🌸             🌸             🌸   1403/5//24 
🌱    🌸     🌱    🌸    🌱
         🌱             🌱   
  

روز قشنگ تابستونیتون بخیروشادی🌸🍃

امـروزتان مملو از آرامـش 🌸🍃
مهر و محبت
نشـان لبخـنـد خــــدا 🌸🍃
در زندگی ست
ان شا الله نگـاهش🌸🍃
تـوجه و لبخـنـدش
و بـرکت بـی پایانـش 🌸🍃

همیشه شامل حالتون بشه🌸🍃
چهارشنبه تون زیبـا و پراز بهترینها🌸🍃

🌺              🌸             🌸     1403/5/25 
🌱    🌸     🌱    🌺    🌱
         🌱      🌱

پنج شنبه تابستونیتون عالی 🌺🍃

آخر هفته ای سـرشار از 🌸🍃
سلامتی، لبخنـد امـید
آرامـش، مـهـربـانـی  🌺🍃

موفقیت و دلی پر از🌸🍃

مهرو صفا ودوستی همراه🌺🍃

با خـیرو برکت بـراتـون آرزومنـدم🌸🍃

#مشته_بادمجان

مواد لازم:
بادمجان متوسط ۳ عدد
گوجه ۳ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
آرد نخودچی یا سوخاری ۲ ق غ
نمک.فلفل.زردچوبه
رب گوجه ۱ ق غ
ماست
زعفران

طرز تهیه:
ابتدا بادمجانها رو پوست بگیرید و نمک بزنید و حدودا یک ساعت بذارید تا سیاهی و تلخی ش گرفته بشه.تو این فاصله گوشت چرخ کرده رو به همراه یک پیاز رنده شده و آرد و ادویه جات با هم خوب ورز بدین و به شکل قلقلی در بیارید.
بادمجون و قلقلی ها رو سرخ کنید و در آخر پیاز داغ بگیرید.روی پیازداغ رو گوجه حلقه شده ،بادمجون های سرخ شده بچینید و در نهایت گوشت قلقلی رو روی بادمجانها بریزید و در آخر یه قاشق رب گوجه که با یک لیوان آب جوش حل شده روی مواد بریزید و حدود نیم ساعت زمان بدین تا با شعله کم با هم خوب بپزن تا به روغن بیفته.این غذا رو میتونید با نون یا برنج سرو کنید.

فوت و فن کشک بادمجون😍😍

بادمجون حدود نیم کلو
پیاز خلالی دو عدد درشت
سیر یک قاشق سرخالی رنده شده
گردو نیم کوب یه مشت (میزانش دست خودتونه)
نمک، فلفل، زردچوبه
نعنا یه قاشق غذاخوری
کشک سه تا چهار قاشق غذاخوری پر


✔️روش سرخ کردن بادمجون به خودتون بستگی داره میتونین برای جذب کمتر روغن بهش سفیده تخم مرغ یا ماست بزنین
✔️حتما بزارید بادمجونا، گردو و سیرداغ پیاز داغ یه چهل و پنج دقیقه ای با هم بپزن
✔️نعنا رو که ریختین یک دقیقه بعد خاموش کنین
✔️روغنی که انداخته روغن کردو هست قشنگا😘

🌸              🌸                 
🪴    🌸     🪴    🌸    
         🪴             🪴   


1403/5/27

سلام روز قشنگ تابستونیتون بخیر🌸🍃
در اولیـن روز از شـروع هفته
بهترین ها را براتون آرزومندم 🌸🍃
الهی حـال دلـتـون خــوب
رزق و روزی تـون افـزون 🌸🍃

ودنیا به کامتون باشه🌸🍃

شنبه تـون زیـبـا 🌸🍃
 

🌼              🌼                 1403/5/28
🍃    🌸     🍃    🌸    
         🍃             🍃   

یکشنبه تابستونیتون بخیرو شادی🌼
امـیدوارم امـروز
بهترین روز روداشته باشید🌸

الهی حـال دلتـون خـوب🌼

احوالتـون بر وفق مراد🌸

روزو روزگـارتون خـوش🌼

یکشنبه تـون زیـبـا و پراز امـیـد 🌸

🍃    🍃     🌱    🌱     🌱    🍃    🌱
🌱    🌱     🍃    🌸     🍃    🌸    🍃
🍃    🌸     🌱              🌱            🌸
🌱              🌸              🌸          
 🌸 


