Холодная икра из баклажанов!

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
Помидоры 2-3 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль
Оливковое или подсолнечное масло 50 мл

Баклажаны разрезаем вдоль на две части, делаем на поверхности надрезы, обмазываем маслом со всех сторон для равномерного пропекания. Ставим в духовку на 25-30 мин. при 160 гр.
Помидоры нарезаем маленькими кубиками. У испечённых баклажанов ложкой отделяем мякоть от шкурки и добавляем к помидорам.
Чеснок натираем на мелкой тёрке, добавляем в оливковое масло. К маслу добавляем соль, перемешиваем. Вливаем масло к баклажанам с помидорами, хорошо перемешиваем. Можно вместо чеснока добавить лук.

@EdaGif

Ароматный рис с курочкой!

Ингредиенты:
Куриные голени 8 шт
Рис пропаренный длиннозерный 2 ст
Вода горячая 3,5 ст
Лук репчатый 2 шт
Морковь средняя 2 шт
Чеснок 1 головка
Масло растительное
Масло сливочное
Соль и перец по вкусу

Для начала маринуем куриные ножки (соль, перец и зубчик чеснока)- на время убираем в сторону. Мелко нарезаем лук, на крупной тёрке трём морковь и обжариваем на (растительное+сливочное масло). Рис промываем, форму немного смазываем и высыпаем рис. Головку чеснока разрезаем пополам и отправляем к рису, сверху выкладываем обжаренные лук и морковь. Ножки обжариваем со всех сторон до красивой корочки на сухой сковороде и выкладываем сверху. Заливаем всё 3,5 стаканами горячей воды, форму закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаем и отправляем снова в духовку на 20 минут соя красивого колера ножек. Сверху можно посыпать зеленью.

@EdaGif

Сырный суп с курицей!

Ингредиенты:
Куриное филе 400 гр
Картофель 4 шт
Морковь 1 шт
Лапша
Вода 2 л
Плавленый сыр 2 шт
Соль, специи
Сливочное масло для жарки

Филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотой корочки в течении 5 минут. Картофель и морковь нарезать на небольшие кубики. В кастрюлю с водой поместить картофель, морковь и варить 15 минут.
Затем добавить обжаренную курицу и варить еще минут 7. Когда суп будет почти готов - добавить плавленый сыр (берите, который хорошо плавится), заранее нарезанный, чтобы расплавился, лапшу и варить еще примерно 15 минут.

@EdaGif

Тост с черникой на завтрак!

Ингредиенты:
Хлеб
Бри 110 гр
Моцарелла 50 гр
Мед
Лимонный сок
Сахар 1 ст.л
Ягоды, черника, ежевика, 1 стакан 

Хлеб намазать сливочном маслом и обжарить на гриле. К ягодам добавить сок половины лимона, сахар и чуть уварить до загустения (2-3 минуты).
Выложить сыр Бри и моцареллу, ягоды. Накрыть слоем хлеба, оправить в духовку при 200 градусов на 3-4 минуты (у меня конвекция) или под крышкой на сковороде

@EdaGif

Полезный салат со свеклой!

Ингредиенты:
Щавель
Помидоры 2 шт
Апельсин 1 шт
Отварная свекла 3 шт
Кукуруза 1 баночка
Грецкие орехи
Фетакса

Для соуса:
Оливковое масло 3 ст.л
Соевый соус 3 ст.л
Лимонный сок 0,5 ч.л
Бальзамический уксус по желанию 0,5 ч.л

Нарезаем небольшими кусочками щавель и все остальные ингредиенты. Отправляем в миску: помидор, апельсин, свекла, кукуруза, грецкие орехи. 
Готовим соус: смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок, перемешиваем. 
Заправляем салат, аккуратненько перемешиваем и накладываем на тарелочку. На салатик выкладываем фетаксу и подаем к столу.

@EdaGif

Перекус из картошки!

