حلى الرطب



القاعــدة:
٢٥٠ غم بسكوت دايجستيف مطحون ( علبة صغيرة)
١٠٠ غم زبدة ذايبة
م ك قشطة لمن يرغب ( ماحطيت)


الطبقة في النص :
٣٠ حبة رطب متمر منزوع القشر والنوى
علبة قشطة
٢-٣ م ك حليب مكثف محلى
٢ بيض
نص م ص فانيلا
رشة هيل وقرفة
ظرف كريم كراميل
٤ كيري
تخلط بالكاس وتصب على القاعدة وتدخل الفرن من ٢٠-٢٥د

استخدمت قوالب سليكون حجم صغير تحتاج وقت اقل ثم تدخل الثلاجة لتبرد تماما

الوجــة:
٢ م ص كاكاو بودرة
قرفة وهيل شوي
ترش على الوجه

وبالعافيـــة

ترايفل المانغا

علبة قشطة
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
علبة حليب مكثف صغير
نص ك كريمة خفق
٨ جبن كريمي مربعات

في محضرة الطعام أو الخلاط

في الاكواب
نحط كيك مقطع مكعبات صغيرة ومانغا مقطع صغير ثم الخلطة الي فوق ثم قطع مانغا صغار وندخله الثلاجة ثم نجهز التغطية ونصبها عليه

التغطية
كوب عصير مانغا
م ك نشا
على النار حتى يثقل شوي

وبالعافيـــة

بان كيك 🥞 🍯

الطريقة
نخلط بيضة + كوب حليب سايل

٢م زيت و٢م سكر ورشة فانيلا.

ثم نضيف كوب دقيق وم ص بكينج باودر
وم ص بيكربونات الصوديوم ورشة ملح
نخلطها سريع ونحطها بعلبة كاتشب
ونشكلها على طول على صاج حار.

التزيين اختياري .

وبالعافيــة

قالب الشاورما 🌯

طريقة الشاورما👇

صحن صدور دجاج مقطع بالطول ونحاف.
ينقع في ملعقتين زيت زيتون وملعقة خل وثوم وبصل بودره وبهارات شاورما او دجاج وفلفل اسود وملح وبابريكا بودره وملعقتين زبادي

ويترك في الثلاجه لمدة ساعتين .. نحمسها في طاوه او صاج ساخن حتى تستوي.

ندهن التورتيلا بصوص الثوم ونضع خس وبطاطس مقلي ومخلل خيار والشاورما.

ونلفها رولات ونقطعها ونضعها في قالب التشيز كيك ونضع على الوجه جبنه موزريلا او شيدر او قشقوان وتدخل الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم مع صوص الطحينه او الثوم.

وبالعافيـــه .

كبسة تونة

ألذ وأسهل كبسة تونة ممكن تجربونها
لذيذه من الاخرر 👌🏻

الطريقــة:
زيت
حبه بصل
حبه فلفل رومي
قرنفل وهيل وقرفة
ثوم
فلفل
حبه طماطم
زنجبيل
نص مرقة ماجي
لومي
ملعقة كبيره معجون طماطم
علبة تونة
ملح و فلفل اسود
بابريكا (اختياري )
شويه مويه تتسبك 👌🏻
كزبرة ونعناع

اخر شي نضيف الرز يكون نص استواء
(٢كاس رز ) على الكشنه
ونزينه بالكزبرة و البصل المحروق
وفحم للتبخير.

وبالعافيــــة

دجاج مع صلصة الفطر بالفرن

المكونات:
3 صدور دجاج
300 جرام فطر
2 بصل
2-3 فصوص ثوم
200 مل كريمة
مكعب مرقة دجاج مذوب في 200 مل ماء
1.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
1 ملعقة كبيرة نشاء
ملح ، فلفل أسود ، مسحوق فلفل أحمر
حفنة من البقدونس المفروم
جبن شيدر مبشور

الطريقــة :
اذاكانت صدور الدجاج سميكة جدًا قطعيها طوليًا.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
بعد ذلك ثم يتبل الدجاج بالدقيق جيداً وضعيه في المقلاة الساخنة.

يقلى كل جانب لمدة خمس دقائق على نار عالية ،

ثم ينقل إلى طبق الخبز . قد يختلف وقت التحمير حسب حجم وسمك الدجاج.

نأخذ البصل المفروم والثوم والفطر في نفس المقلاة. تقلى على نار عالية حتى يتغير لون الفطر. ثم يضاف الملح والبهارات ويقلى قليلا.

قبل صب كريمة الطبخ . على نار متوسطة. اسكبي خليط ماء مرقة الدجاج والكريمة فوق الفطر. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.

ثم ذوبي النشا بقليل من الماء واسكبيه في المقلاة واتركيه يتكاثف. عندما يتكاثف يرفع من على النار ورش البقدونس المفروم ناعماً عليه.

نسكب الصلصة فوق الدجاج في طبق الخبز.
يُرش جبنة الشيدر المبشورة على الوجه.

وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكنك تقديمه مع الأرز والمعكرونة بالعافية

خلية النحل 🐝

العجينه قطنه وتنفع لأغلب الوصفات👌🏻😍

مقادير العجينه:
كوب ماء دافي
ملعقه كبيره خميره
٣ ملاعق سكر
رشة ملح
نص كوب زيت
علبة زبادي بحرارة الغرفه
٤ أكواب دقيق

نعجنها تمام في العجانه او باليد
ندهنها بالزيت ونغطيها نص ساعه تخمر.

