيف الصوص والخبز المقلي
ونزين بالبقدونس والصنوبر والفلفل المجروش والطماطم
🍤🍤🫕🫕🥙🥙