👩‍🍳#پاستا_بوفالو 👩‍🍳
روغن ( ۲ قاشق غذا خوری )
سینه مرغ ( ۳ عدد )
نمک ( به مقدار مورد نیاز )
فلفل ( به مقدار مورد نیاز )
پنیر خامه‌ای ( ۴۰۰ گرم )
پنیر چدار ( ۱۰۰ گرم )
پنیر موزارلا ( ۱۰۰ گرم )
سُس تند ( ۱۰۰ میلی لیتر )
پودر سیر ( ۱ قاشق چای خوری )
نمک ( نصف قاشق چای خوری )
فلفل ( نصف قاشق چای خوری )
فلفل قرمز ( ۱ قاشق چای خوری )
پاستا صدفی بزرگ ( ۵۰۰ گرم )
نمک ( ۱ قاشق چای خوری )
آرد ( ۱۰۰ گرم )
تخم مرغ ( ۴ عدد )
پودر سوخاری ( ۱۰۰ گرم )
🍗🥟

✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#مرغ_مجلسی👩‍🍳


مواد لازم:
1/5کیلو ران مرغ
2عددسیب زمینی خلال
4 عدد پیاز خرد شده
سیر و آب لیمو
و مرغ را در آن ها آغشته کنید
برای چاشنی
1/2 فنجان روغن زیتون
4 یا 5 قاشق غذاخوری سماق
1 قاشق چایخوری زردچوبه جایگزین فلفل


🥘🍗

👩‍🍳#کیک_باقلوای👩‍🍳
تخم‌مرغ ٣عدد
شکر ١لیوان سرخالی
روغن مایع سه چهارم لیوان
آبجوش نصف لیوان
آرد سفید دو و نیم لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
بیکینگ پودر ١ ق چ سرپر
نمک یک پنس
زعفران کمی
✅مواد شربت:
شکر نصف لیوان، آب نصف لیوان، گلاب ٢،٣ق،هل نصف ق چ، زعفران کمی

🥧🥮✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#پاستا_مرغ👩‍🍳
اسپاگتی خشک ۱۰۰گرم
اسفناج ۲پیمانه
فیله مرغ ۴عدد
سیر ۳حبه
نمک،فلفل،پاپریکا به میزان لازم
پیاز خرد شده ۱عدد
قارچ ۱۰عدد
پنیر پارمسان ۴قاشق غذاخوری
ارد نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
خامه ۳ قاشق غذاخوری
کره ۵۰گرم
روغن زیتون ۳قاشق غذاخوری

🍗🌮✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تاکو برگر😍😋

مواد لازم:
نون لواش یا پیتا🫓
گوشت چرخکرده 🥩
پیاز🧅
فلفل سیاه 🌶
نمک🧂
برای سس:
پیاز🧅
خیارشور🥒
سس خردل🥣
سس گوجه🍅
سس مایونز🥣
عسل🍯
سرکه🍇

#باقالی_پلو_با_ته_انداز_مرغ


باقالی پلو با ته انداز مرغ نکات: ۱-نیازی به آب‌پز کردن مرغ نیست
۲-بهتره از مرغ ریز استفاده بشه که تو همون یک ساعت کامل بپزه

مواد لازم برای ۴ نفر:
۱-برنج ۳ پ
۲-مرغ ۴ تیکه ران یا سینه
۳-شوید تازه ۱ پ
۴-شوید خشک ۳ ق.غ
۵-باقالی ۱/۵ پ
۶-زعفران غلیظ ۲ ق.غ
۷-سیر ۳ حبه
۸-نمک، فلفل به میزان لازم
۹- پودر دارچین ۱ ق.چ
۱۰-رنده پوست لیمو ۱ ق.چ
۱۱-آبلیمو تازه ۲ ق.غ