نحشي الكور بالجبنه (مثلثات او مربعات) ونرصها في صينيه مدهونه بالزيت جنب بعض.

ندهنها بالحليب او البيض ورشة سمسم او حبه سوده.

ندخلها الفرن الساخن على حراره٢٠٠
من اسفل ونحمرها من اعلى 🔥

نسقيها بالحليب المكثف او الشيره.

وبالعافيــه

• معلومات🐦

- العنوان : سلطة العدس الأسود 🫘🥗
عالية بالبروتييييين 💪🏼
غنية بالحديد🩸

مكونات:
- 🥬 خس
- 🫑 ١/٢ كوب فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
- 🫑 ١/٢ كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
- 🥒 ١ كوب خيار مفروم مكعبات
- 🍅١ كوب طماطم مقطعة مكعبات
-🎋١/٢ بصل أخضر
-🌿١ كوب بقدونس مفروم
-🫘كوب عدس مطبوخ
- 🧀١…

سلطة العدس الأسود 🫘🥗
عالية بالبروتييييين 💪🏼
غنية بالحديد🩸

مكونات:
- 🥬 خس
- 🫑 ١/٢ كوب فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
- 🫑 ١/٢ كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
- 🥒 ١ كوب خيار مفروم مكعبات
- 🍅١ كوب طماطم مقطعة مكعبات
-🎋١/٢ بصل أخضر
-🌿١ كوب بقدونس مفروم
-🫘كوب عدس مطبوخ
- 🧀١ كوب جبن فيتا او قريش او ابيض

الصوص:
- 🍋عصير ليمونتين
- 🍾٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 🥄 ملعقة صغيرة سماغ
- 🥄 ملعقة صغيرة كمون
- 🥄 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 🥄 ملعقة صغيرة رقائق فلفل احمر مجرو
-🧂 ملح حسب الرغبة

فوائد سلطة العدس :
✅ تساعد في الوقاية من السرطان
✅تنظم مستوى السكر بالدم
✅تعالج فقر الدم لأنها غنية بالحديد
✅تقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي وتعالج الأمساك
✅تقلل خطر الأصابة بامراض القلب
✅تحسن الصحة النفسية
✅ غنية بحمض الفوليك وفيتامين ج والحديد لذلك تزيد الخصوبة وتعزز فرص الحمل
✅ تساعد في علاج الاكتئاب لانها غنية بحمض الفوليك
✅تقوي العظام لانها غنية بفيتامين ك

من مسموح ياكلها ؟
- الأصحاء
- الحوامل
- مرضى مقاومة الانسولين
- مرضى السكر مسموح
- مرضى الضغط
- من يهدف الى خسارة الدهون
- من يهدف الى بناء العضل

من ممنوع ياكلها ؟
-مرضى تكسر الدم G6pd
- مرضى القولون ممنوع ياكلوها راح تسبب لهم انزعاج وغازات
- مرضى الكلى
- من يعاني من حساسية اللاكتوز

السعرات الحرارية:
١/٢ كوب من سلطة العدس
يحتوي على
١٤٠ سعرة حرارية
٧ غم بروتين
١٢ غم كاربوهيدرات
٨ غم دهون
٦ غم اللياف

تشيز بسبوسة |🥧🥧
.
لذيذة و تناسب تاخذونها معكم او تقدمونها 😋👌
مكس بين التشيز كيك و البسبوسة

: برياني دجاج الوصفه👇🏼
•
برياني الدجاج البهارات اللي تحبونها بزياده الروب وحبات الهيل والفلفل الاسود والكمون وحلبه والثوم والزنجبيل وببريكا والفلفل الاخضر الحار والصبار ( التمر هندي ) عدل وصلصة معجون الطماط وعصرة الليمون .. وبالعاافيه

: كفتة بالطحينة | 🥘🍛
.
لذذذيذذة مره لازم تجربونها 😋
بس بالفيديو حسيت زود موية ممكن اقل عشان تتسبك
و ممكن تستخدمون كرات لحم مجمدة 👌
.

مبروش التمر والجبن

- العنوان : زربيان دجاج | 🍛🥘🍛
.
اسهل و تضبط وصفة للزربيان 😋
.

: مندازي لذيذ ❤️

وصفة منقولة 💜💜💜
‏خبز الثوم اللذيذ 🥖 🧄 الوصفه دى من كتر ما شفتها قلت لازم اجربها وطلعت لذيذه وتستاهل انكم تجربوها جميله اوى وسهلة
‏هنجيب توم وبصل ونحط عليه ملح وفلفل وزيت زيتون وندخلهم الفرن لحد ما يبقى لونهم دهبى ويستوى وبعدين نجيب الزبده ونحط عليها الثوم والبصل وملح وفلفل وبابريكا او شطه ونهرسهم كويس وندهن بيهم الخبز اللى احنا بنحبه ونحط عليهم جبنه موتزاريلا وندخلهم الفرن لحد ما الجبنه تسيح
‏وبالهنا والشفا ❤️❤️👌🏻👇🏻