پخت نان شیرمال

🥠🥠
🔸مواد لازم:

آرد: ۴ پیمانه
تخم‌مرغ: ۲ عدد
شکر: ۲ ق غ خ
نمک: ۱ ق چ خ
عسل: ۳ ق غ خ سر پر
خمیر مایه: ۲ ق غ خ
آب ولرم: یک لیوان
روغن: ۵ غ ق خ


درجه فر: ۱۶۰، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه

👩‍🍳#سیخ_مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ 2 عدد.
شیر 200 میلی لیتر.
روغن 30 میلی لیتر.
آویشن 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
کاری 1 قاشق چایخوری
سیر 2 حبه
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن

خورش کرفس متفاوت و خوشمزه

مواد لازم:
کرفس:🌱۳۰۰ گرم
گوشت:🥩 سیصد گرم
لوبیا :🫘یک پیمانه
پیاز:🧅یک عدد
رب گوجه:🥫یک قاشق مرباخوری
سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده☘️:نصف پیمانه
نعنا خشک🍃:یک قاشق چایخوری
زردچوبه:دوقاشق چایخوری
فلفل قرمز🌶: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه🌶:نصف قاشق چایخوری
نمک🧂:به میزان لازم
آبلیمو🍋:یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده💛:یک قاشق غذاخوری

نکته:میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید

#کیک_جادویی🥳🥳🥳

مواد لازم:

شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی

برای قسمت کرم کارامل:

تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان)
رنده پوست لیمو کمی
اسانس وانیل کمی

برای قسمت کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان)
روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
اسانس دلخواه
آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر)
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری

🍴مواد لازم :

🥩گوشت حدودا چهارصد گرم
🌿🍀نعنا و جعفری سیصد کرم خورد شده
🌱ساقه کرفس یک کیلو به همراه برگ کرفس
پیاز داغ ،نمک ،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم
🍀پودر گشنیز و پودر شنبلیله دو ق چ خوری
لیمو عمانی سه عدد و یک استکان قوره
سبزی قورمه سرخ شده صد گرم

فیلم و تا آخر ببین 👀
پیاز داغ کن زردچوبه بزن گوشت و تفت بده تا تغییر رنگ بده،سبزی و کرفس و سبزی قورمه رو اضافه کن ،بزار دوساعت بپزه بعد قوره بریز و لیمو و اضافه کن ،بزار جابیافته،نیم ساعت آخر پودر گشنیز و شنبلیله بریز عطرش محشره👌 کاملا پخته و جا افتاده شد روغن پس داد نوش جونت کن😋

🕊🖤فرا رسیدن شهادت کریم اهل بیت

🕊🖤امام حسن مجتبی (ع)

🕊🖤و رحلت پیامبر (ص)

🕊🖤و شهادت امام رضا (ع)

🕊🖤را به شما تسلیت عرض میکنم



‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌

🖤فرا رسیدن شهادت کریم اهل بیت
🕯امام حسن مجتبی (ع)
🖤و رحلت پیامبر (ص)
🕯و شهادت امام رضا (ع)
🖤را به شما تسلیت عرض میکنم
🕯التماس دعا 🙏🏻

.🌱    🌿     🌱    🌿     🌿    🌱
🌿    🌱     🍃     🌸     🍃    🌸
🍃    🌸     🌿              🌿
🌿              🌸              🌸
🌸

                                           1403/6/13
         
🌸سه شنبه 13 شهریور ماهتون بخیر

🌸روزتــون پـر از عـشـق و امــیـد

🌸لحظه هاتـون مملو از آرامـش

🌸الهی حال دلتون خوب باشه

🌸امروزتان سرشار از بهترینها

🌸              🌸             🌸  1403/6/15  
🌱    🌸     🌱    🌸    🌱
         🌱             🌱   
  

🌸آخر هفته تون
🌱زيـبـا و شـاد
🌸بـه اولین روز
🌱ماه ربیع الاول
🌸خوش آمـدیـن
🌱انشالله شروع ماه
🌸پـر بـرکـت ربیع
🌱بـرای تـک تکتون
🌸پـراز خبرهای خـوب
🌱سرشاراز اتفاق های عالی 
🌸و لبـریـز از خـوشبختی بـاشـه

👩‍🍳#کوکوی_مرغ🍘🍗
۵۰۰ گرم سینه مرغ
۵ عدد تخم مرغ
زعفران به میزان لازم
۴تا ۵ قاشق ماست پرچرب چکیده
یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
برای زهم گیری مرغ ها:
۲ حبه سیر، یک عدد پیاز، یک ساقه کرفس که من اینجا ریشه کرفس استفاده کردم، فلفل سیاه