Ингредиенты:
Картофельные шарики
Картофель 500 гр
Яйцо 1 шт
Ветчина куриная 150 гр
Чеснок 3 зубчика
Мука 2 ст.л
Сыр 100 гр
Соль 0,5 ст.л
Специи травы
Панировочные сухари 4 ст.л
Яйцо для кляра 1 шт
Масло для жарки 400 гр

Заранее отварите картофель, не добавляя к нему ни молока ни масла, растолките в пюре. Должна быть только картошка отваренная на воде. Добавьте одно яйцо, пол столовой ложки соли, сушеные травы, 3 зубчика чеснока натертых на мелкой терке. Также мелконарезанную куриную ветчину. Хорошенько перемешайте. Далее добавьте 2 ст.л. муки. Еще раз перемешайте. Возьмите немного картофеля и разомните пальцами. В середину кладите немного сыра. Сформируйте шарик. Обмакните в яйцо, затем в панировочные сухари.
В кастрюле нагрейте масло и обжаривайте шарики на сильном огне до золотистого цвета. Выложите на большое красивое блюдо и подавайте к чаю. Они очень вкусные, хрустящие с тягучим сыром внутри.

@EdaGif

💥ХОЧЕШЬ ПОХУДЕТЬ❓❓❓

ОТКРЫТ НАБОР В ЧАТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ🥰

💥Чат БЕСПЛАТНЫЙ ☝️💥

🥗️ Ежедневное простое меню

✅ Разбор КБЖУ лично

🥑 Бесплатные Марафоны стройности

🥬 Секреты похудения

🏃‍♀️ Тренировки

💡 Страна и город не имеют значения

🔞 строго 18+

🤗 Заходите ко мне по ссылочке ниже👇👇👇
https://chat.whatsapp.com/KVWT0j63dkD15JhHfyiEha

Рулетики из кабачков!

Ингредиенты:
Кабачки 2 шт
Яйца 2 шт
Зелень 30 гр
Сыр 150 гр
Соль, специи
Чеснок
Греческий йогурт 150 гр

Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем тонкими пластинами, солим. Взбиваем яйца, обмакиваем кабачки и жарим с двух сторон по несколько минут. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Для начинки: смешиваем греческий йогурт или сметану, зелень и тёртый на мелкой тёрке сыр. Можно по желанию доварить зубчик чеснока. Выкладываем соус на кабачки и сворачиваем в рулетик.

@EdaGif

Пирог на завтрак!

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Соль 1 ч.л
Молоко 300 мл
Растительное масло 100 мл
Мука 400 гр
Разрыхлитель 1 пакетик

Для начинки:
Сыр
Колбаса
Помидор
Жареный лук
Зелень

Вливаем в миску яйца, добавляем соль, молоко, перемешиваем. Далее вливаем растительное масло. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем начинку и переливаем в противень. Выпекаем 25-30 мин. при 180 гр.

@EdaGif

Куриные котлеты!

Ингредиенты:
Куриная грудка, целая
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Соль, перец

Куриную грудку очистить от кости, погрузить в блендер, затем лук (разрезать на маленькие части и погрузить к грудке).
Затем 1 яйцо, все переблендерить. После добавляем соль, перец по вкусу, формируем котлетки. Обжариваем на среднем огне со всех сторон по 2,5 минут.

@EdaGif

Кальцоне из лаваша!

Ингредиенты:
Лаваш
Колбаса
Сыр
Помидоры
Желток
Майонез
Кетчуп
Кунжут

Вырезать 2 круга из лаваша. Выложить на противень первый круг, смазать майонезом, кетчупом и посыпать сыром. Накрыть вторым кругом, смазать майонезом, кетчупом. Выложить на одну половину колбасу, сыр, помидоры. Свернуть пополам, смазать желтком (помазать края, чтобы скрепились) и посыпать кунжутом. Запекать при 190 градусов 5-7 минут.

@EdaGif

Вкусная белая рыбка!

Ингредиенты:
Филе белой рыбы 200 гр
Мука 2 ст.л
Лук 100 гр
Морковь 100 гр
Сливки 300 мл
Вода 50-100 мл
Сушеный чеснок
Соль
Масло
Специи к рыбе

Филе белой рыбы (у меня треска) нарезаем крупно, посолить, посыпаем мукой и валяем. Разогреваем сковороду и обжариваем рыбу на масле с двух сторон пару минут до золотистой корочки. Переворачивайте так, чтобы рыба не развалилась.
Перемещаем филе на тарелку и закидываем лук + морковь, чуток масла и жарим до мягкости 7-8 мин. Затем всыпаем ложку муки, перемешали. Смешиваем сливки + воду, заливаем сверху и немного посыпаем сушеным чесноком, уменьшаем огонь, доводим до загустения сливки и сверху выкладываем рыбу.

@EdaGif

Мясо с соусом!