                                               1403/5/30
   
آخرین سه شنبه مردادماهتون عالی🌸🍃

صبـح قشنـگتووون بـا طراوت  🌸🍃

امیـدوارم روزتون از بهترین🌸🍃
و قشنگترین لحظات
و موفقیت ها‌ لبریز باشه🌸🍃

سه شنبه تـون زیبـا 🌸🍃

شله زرد نذری😍😋

مواد لازم برای ۱ کیلو برنج:
برنج 🍙۱ کیلو
شکر🍚 ۲ کیلو (شیرینی ملایم) ۲/۲۰۰(شیرین تر)
زعفران 💛۲/۵ گرم(نیم مثقال)
هل🌺(الک شده) : ۱ ق مرباخوری(۱۰ گرم)
روغن:🥃 ۵۰ گرم (۱ استکان)
نکات مهم شله زرد:
۱.از شکر سفید تصفیه شده استفاده کنید
شکر تصفیه نشده رنگ شله زرد را تیره میکنه

۲.استفاده از گوشت کوب برقی جهت
کم کردن زمان پخت و کمک به پخت
بهتر برنجه

۳. هل حتما با قند آسیاب و الک کنید
تندی و تلخی هل میگیره و راحت الک میشه
۴. گلاب گرم کنید ، گلاب سرد باعث شوک
به مواد و‌آب اندازی شله زرد میشه
۵. حتما از روغن مایع استفاده کنید
باعث براقیت شله زرد میشه و از ترک
خوردن سطح شله زرد جلوگیری میکنه
کره و روغن جامد باعث ماسیدن شله زرد
در دهان میشه

۶. از قاشق چوبی استفاده کنید
شله زرد یک غذای اسیدیه و‌ رفت و‌آمد
فلز در این غذا باعث شوک شیمیایی
و باعث آب اندازی شله زرد میشه.

فرمول سریِ مرغ KFC 😍😎
⠀
مرغ ترد درست کردم که بچه ها خیلی دوستش دارن داخلش نرم و بیرونش آبدار و بیرون ترد هست
براتون یه دستور خیلی خوشمزه میذارم ❤🍗⠀
1 کیلوگرم سینه مرغ (جولین شده)⠀
⠀
برای سس:⠀
⠀
1 لیوان آرد⠀
2 عدد تخم مرغ⠀
2 حبه سیر، له شده⠀
1 قاشق چایخوری نمک⠀
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده⠀
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه⠀
نصف بسته بکینگ پودر⠀
1 لیوان آب⠀
⠀
برای پیدا کردن:⠀
⠀
1 لیوان آرد⠀
فلفل سیاه خیلی کم⠀
پودر فلفل قرمز کم⠀
⠀
برای سرخ کردن:⠀
⠀
روغن سرخ کردنی به اندازه کافی⠀
⠀
ساخت 😋
⠀
مواد سس را در یک کاسه مخلوط کنید. مرغ خرد شده را با سس کاملا مخلوط کرده و روی آن را بپوشانید و 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید. پس از مرینیت کردن، مرغ ها را با آرد بپوشانید و آرد اضافی را تکان دهید.⠀
مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود. مرغ سرخ شده را از روغن خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید. اشتهاتون مبارک 😋⠀
⠀
سینه مرغ را کمی نازک خرد کنید

•شاورما😋😍😋

~موادلازم:
۲ تا سینه مرغ
۳ قاشق ماست چکیده
آب نصف لیمو ترش
۳ حبه سیر
نمک و فلفل و پودر پیاز
سماق و پاپریکا دودی
زردچوبه و زیره
تخم گیشنیز و اورگانو
و یکم روغن زیتون

~سُسش:
۵ قاشق ماست چکیده
۲ قاشق مایونز
۱ قاشق ارده
۲ حبه سیر
آب لیمو ترش
نمک و فلفل و اورگانو
نعنای تازه

~تاپینگش :
سیب زمینی سرخکرده
سماق
جعفری تازه
خیارشور
رب انار

•شیک شکلاتی😍😋
سه تا شیک خوشمزه و خنک😍

~شیک اسنیکرز:
بستنی وانیلی
موز یخ زده
بادام زمینی
پودر کاکائو
شیر
سس شکلات و کارامل