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌

👩‍🍳#کوکوی_مرغ👩‍🍳

مواد لازم :
سینه یا ران مرغ ۴۰۰ گرم
۱عدد تخم مرغ
۱پیاز کوچک، رنده شده
۲حبه سیر رنده شده
۲قاشق غذاخوری روغن
نصف فلفل سبز
جعفری ریز خرد شده
۴/۵ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
۱/۵ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
زیره با نوک ۱ قاشق چایخوری
نمک

کانال سریال های خارجی بروزرسانی شده عضو بشید دنبال کنید

https://www.tg-me.com/+jmbZJPqwAGE0M2I0

#شیرینی_برنجی_بانوپز

ارد برنج مرغوب :نیم کیلو
پودر قند الک شده باحریر 230 گرم
زرده تخم مرغ :دو عدد
روغن جامد :250 گرم
پودر هل :یک قاشق سوپخوری
گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی
.

ابتدا پودر قند و روغن رو با هم مخلوط کنید یا با دست یا با همزن کمی بزنید تا سبک بشه بعد زرده و پودر هل بزنید در آخر آرد برنج رو اضافه کنیداگه خمیر پودر و خشک شدنگران نشین حالا یا ورز بدید حسابی یا از چرخ گوشت دوباریاسه بار رد کنیدتاخمیری بمابده که قابل انعطاف باشه برنجی خمیرش رواز دو ساعت تا۲۴ ساعت میشه استراحت داد من خودم دوساعت استراحت دادم
حالا به هر مدلی خواستید دربیارید و روش پودر خرفه  یاخلال پسته بپاشید من خمیرروبادست گردکردم ومهرشیرینی برنجی زدم میتونید اگرم نداشتین بایک ماسوره اینکارروانجام بدین و در فر با دمای ۱۷۰ به مدت تقریبی بیست دقیقه قرار بدید بعدش با یه چاقو چک کنید اگر راحت جا به جا شد آماده س
نکته:گلاب نبایدزیاد بریزین چون باعث خشک شدن شیرینی میشه

من بانصف دستوردرست کردم

حتماحتما آردبرنج وپودرشکرروازالک حریریاروسری حریر ردکنید

فیله گوشت گاو 500 گرم ✅
فلفل بلغاری
گوجه فرنگی
بادمجان
شوید
سیر
خامه ترش
نمک / ادویه

1. فیله گوشت گاو را برش دهید و کمی بکوبید . فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به صورت نواری برش دهید. بادمجان را تمیز کرده و همچنین برش می دهیم.
2. شوید و سیر را ریز خرد کنید ، با خامه ترش مزه دار کنید ، نمک ، ادویه ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
هر تکه گوشت را با مواد بپوشانید ، سبزیجات را بریزید و به آرامی رول کنید.
3. یک ماهیتابه را بریزید ، ۱ آب اضافه کنید و حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزید. رول های خوشمزه و دلچسب آماده هستند

لقمه_نان😍😋

۵۰ گرم کره ذوب شده
۱ فنجان چایخوری آب ولرم
۱ فنجان چایخوری شیر ولرم
۱ ق غ شکر
۱ ق چ نمک
۱ ق چ پودر خمیر فوری
۱ عدد تخم مرغ
۴ الی ۵ لیوان آرد سفید

آب ولرم و شیر ولرم و شکر و نمک و پودر خمیر فوری و تخم مرغ و آرد سفید الک‌ شده رو با هم مخلوط کنین، حدود ده دقیقه ورز بدین و روش رو بپوشانید و در جای گرم ۱ ساعت استراحت بدین، سپس پهن کنید و برش بزنید و بپیچونید و حدود ده دقیقه دیگه هم استراحت بدین و در روغن داغ سرخ کنین.

#ماهی_سالمون_با_سبزیجات😍😋

ماهی رو با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید.
داخل تابه گریل اونو سرخ کنید
سبزیجات رو هم داخل همون تابه سرخ کنید
روغن لازم نداره همون مقداری که به ماهی زدین کافیه. دوستان ماهی سالمون ادویه لازم نداره
اما اگه با ماهی های دیگه خواستین درست کنین و دوست دارین مزه دار باشه از پودر تخم گشنیز، ادویه ماهی، پودر زنجبیل، سیر و پیاز، فلفل، زیره یا هر ادویه دلخواه میتونید استفاده کنید