Ингредиенты:
Говядина 500 гр
Лук 2 шт
Картофель 5 шт
Морковь 1 шт
Соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист

Мясо прожарить хорошо на сильном огне, добавить лук и морковь, прожарить все вместе. После картофель и специи, всё залить кипятком и протушить под закрытой крышкой на слабом огне 30 минут. Перед подачей добавить кинзу, зеленый лук и чеснок.

@EdaGif

Подливка как в садике!

Ингредиенты:
50 гр сливочного масла
1 ст.л муки
1 ст.л томата
400 мл кипятка
Соль и перец по вкусу
1 ч.л сахара
50 мл жирных сливок, или 1 ст.л с горкой, жирной сметаны

Обжариваем на растопленном сливочном масле муку, до светло-коричневого цвета. Добавляем томат и продолжаем жарить на слабом огне, минуты две. Вливаем 400 мл. кипятка и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец по вкусу, и обязательно 1 ч. ложку сахара. Вливаем жирные сливки или жирную сметану. Хорошенько перемешиваем, убавляем огонь до самого минимума и тушим 10 минут, под крышкой. Консистенцию подливки регулируйте на свой вкус. Если хотите жиже-добавьте еще кипятка, если гуще-еще уварите. Это очень вкусно, быстро и из самых доступных ингредиентов.

@EdaGif

Быстрые слойки к завтраку!

Ингредиенты:
Ветчина
Сыр
Творожный сыр
Помидор
Слоеное дрожжевое тесто

Сыр натереть на тёрке, ветчину и помидор нарезать мелким кубиком и всё это смешать с творожным сыром. Тесто раскатать, разрезать на 4 части, сформировать лодочки, как на видео и выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

@EdaGif

Пирог с инжиром!

Ингредиенты:
Сметана 150 гр
Творожный сыр 100 гр
Сахар 2-3 ст.л
Мука 2 ст.л
Яйцо 2 шт
Сливочное масло 30 гр
Инжир 2-3 шт
Тесто фило 250-300 гр., зависит от формы

Тесто фило разморозить, лист теста свернуть гармошкой. Форму для выпечки смазать сливочным масло, выложить сложенное тесто. 
Выкладываем, пока форма не заполнится. Смазать свернутые листы растопленным сливочным маслом. Инжир (можно взять грушу, яблоко или любые ягоды на ваш вкус) нарезать колечками и выложить между слоями теста.
Для заливки: смешать сметану, творожный сыр, сахар, яйца и муку. Залить форму с тестом и инжиром. Выпекать в духовке 25 минут при 180 гр.

@EdaGif

Сочная курица в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Курица
Лук
Сливки, 33%
Шпинат
Соль, специи, мускатный орех и орегано

Обжариваем любую часть курицы до золотистого цвета. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности. Вливаем жирные сливки, добавляем соль и любимые специи. Готовим около 7 минут, добавляем шпинат и через три минуты снимаем с огня.

@EdaGif

Салат со шпротами!

Ингредиенты:
4 шт яиц
2 большие картошки
70-100 г майонеза
100 г твердого сыра
1 банка шпрот, 250 г
Соль
1 большая морковь или 2 маленькие

Отварные яйца натираем на терке. Так же натираем любой твердый сыр, отварную морковь и отварной картофель. Со шпротов сливаем масло и хорошо разминаем вилкой. Собираем салат, первым слоем выкладываем картофель, немного солим и смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем шпроты, морковь, снова солим и смазываем майонезом. Слой из яиц. Завершающий слой сыр. Даем настояться салату 1 час.

@EdaGif

Картофельные оладьи!

Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт
Картофель 3 шт
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Крахмал 2 ст.л
Соль, приправы

Для фарша все ингредиенты складываем в блендер и измельчаем. Из получившегося фарша ложкой или руками выкладываем котлетки на сковороду. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

@EdaGif

Рецепт лагмана!

Ингредиенты:
Мясо 500 гр
Лук 1 шт
Болгарский перец 2 шт
Томатная паста 2 ст.л
Чёрный, красный перец
Паприка
Зира
Помидоры 2 шт
Картофель 3 шт
Вода 500 мл
Чеснок
Зелень

Для начала на растительном масле обжариваем мясо. Добавляем лук, болгарский перец, томатную пасту, специи, все хорошо обжариваем 10 мин.
Далее добавляем помидоры, тушим 5 мин, добавляем картошку, перемешиваем, вливаем воду, закрываем крышкой и тушим 40 мин. Отвариваем лапшу. К подле добавляем чеснок, зелень, для аромата добавляем базилик.

@EdaGif