Отличие Капучино от Латте😉

Когда осталось совсем немного до выходных

Новый тренд в подаче кофе: через сахарную вату в молоко наливается свежесваренный кофе.

«Самый вкусный кофе — тот, который пьешь в пути.»

— Макс Фрай — Ветры, ангелы и люди

СТЕПЕНЬ ОБЖАРКИ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН

1. Необжаренные зёрна.

2. Легкая — неполная городская, коричная, новоанглийская.

3.Средняя — американская, "к завтраку".

4. Полная средняя — легкая французская, венская, городская, полная городская.

5.Темная/высокая — новоорлеанская, европейская, французская, послеобеденная, итальянская.

6. Очень темная (блестящая, маслянистая) — континентальная, темная французская, глубокая.

Вкус кофе успокаивает меня и примиряет с жизнью, возвращает ногам вечно норовящую уйти из-под них твердую почву и придаёт жизни хоть какое-то подобие смысла.
Макс Фрай

Около 8 тыс. зёрен сорта Арабика необходимо, чтобы приготовить 1 кг кофе. Все эти зерна часто собирают вручную!

Самый лучший способ отвлечься от серых будней - выпить чашку кофе наедине с собой любимым😊

Кофеин – алкалоид, который также называют «природным энергетиком».
При попадании кофеина в кровь активируется выработка гормона норадреналина. Именно этот нейромедиатор отвечает за прилив бодрости и сил, а также за улучшение настроения.

"Вы можете видеть свои мечты во снах,
Но осуществиться они смогут только после вашего пробуждения"
Хороший повод лечь сегодня пораньше и встать вовремя.

Кофе с шоколадом и корицей

Ингредиенты (из расчёта на 2 порции):
2 шоколадных плитки по 10 г
крепкий кофе – 250 мл сахар – 1 ч.л.
сливки 20-25% - 1,5 ст.л.
щепотка корицы

Рецепт:

1. Сварить крепкий кофе среднего помола процедить его, добавить сахар и охладить.
2. Растопить шоколад в металлической чашке. Затем соединяем
3. воедино кофе, сливки, корицу и шоколад.
Перемешиваем, разливаем в чашки и пьём!

ОБЖАРКА КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН
Кофе готовят из молотых зерен, но перед тем как помолоть их обжаривают, иначе напиток не получится.
Это одновременно сложный и простой процесс, так как нужно знать теорию и следить за температурой.
Существует мнение, что горечь кофе придает только кофеин.
Но, на самом деле кофеин "отвечает" только за 10-15 процентов горечи, остальное зависит от степени обжарки.

Иногда жизнь - это наличие чашечки кофе, и уединения которое она обеспечивает.

"КОФЕ - это не напиток"
Это - длинные разговоры, приятные встречи и свидания;
Это - доброе утро и теплый вечер, кофе-это настроение!
Настроение на весь день!

ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
Разновидность кофеварки, в которой горячая вода, вытесненная давлением пара, поднимается из нижнего резервуара наверх через отделение с молотым кофе.
Иногда даже трудно поверить, какой отличный эспрессо может сварить такая кофеварка.
Кофе получается насыщенным, крепким, ароматным, с хорошей, плотной пенкой, типичной для эспрессо.

Натуральность в моде.
Легкие цветочные украшения для сливочного рафа.