•شیرینی میکادو😍😋
بدون فر و همزن این شیرینی میکادو ترد و خوشمزه رو درست کنید😋

~مواد لازم:
_ آرد گندم دو پیمانه
_آرد نخودچی یک پیمانه
_روغن مایع یک پیمانه
_کره یا روغن جامد ١٠٠ گرم
_پودر کاکائو ٢ قاشق غذاخوری
_پودر قند یک پیمانه سر پر
_وانیل نصف قاشق چایخوری
_نون بستنی یا نون میکادو ۷ عدد
_١٠٠ گرم شکلات تخته ای و ١ قاشق غذاخوری روغن مایع

سلام عشقااااا😍😍قول میدم این حلوا رو بخورید دیگه با هیچ روشی درستش نمیکنید😋😋😋کیا حلوا دوست دارن✌
مواد لازم برای شهد:

شکر ۲ لیوان
آب ۲/۵ لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران یک ق چ
هل یک ق چ

مواد لازم برای حلوا:

آرد گندم ۲ لیوان
آرد نخودچی ۱ لیوان
روغن ۱/۵ لیوان
کره ۲۰گرم(یک پنجم یه کره صد گرمی)

نکته❌اگر اندازه ها رو رعایت کنید و نکات گفته شده در فیلم رورعایت کنید یک حلوای خوق العاده خوشمزه و خوش بافت خواهید داشت❌
نکته دوم❌برای تزئین یه کم شهد بیشتری به حلوا بزنید که راحت از ماسوره خارج بشه(اموزش تزئینش رو تو استوری میذارم و بعدم هایلایت میشه تو نذری ها) ❌

مطمئنم این ترفندُ تاحالا کسی بهت نگفته😇

✅مواد لازم:
دنبه ۲ کیلو
ماست ۱ پ
نمک ۳ ق غ
پیاز ۲ عدد
هویج ۱ عدد
سیب یک عدد
سرکه سفید یا سرکه سیب ۱ پ

✅وقتی ماست ته نشین شد و ته گرفت حاضره درواقع ماست باعث شفافیت بیشتر روغن میشه.

#فیله_استریپس😍😋

فیله مرغ ۱ کیلو
نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، فلفل سیاه و پودر سیر
آرد گندم ۲/۵ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
چطوری درستش کنیم؟!🤔
فیله مرغ با ۱ ق چ نمک و نصف ق چ فلفل قرمز و ۱/۵ ق چ پاپریکا و ۱ ق چ فلفل سیاه مزه دار کن و ۱ الی ۲ ساعت بذار کنار
۱ لیوان آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱ ق چ نمک و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۱ ق چ پودرسیر و نصف لیوان آب خوب قاطیشون کن، اگه لازم بود دوباره آب اضافه کن و هم بزن تا یه مایع غلیظ به دست بیاد (نه خیلی غلیظ نه خیلی شل)
تو ۱/۵ لیوان آرد ۱ ق م پاپریکا اضافه کن و قاطی کن مرغ هارو بزن تو مواد و اضافه مواد و بگیر بعد بزن تو آرد و روغن داغ کن و بذار سرخ شه حدود ۱۰-۱۲ دقیقه با شعله ملایم بعد بذارشون رو یه صفحه تا روغناش بره
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#زیتون_پرورده

نوع‌ و‌ مقدار سبزی ها تو کپشن👇🏻👇🏻
ترش و یا شیرین بودن رب انار بسته به ذائقه خودتون داره 🙆🏻‍♀️ می تونید مقدار هر کدوم از مواد رو بسته به سلیقه کم و یا زیاد کنید 😋 ----------------------------------------------

سبزی ها:
چوچاق ( زلنگ ) : ۲ دسته
گشنیز: ۱ دسته
پونه ( اوجی ): ۱ دسته
اناریجه: ۱ دسته

بعد از ریختن روغن زیتون هم بزنید و داخل ظرف در بسته بزارید یک روز بمونه
اگر این سبزی هارو نداشتید از سبزی های معطر مثل جعفری و‌ نعنا هم می تونید استفاده کنید

🌼👉
🌼👉

کوبیده ی مرغ

مواد لازم:
مرغ چرخ شده🍗 (ران و سینه یا سینه) ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته 🧅۲ عدد
فلفل دلمه ای🫑 ۱ عدد
کره 🧈۳۰ گرم(یک قاشق)
سیر رنده شده🧄 ۲ حبه
آرد ذرت 🌽۲ قاشق غ خ
زعفران غلیظ💛 ۳ قاشق غ خ
نمک🧂،فلفل سیاه🌶،زردچوبه
روغن برای سرخ کردن🥃

همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم،خوب ورز میدیم،در پلاستیک فریزر میریزیم و تخت می کنیم،با چاقو یا کاردک به تکه های مساوی تقسیم می کنیم و پلاستیک رو در سینی در فریزر به مدت ۲ ساعت قرار میدیم تا ببنده

پس از این مدت میتونید قطعات کوبیده رو در روغن داغ سرخ یا به مدت ۱ ماه در فریزر نگهداری کنید.
🌼👉
🌼👉

•پیش غذا ترکی😋😍😋
این پیش غذارو یکبار امتحان کنی معتادش میشی🥳

مواد لازم :
قارچ ۴۰۰ گرم 
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
پیازچه ۴ عدد
گوجه گیلاسی
زردچوبه
پولبیبر
کره ۵۰ گرم
آب لیمو ترش ۲ ق غ
مواد دیپ :
ماست هم زده ۲ لیوان 
سبزی معطر ۲ ق غ
سیر ۱ حبه 

🌼👉
🌼👉

•ترکیب نون سیر و پیتزا 😍😋
اصلا ازش نگذر، چون خیییلی خوشمزست و حیفه که امتحانش نکنی 😍

~مواد لازم برای ترکیب کره و سیر:
کره : ۵۰ گرم
سیر : ۱ بوته
پیاز بنفش : ۱ دونه کوچیک
روغن زیتون نصف : ۱/۳ پیمانه
جعفری خورد شده : ۲ ق غ

~مواد لازم برای مرینیت مرغ:
سینه مرغ به تعداد لازم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پول بیبر، ریحون خشک
روغن زیتون : ۱ ق غ

نون باگت
پنیر موزارلا و پنیر چدار به میزان لازم

~نکات مهم:
ترکیب سیر و پیاز و روغن رو میتونین روی شعله گاز هم بپزین و یا اینکه توی فر ۲۰۰ درجه بذارین تا زمانی که بپزن.

ترکیب سیرتون یکم که از دما افتاد، کره رو اضافه کنید که کره ذوب نشه.

نون سیرتون رو توی فر ۱۸۰ درجه بذارین به مدت ۱۵ دقیقه ای بپزه و سطحش طلایی بشه.

🌼👉
🌼👉

👩‍🍳#کلاب_مرغ👩‍🍳
🔹نان تست : ۱۰ عدد
🔹 سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد
🔹 پیازچه خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
🔹جعفری خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
🔹خیارشور سرکه ای : ٨ عدد
🔹ذرت آبپز : ۴ تا ۵ ق‌غ
🔹گردو خرد شده : ۲ تا ۳ ق‌غ
🔹سس مایونز یا سس ماست : ۵ ق‌غ‌ سرپر
🔹آبلیمو : ۲ ق‌غ
🔹نمک و فلفل سیاه : از هرکدوم ۱ ق‌چ

👩‍🍳#کتلت_عدس👩‍🍳
یک پیمانه دال عدس پخته شده🕊
به همراه کمی آب دال عدس پخته شده🕊
یک پیمانه جودوسر پرک🕊
هفت عدد گردو🕊
دو قاشق غذاخوری دانه چیا آسیاب شده که با کمی آب مخلوط و غلیظ شده🕊
ادویه دلخواه و نمک🕊
دو حبه سیر🕊
دو قاشق روغن کنجد🕊

👩‍🍳#کیک_موز👩‍🍳

🌻مواد لازم
آردقنادی ۳ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱ لیوان سر خالی
شکر ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان و نصفی
بیکینگ پودر ۱ قاشق غ
وانیل نصف قاشق چ
موز ۱ عدد
اسانس موز ۴تا ۵ قطره
برای تزیین هم شکلات تخته ایی موزی و کاکائویی

✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#کیک_موز👩‍🍳

#پارت_دوم





🍌🥮✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