~شیک شکلاتی دارک:
بستنی وانیلی
موز یخ زده
پودر کاکائو
شیر
سس شکلات

~شیک کیت کت:
بستنی وانیلی
کیت کت
سس شکلات
شیر

سوپ رستورانی

موادلازم:
سینه مرغ:🍗 1عدد
پیاز:🧅 1عدد
سیب زمینی:🥔 1عدد
هویج:🥕 1عدد
جوپرک:🌾 1فنجان
جعفری:☘️ مقدارلازم
رب گوجه فرنگی:🥫1قاشق غذاخوری
ادویه: نمک🧂،فلفل🌶،زردچوبه،آویشن🍃
آبلیمو: 🍋1قاشق غذاخوری

مرغ و بادمجون 🍆🍗😍👌
.
خب برای درست کردن این غذای خوشمزه ، حواستون باشه توی غذاهاتون چه ادویه ای می ریزید.
که حسابی خوشمزه بشن.☺️

چون راز خوشمزگی غذاها همینه! و مهم تر از اون اینه که تو چه ظرفی ادویه هاتون رو‌ نگهداری میکنید که عطرو طعمش حفظ بشه و میدونید راز نگهداری ادویه ها در ظروف شیشه ای هست.

تا حالا دیدید موقع اشپزی گاهی ادویه های مورد نیازمون رو‌پیدا نمیکنیم
اگر اینجوری مرتب کنار گاز بزاریمشون
هم پیدا کردنشون راحته و هم دم دستمون هستن و هم دکور اشپزخونمون به روز میشه. بریم سراغ تهیه این غذای خوشمزه.😋

مواد لازم
بادمجون ۲ عدد
مرغ ۳۰۰گرم
گوجه فرنگی دو‌عدد
پودر پاپریکا نمک فلفل سیاه پودر سیر و پولبیبر از هر کدوم یک ق چ

خورش الو اسفناج خیلی حوس کرده بودم از اون خورشها که یهو میخوای

#خورش_آلو_اسفناج

مواد مورد نیازت ؛

این غذا برای چهار تا پنج نفره
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم
الو خورشتی ۲۰۰گرم
اسفناج ۵۰۰گرم
پیاز دو عدد
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل یک ونیم قاشق چای خوری (دلخواه)
زرچوبه دو قاشق چای خوری
ابغوره یک قاشق سوپ خوری
زعفران دو قاشق غذاخوری (به اندازه دلخواه)

خورشت الو اسفناج رو هم با گوشت گوسفندی یا با سینه مرغ میشه درست کرد.
الو خورشتی رو شسته و برای ۲۰ دقیقه خیس کنید
میتونید به اسفناج کمی تره هم اضافه کرد. هر چی سبزی رو بیشتر سرخ کنید رنگش بهتر میشه ولی خاصیتش رو از دست میده، من متوسط سرخش کردم. این غذا با ترشی انبه و گل سیرترشی عالی میشه

نوش جون کنید و از مزه های جدید لذت ببرید
برام بنویس که قبلا درست کردی و اگر درست کردی چطوری درستش میکنی و

پاستا اسفناج و پنیر
مواد لازم:
پیاز خرد شده🧅
قارچ خرد شده🍄
اسفناج🍃
گوجه 🍅
پنیر لبنه 🧀۲ قاشق
پاستا گوش ماهی🍝
پودر سیر نمک 🧂فلفل 🌶پاپریکا
استاک 🍲۲ لیوان ( استاک مرغ یا سبزیجات یا گوشت هرچی دلت خواست)

🌀میلک شیک طالبی🍹🍹

✔️طالبی: 1عدد
✅بستنی: 4اسکوپ
✔️دنت طالبی: 2عدد
✔️گلاب: 1فنجان
✔️شیر: 1فنجان
✅شیره نبات: 1قاشق غذاخوری

⬅️مقدارشیربستگی به غلظتی که دوست دارین داره.
اگردوست داشتین شیرین شه میتونیدبهش شکر،پودرقند،عسل غیرطبیعی یاشیره نبات اضافه کنید.

•کاسه سیب زمینی😍😋
اگه بگم خوشمزه ترین غذایی که با سیب زمینی خوردم دروغ نگفتم🤩

~مواد لازم برای ۴نفر:
سیب زمینی ۷۵۰ گرم
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
فلفل سبز و رنگی ۲عدد
پیازچه ۱دسته کوچک‌یا پیاز
قارچ ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۵۰-۲۰۰ گرم
جعفری ساطوری ۱ق غ
رب ۲-۳ ق غ
گره ۳۰ گرم
نمک فلفل سیاه آویشن اورگانو پودر سیر و‌پودر پیاز
یا هر ادویه ای که دلتون می خواد